Rezept: Thunfisch-Tataki & Rauchgarnelen mit Snackgemüse

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(337) ^*

Rauchgarnelen Naturell

Heißgeräuchert

Genussfertig geschält und entdarmt

Aus ASC-zertifizierter verantwortungsvoller Zucht

Mild im Eigengeschmack mit würziger Rauchnote

Besonders lecker in Pasta, auf Salat oder einfach pur als Snack

Dieses Produkt stellen wir exklusiv in unserer Fischmanufaktur in Bremerhaven her. Sie erhalten dies ohne Umwege und Zwischenhändler.

ASC-C-00003

150g

6,99€ · 46,60 € /kg

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Rauchgarnelen Naturell

Unsere Rauchgarnelen überzeugen in jeder Hinsicht: Das zarte, weiße Fleisch enthält durch die Veredelung im Heißrauch einen knackigen Biss und ein feines, rauchiges Aroma. Reich an Proteinen und arm an Fett sind sie außerdem ein bekömmlicher Snack und eignen sich hervorragend als Fingerfood.

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.

Lagerung

Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 5 Tage haltbar.

Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Hinweis zur Haltbarkeit an den Festtagen:

Lieferung am 20.12.2024: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 25.12.2024
Lieferung am 21.12.2024: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 26.12.2024
Lieferung am 23.12.2024: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 27.12.2024
Lieferung am 28.12.2024: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 01.01.2025
Lieferung am 31.12.2024: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 05.01.2025

Sie können dieses Produkt für einige Tage einfrieren.

Lat. Bezeichnung:

Litopenaeus vannamei

Herkunft:

Aus einer Aquakultur in Venezuela (FAO 03) .^*

Zertifikat:

ASC-C-00003

Aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht.

ASC-Produkte

Zutaten:

GARNELE 93%, Rapsöl, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Essigsäure und Milchsäure, Antioxidationsmittel: NATRIUMMETABISULFIT, Rauch

Allergene:

Schwefeldioxid/Sulfite, Antioxidationsmittel, Krebstiere

Nährstoffe	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	441 kJ / 105 kcal	662 kJ/158 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	3,2 g 0,3 g	4,8 g 0,4 g
Kohlenhydrate davon Zucker	0,0 g 0,0 g	0,0 g 0,0 g
Eiweiß	19,0 g	28,5 g
Salz	2,6 g	3,9 g

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Unter Schutzatmosphäre verpackt

Hinweise

Zubereitung

Thunfisch-Tataki & Rauchgarnelen mit Snackgemüse

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Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

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