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Lachsfilet "Kräuter-Knoblauch"

Frisches Lachsfilet mit würziger Kräuter-Marinade. 2 Filets.

Lachsfilet »Kräuter«

Frisches Lachsfilet mit einer würzigen Kräuter-Marinade.

Über unseren Lachs

Die Aquakultur-Farmen unserer langjährigen Partner in Norwegen gehören zu den modernsten der Welt. Das kommt der Natur zugute - und dem Geschmack unserer Lachse. Das klare, kalte Wasser der Fjorde und die ausgewogene Fütterung sorgen aber nicht nur für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, sondern auch dafür, dass unsere Lachse reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren sind.

Lat. Bezeichnung:

Salmo salar

Artikelbeschreibung:

Aus Aquakultur in Norwegen, mit Haut, praktisch grätenfrei, portioniert, in einer würzigen Marinade mit Kräutern, unter Schutzatmosphäre verpackt

Herkunft:

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05) .^*

Zertifikat:

Aus einer GLOBALG.A.P. zertifizierten verantwortungsvollen Aquakultur.

Zutaten:

LACHSFILET 92%, Würzmarinade (Rapsöl, Sheafett, Zwiebeln, Salz, Knoblauch, Kräuter, Gewürze, Gewürzextrakt)

Allergene:

Fisch

Nährstoffe	pro 100 g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	918 kJ / 221 kcal	2.295 kJ / 552 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	15,8 g 2,6 g	39,5 g 6,5 g
Kohlenhydrate davon Zucker	0,9 g 0,3 g	2,2 g 0,8 g
Eiweiß	18,6 g	46,5 g
Salz	0,9 g	2,2 g

Zutaten:

LACHSFILET 92%, Würzmarinade (Rapsöl, Sheafett, Zwiebeln, Salz, Knoblauch, Kräuter, Gewürze, Gewürzextrakt)

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Nur im durchgegarten Zustand verzehren. Auf 70 °C Kerntemperatur erhitzen und mind. 2 Min. halten

Hinweise

Zubereitung

Grill · 7-8 Minuten

Die Filets auf dem Grill unter mehrfachem Wenden garen.

Ofen · 13-18 Minuten

Bei 200 °C Ober- und Unterhitze auf dem Grillrost garen, gelegentlich wenden.

Pfanne · 8-10 Minuten

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Filets anbraten, nach halber Garzeit wenden.

Heißluftfritteuse · 8-10 Minuten

Bei 200°C Air Fry zubereiten.

Lachs ist einer der vielseitigsten Fische überhaupt. Sein festes, saftiges Fleisch schmeckt gedämpft, gegrillt oder gebraten, aber auch geräuchert oder gebeizt. Roh als Sushi oder Sashimi, punktet Lachsfilet mit seiner leuchtend orangenen Farbe und dem herrlich zarten Schmelz. Wir führen Lachse mit unterschiedlicher Herkunft im Sortiment. So können Sie beim Kauf entscheiden, auf welche der individuellen Stärken Sie den größten Wert legen.

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