Die beliebtesten Rezepte mit Räucherlachs
Intensiver Geschmack, feine Rauchnote
Fisch räuchern ist eine Kunst. Erst wenn die Rohware perfekt auf Holz, Salzmenge, Gewürze und Temperatur abgestimmt ist, entstehen echte Delikatessen wie unser Räucherlachs. So essen wir ihn am liebsten.
Die Geheimnisse des Fischräucherns
Ob mit feinen Gewürzen veredelt oder ganz pur aus dem Rauch – Räucherfisch ist eine echte Delikatesse und wird in unserer Manufaktur in liebevoller Handarbeit geräuchert. Worauf es ankommt.