Dorade Royal

Dorade

Holen Sie sich mediterranes Flair auf den Teller - mit einer Dorade! Der beliebte Mittelmeerfisch eignet sich hervorragend zum Grillen, Braten oder Backen. Am besten wird die Dorade zuerst entschuppt und dann im Ganzen zubereitet - so kann die knusprige Haut mitgegessen werden. Im Inneren ist sie weiß und fest, dabei fettarm und schmeckt angenehm würzig. Der Edelfisch hat nur wenige Gräten, von denen sich das zarte Fleisch leicht mit der Gabel lösen lässt. Ein Hochgenuss, der Urlaubsträume weckt.