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Lachs in Kräuter-Zitronenmarinade mit Kirschtomaten
- Leicht
- 10 Min.
- 10 Min.
In der heißen Luft des Airfryers bekommt der mit Zitrone, Kräutern und Honig marinierte Lachs eine leicht karamellige Note.
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Lachs in Kräuter-Zitronenmarinade mit Kirschtomaten
Zutaten
Portionen
Airfryer Rezept für 2 Schubladen
-
2
-
1/2unbehandelte Zitrone
-
2Knoblauchzehen
-
1 HandvollBasilikum- oder Petersilienblätter
-
1 TLSenf
-
2 TLflüssiger Honig
-
2 ELOlivenöl
-
300 gKirschtomaten
-
Salz & Pfeffer
-
1/2Baguette
Schritte
- 1 Zitronenzesten abschälen und den Saft auspressen. Knoblauch schälen und pressen. Kräuter waschen und grob hacken.
- 2 Senf, Honig, Zitronensaft und -zesten, Kräuter und Olivenöl verrühren. Lachsfilets kalt abspülen und gut trocken tupfen. Tomaten waschen. Lachs und Tomaten mit der Marinade übergießen und vermengen. Dabei alles mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3 Lachsfilets in die eine, Kirschtomaten in die zweite Airfryerschublade legen und beides bei 180°C ca. 10 Minuten backen.
- 4 Das Brot in Scheiben schneiden und in den letzten 2-3 Minuten mit im Airfryer backen. Alles zusammen anrichten.
Tipp
Wer mag kann alles mit Zitronenspalten und Kräutern garnieren.
Bitte bewerten Sie dieses Rezept ⭐⭐⭐⭐⭐
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Schritte
- 1 Zitronenzesten abschälen und den Saft auspressen. Knoblauch schälen und pressen. Kräuter waschen und grob hacken.
- 2 Senf, Honig, Zitronensaft und -zesten, Kräuter und Olivenöl verrühren. Lachsfilets kalt abspülen und gut trocken tupfen. Tomaten waschen. Lachs und Tomaten mit der Marinade übergießen und vermengen. Dabei alles mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3 Lachsfilets in die eine, Kirschtomaten in die zweite Airfryerschublade legen und beides bei 180°C ca. 10 Minuten backen.
- 4 Das Brot in Scheiben schneiden und in den letzten 2-3 Minuten mit im Airfryer backen. Alles zusammen anrichten.
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Wer mag kann alles mit Zitronenspalten und Kräutern garnieren.
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