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Zander-Filet

Tiefgekühlt. Mit Haut. Glasiert. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.

Über unseren Zander

Hochwertiger Fisch benötigt eine ausgezeichnete Wasserqualität. Auf der Suche nach dieser Qualität sind wir an verschiedenen Orten fündig geworden. So kommt es, dass wir unseren Zander aus unterschiedlichen Quellen beziehen: In Kasachstan bekommen wir unseren Fisch aus kalten, kristallklaren Seen, die von den Gletschern der umliegenden Gebirge mit Wasser gespeist werden. In Estland arbeiten wir mit Fischern am Peipussee zusammen, und unsere schwedischen Partner fischen im Hjälmaren-See. 

Lat. Bezeichnung:
Stizostedion lucioperca
Herkunft:
Aus einer Fischerei in Kasachstan (FAO 07) , genauer Balchaschsee.*
Fanggeräte-Kategorie:
Fang mit Kiemennetzen und vergleichbare Netzen.*
Zutaten:
ZANDERFILET
Allergene:
Fisch
Nährstoffe pro 100 g pro Verkaufseinheit
Brennwert
469 kJ / 112 kcal
1.501 kJ / 358 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
3,9 g
1,4 g
12,5 g
4,5 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,0 g
0,0 g
0,0 g
0,0 g
Eiweiß
19,1 g
61,1 g
Salz
0,1 g
0,3 g
Zutaten:
ZANDERFILET
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitung

Pfanne · 5-7 Minuten
Die aufgetauten Filets in Olivenöl bei mittlerer Hitze braten, kurz vor Schluss wenden.
Ofen · 10-12 Minuten
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C auf Ober- und Unterhitze backen.
Wie lagere ich Fisch richtig?
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Fisch richtig auftauen
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Kundenbewertungen

Ø 4.74 / 5 aus Bewertungen

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6 - 10 von 77 Bewertungen

Mai 2021

Lecker!

Wieder sehr gute Qualität. leckerer Fisch

April 2021

Zanderfilet

Das Zanderfilet war wunderbar zart und von der Größe super für 2 Personen

April 2021

Frisch

Sehr gut gerne wieder lecker und super frisch.

April 2021

Bin begeistert

Ich bin begeistert! Perfekte Lieferung und 1 A Ware

April 2021

Toll

Sehr schöne gleiche Stücke.Einwandfreie Qualität.

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