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Chimichurri
- Leicht
- 5 Min.
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Zutaten
Portionen
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1 Bundglatte Petersilie
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2Knoblauchzehen
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1rote Zwiebel
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1/2 TLChiliflocken, getrocknet
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1/2 TLschwarzer Pfeffer, ganze Körner
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1 TLgrobes Meersalz
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1 TLOregano, getrocknet
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1 TLThymian, getrocknet
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1Lorbeerblatt
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1Limette
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100 mlOlivenöl
Schritte
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1
Petersilie, Knoblauch und Zwiebel fein hacken. Zusammen mit den Gewürzen, Kräutern, Saft einer Limette und Olivenöl in einen Mörser geben und zu einer Paste zermahlen. Die Konsistenz sollte ähnlich wie bei einem Pesto sein.
Schritte
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1
Petersilie, Knoblauch und Zwiebel fein hacken. Zusammen mit den Gewürzen, Kräutern, Saft einer Limette und Olivenöl in einen Mörser geben und zu einer Paste zermahlen. Die Konsistenz sollte ähnlich wie bei einem Pesto sein.
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