Rezept

Piccolini mit Rauchgarnelen im Hawaii-Style

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O wie süß! Ananas gibt den beliebten, kleinen Italienern einen überraschenden Dreh.

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Zutaten

Portionen

1
Die Ananas achteln, von ihrer Schale befreien und das Fruchtfleisch in sehr kleine Würfel schneiden.
2
Für die Piccolini den Teig in viele kleine Kugeln teilen, mithilfe der Finger platt drücken und ziehen, sodass er seine charakteristische Form bekommt.
3
Anschließend die Sauce mithilfe eines Löffels gleichmäßig auf der Oberfläche der Teigstücke verteilen.
4
Pizzaofen, Grill mit Pizzastein oder Ofen mit Pizzastein (Ober-/Unterhitze 220°C) vorheizen.
5
Die Räuchergarnelen großzügig auf den Piccolinis verteilen und diese anschließend noch mit einigen Ananasstücken toppen.
6
Über die Piccolini geriebenen Gouda streuen und in den Ofen/Grill geben. Garen lassen, bis die Piccolini am Rand knusprig braun ist!
7
Vor dem Servieren noch die Petersilie über die Piccolini geben, heiß genießen.

84198

Rauchgarnelen Naturell

Geräuchert · 150g

1
Die Ananas achteln, von ihrer Schale befreien und das Fruchtfleisch in sehr kleine Würfel schneiden.
2
Für die Piccolini den Teig in viele kleine Kugeln teilen, mithilfe der Finger platt drücken und ziehen, sodass er seine charakteristische Form bekommt.
3
Anschließend die Sauce mithilfe eines Löffels gleichmäßig auf der Oberfläche der Teigstücke verteilen.
4
Pizzaofen, Grill mit Pizzastein oder Ofen mit Pizzastein (Ober-/Unterhitze 220°C) vorheizen.
5
Die Räuchergarnelen großzügig auf den Piccolinis verteilen und diese anschließend noch mit einigen Ananasstücken toppen.
6
Über die Piccolini geriebenen Gouda streuen und in den Ofen/Grill geben. Garen lassen, bis die Piccolini am Rand knusprig braun ist!
7
Vor dem Servieren noch die Petersilie über die Piccolini geben, heiß genießen.

84198

Rauchgarnelen Naturell