Mehr Rezepte finden Sie unter
www.deutschesee.de/rezepte
Matjesbrötchen mit Currycreme und Apfel
- Leicht
- 10 Min.
Salziger Matjes, fruchtiger Apfel und rote Zwiebel sind schon für sich ein starkes Team. Zusammen mit würziger Currycreme und frischem Rucola wird daraus ein Deluxe-Brötchen mit Twist.
Zutaten
-
4
-
100 gFrischkäse
-
1 TLCurrypulver
-
1/2Zitrone
-
Salz
-
80 gRucola
-
1rote Zwiebel
-
1Apfel
-
1 TLflüssiger Honig
-
1 TLOlivenöl
-
Chiliflocken, nach Belieben
-
2Baguettebrötchen
Schritte
- 1 Frischkäse glatt rühren und mit Currypulver vermengen. Mit etwas Zitronensaft und Salz abschme-cken. Rucola waschen und trockenschütteln. Zwiebel schälen und in sehr dünne Ringe hobeln oder schneiden.
- 2 Apfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Apfelviertel in kleine Würfel schneiden und mit Honig, etwas Zitronensaft, Olivenöl und nach Belieben Chiliflocken vermengen.
- 3 Brötchen aufschneiden und die Schnittflächen mit der Currycreme bestreichen. Die unteren Brötchenhälften mit Rucola belegen und je zwei Matjesfilets daraufsetzen. Alles mit den Zwiebelringen und den Apfelwürfeln toppen und zum Schluss die oberen Brötchenhälften darauflegen.
Bitte bewerten Sie dieses Rezept ⭐⭐⭐⭐⭐
Ø 4.8 / 5 aus 36 Bewertungen, davon 9 mit Kommentaren
Juli 2026
Sehr gut.
Sehr lecker, unkomplizierte Zubereitung, bitte mehr davon.
Juli 2026
Unbedingt ausprobieren
Curry Honig Apfel Zwiebel Rucola genial 🤘😎
Juli 2026
Ganz einfach sehr lecker
Die Kombination von frischem Matjes, Currycreme , Apfel und Rucola ist einfach perfekt. Vielen Dank für das Rezept.
Juli 2026
Klingt gut.
Das wird devinitv einmal ausprobiert, allerding fallen doch die Apfelwürfel schnell runter, also bitte in Scheiben schneiden, wäre meine Empfehlung.
Juli 2026
Mathes mal anders
Lecker, da tropft mir schon der Zahn beim lesen. 🤤🤤 Herzlichen Dank dafür 🙏 Grüße aus Künzelsau im schönen Kochertal Gabie Terkowski 👋
Jetzt im Online-Shop bestellen
Schritte
- 1 Frischkäse glatt rühren und mit Currypulver vermengen. Mit etwas Zitronensaft und Salz abschme-cken. Rucola waschen und trockenschütteln. Zwiebel schälen und in sehr dünne Ringe hobeln oder schneiden.
- 2 Apfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Apfelviertel in kleine Würfel schneiden und mit Honig, etwas Zitronensaft, Olivenöl und nach Belieben Chiliflocken vermengen.
- 3 Brötchen aufschneiden und die Schnittflächen mit der Currycreme bestreichen. Die unteren Brötchenhälften mit Rucola belegen und je zwei Matjesfilets daraufsetzen. Alles mit den Zwiebelringen und den Apfelwürfeln toppen und zum Schluss die oberen Brötchenhälften darauflegen.
Bitte bewerten Sie dieses Rezept ⭐⭐⭐⭐⭐
Ø 4.8 / 5 aus 36 Bewertungen, davon 9 mit Kommentaren
Juli 2026
Sehr gut.
Sehr lecker, unkomplizierte Zubereitung, bitte mehr davon.
Juli 2026
Unbedingt ausprobieren
Curry Honig Apfel Zwiebel Rucola genial 🤘😎
Juli 2026
Ganz einfach sehr lecker
Die Kombination von frischem Matjes, Currycreme , Apfel und Rucola ist einfach perfekt. Vielen Dank für das Rezept.
Juli 2026
Klingt gut.
Das wird devinitv einmal ausprobiert, allerding fallen doch die Apfelwürfel schnell runter, also bitte in Scheiben schneiden, wäre meine Empfehlung.
Juli 2026
Mathes mal anders
Lecker, da tropft mir schon der Zahn beim lesen. 🤤🤤 Herzlichen Dank dafür 🙏 Grüße aus Künzelsau im schönen Kochertal Gabie Terkowski 👋
