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Sahnelachs mit Champignons und Schupfnudeln
- Leicht
- 15 Min.
- 14 Min.
Das Lachsfilet, Nudeln und Pilze werden mit würzig abgeschmeckter Sahne übergossen und bekommen dadurch im Aifryer eine zarte Kruste.
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Sahnelachs mit Champignons und Schupfnudeln
Zutaten
Portionen
Airfryer-Rezept für 1 Schublade
-
2
-
150 gChampignons
-
3 StangenFrühlingslauch
-
200 gSchupfnudeln aus dem Kühlregal
-
Salz & Pfeffer
-
1 SpritzerZitronensaft
-
2Knoblauchzehen
-
150 mlSahne
-
2 ELCrème fraîche
-
1 TLPaprikapulver edelsüß
-
Muskat
-
außerdem:Airfryer-Backpapier
Schritte
- 1 Lachsfilets ca. 15 Minuten bei Zimmertemperatur antauen lassen. Inzwischen Pilze putzen und halbieren. Große Pilze vierteln. Frühlingslauch klein schneiden.
- 2 Schupfnudeln, Frühlingslauch und Pilze vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Airfryer-Schublade mit passendem Airfryer-Backpapier auslegen. Schupfnudeln, Pilze und Frühlingslauch hineingeben und flach verteilen. Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zitronensaft beträufeln und auf die Pilze und Schupfnudeln setzen.
- 3 Knoblauch schälen und fein hacken. Sahne, Crème fraîche, Paprikapulver und Knoblauch verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
- 4 Sahnemischung über das Gemüse und den Lachs gießen und alles ca. 14 Minuten bei 180°C im Airfryer garen. Lachsfilets auf den Schupfnudeln anrichten.
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Schritte
- 1 Lachsfilets ca. 15 Minuten bei Zimmertemperatur antauen lassen. Inzwischen Pilze putzen und halbieren. Große Pilze vierteln. Frühlingslauch klein schneiden.
- 2 Schupfnudeln, Frühlingslauch und Pilze vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Airfryer-Schublade mit passendem Airfryer-Backpapier auslegen. Schupfnudeln, Pilze und Frühlingslauch hineingeben und flach verteilen. Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zitronensaft beträufeln und auf die Pilze und Schupfnudeln setzen.
- 3 Knoblauch schälen und fein hacken. Sahne, Crème fraîche, Paprikapulver und Knoblauch verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
- 4 Sahnemischung über das Gemüse und den Lachs gießen und alles ca. 14 Minuten bei 180°C im Airfryer garen. Lachsfilets auf den Schupfnudeln anrichten.
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