- Leicht
- 15 Min.
Zutaten
-
200 g
-
6 EL
-
50 gwilder Brokkoli
-
30 gCherrytomaten
-
20 gParmesan
-
20 gRucola
Jetzt im Online-Shop bestellen
Schritte
-
1
Brokkoli, Tomaten und Rucola waschen. Brokkoli-Röschen halbieren und vierteln, Tomaten halbieren. Parmesan dünn hobeln.
-
2
Kabeljaufilet waschen und trocken tupfen. In mundgerechte, flache Stücke schneiden und mit einer Prise Fisch-Salz würzen.
-
3
Kabeljau auf 6 Pfännchen verteilen, Brokkoli und Tomaten darumlegen und jeweils 1 EL Sauce auf den Fisch geben. Den gehobelten Parmesan darüber verteilen.
-
4
Die Pfännchen für 4-6 Minuten in den Raclette-Grill schieben. Dabei den Käse im Auge behalten, er darf nicht zu braun werden. Mit frischem Rucola garnieren.
- 5 Hinweis: Falls Sie Fisch und Gemüse bereits einige Stunden vorher vorbereiten möchten, stellen Sie die Zutaten bis zum Servieren abgedeckt kühl.
Jetzt im Online-Shop bestellen
Schritte
-
1
Brokkoli, Tomaten und Rucola waschen. Brokkoli-Röschen halbieren und vierteln, Tomaten halbieren. Parmesan dünn hobeln.
-
2
Kabeljaufilet waschen und trocken tupfen. In mundgerechte, flache Stücke schneiden und mit einer Prise Fisch-Salz würzen.
-
3
Kabeljau auf 6 Pfännchen verteilen, Brokkoli und Tomaten darumlegen und jeweils 1 EL Sauce auf den Fisch geben. Den gehobelten Parmesan darüber verteilen.
-
4
Die Pfännchen für 4-6 Minuten in den Raclette-Grill schieben. Dabei den Käse im Auge behalten, er darf nicht zu braun werden. Mit frischem Rucola garnieren.
- 5 Hinweis: Falls Sie Fisch und Gemüse bereits einige Stunden vorher vorbereiten möchten, stellen Sie die Zutaten bis zum Servieren abgedeckt kühl.