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Argentinische Rotgarnele Easy Peel

Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert. Einzeln entnehmbar. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.

Argentinische Rotgarnele

Die Argentinische Rotgarnele stammt aus Wildfang vor der Patagonischen Atlantikküste Argentiniens und wird schonend mit Schleppnetzen, die nicht auffliegen, sondern über den Boden schweben, gefangen. Ihre rote Schale ist nicht nur optisch ein Hingucker. Sie schützt die Argentinische Rotgarnele vor direkter Hitze in der Pfanne oder auf dem Grill und wird dadurch besonders schonend gegart. Das Fleisch bleibt dabei wunderbar saftig. 

Im Geschmack sind sie nussig-würzig und sehr zart mit süßen Nuancen. Außerdem lassen sie sich vielseitig einsetzen. Ob vom Grill, aus der Pfanne oder in Currys. Sie sind immer ein Hochgenuss. 
Easy-Peel bedeutet, dass die Garnelen bereits entdarmt und am Rückenpanzer aufgeschlitzt sind. Durch diesen Schritt lässt sich die Schale gut von der vorher gegarten Garnele ablösen.

Lat. Bezeichnung:
Pleoticus muelleri
Artikelbeschreibung:
Easy Peel, roh, mit geschlitztem Rückenpanzer, ohne Kopf, ohne Darm, glasiert, einzeln entnehmbar, tiefgefroren
Herkunft:
Aus einer Fischerei im Südwestatlantik (FAO 41) .*
Fanggeräte-Kategorie:
Fang mit Schleppnetzen.*
Zutaten:
ARGENTINISCHE ROTGARNELEN, Antioxidationsmittel: NATRIUMMETABISULFIT
Allergene:
Schwefeldioxid/Sulfite, Krebstiere, geschwefelt
Nährstoffe pro 100 g pro Verkaufseinheit
Brennwert
294 kJ / 69 kcal
823 kJ / 193 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
0,6 g
0,2 g
1,7 g
0,6 g
Eiweiß
16,0 g
44,8 g
Salz
1,0 g
2,8 g
Zutaten:
ARGENTINISCHE ROTGARNELEN, Antioxidationsmittel: NATRIUMMETABISULFIT
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nur im durchgegarten Zustand verzehren. Vor dem Zubereiten auftauen
Hinweise

Zubereitung

Pfanne · 5-6 Minuten
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen scharf anbraten. Während des Bratens mehrfach wenden.
Grill · 5-6 Minuten
Garnelen in der Schale auf dem Grill garen, gelegentlich wenden.
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Dezember 2017

Natur Pur

Ein Wildfang mit hervorragender Qualität u Genuss

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