Anleitung
Schritt für Schritt
![Vorbereiten Vorbereiten](https://image.deutschesee.de/public/thumbnail/ce/28/0d/1634038100/wie-grillen-ich-einen-lachs-tipps-von-profis-schritt01_800x800.jpg)
Vorbereiten
Planen Sie pro Person Lachsfilet mit Haut à ca. 200 g.
![Marinieren Marinieren](https://image.deutschesee.de/public/thumbnail/6b/fe/96/1627914843/wie-grillen-ich-einen-lachs-tipps-von-profis-schritt02_800x800.jpg)
Marinieren
Für ein intensives Geschmackserlebnis marinieren Sie Ihren Lachs 3-4 Stunden im Kühlschrank, am besten über Nacht. Dazu passen sehr gut Knoblauch, Rosmarin & Thymian.
![Grill vorbereiten Grill vorbereiten](https://image.deutschesee.de/public/thumbnail/b5/f2/ae/1634038106/wie-grillen-ich-einen-lachs-tipps-von-profis-schritt03_800x800.jpg)
Grill vorbereiten
Schaffen Sie verschiedene Grillzonen und reiben Sie den Rost mit Öl ein. So können Sie Ihre Lachsfilets bei unterschiedlichen Temperaturen garen und sie bleiben nicht am Grillrost kleben.
![Grillen Grillen](https://image.deutschesee.de/public/thumbnail/28/31/04/1634038218/170330_tipps_lachs-grillen-tipp05_800x800.jpg)
Grillen
Lachsfilets zunächst auf der Hautseite grillen, denn diese schützt das Fleisch vor dem Austrocknen und wird angenehm knusprig.
![Wenden Wenden](https://image.deutschesee.de/public/thumbnail/c7/c7/6a/1634038108/wie-grillen-ich-einen-lachs-tipps-von-profis-schritt05_800x800.jpg)
Wenden
Lachsfilets nur einmal wenden, wenn das obere Drittel des Filets noch roh aussieht.
![Optimale Garstufe Optimale Garstufe](https://image.deutschesee.de/public/thumbnail/b2/76/73/1634038106/170330_tipps_lachs-grillen-tipp07_800x800.jpg)
Optimale Garstufe
Um Ihren gewünschten Gargrad zu ermitteln, machen Sie einfach den „Ringfinger-Test“.
![Aromatisieren & genießen Aromatisieren & genießen](https://image.deutschesee.de/public/thumbnail/94/9a/4d/1634038105/170330_tipps_lachs-grillen-tipp08_800x800.jpg)
Aromatisieren & genießen
Bestreichen Sie Ihre Lachsfilets mit einem Kräuterbüschel und Öl – fertig ist Ihr Lachs vom Grill.
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