Mit einer Gesamtnote von 1,8 gingn die frischen Lachs-Filets von Deutsche See im Lachs-Test (03/2018) der Stiftung Warentest als Testsieger hervor und wurden als einziges der getesteten Produkte in der Kategorie „Sensorik“ mit der Bestnote 1,0 bewertet.
Testsieger bei Stiftung Warentest
Bestnoten für unsere Lachs-Filets
Mit einer Gesamtnote von 1,8 gehen unsere frischen Lachs-Filets im Lachs-Test (03/2018) der Stiftung Warentest als Testsieger hervor und wurden als einziges der getesteten Produkte in der Kategorie „Sensorik“ mit der Bestnote 1,0 bewertet. Stiftung Warentest hat 30 frische sowie tiefgekühlte Lachsfilets geprüft, verglichen und bewertet. Aus den 7 getesteten frischen Lachsprodukten aus Aquakultur gehen unsere frischen Lachs-Filets mit einer Gesamtnote von 1,8 als Testsieger hervor. „Die frischen Lachsfilets von Deutsche See schneiden am besten ab“, lautet der Rat an die Verbraucher und das abschließende Urteil der Tester.
Das Qualitätsurteil besteht zu 50 Prozent aus der sensorischen Beurteilung der Produkte. Hier werden Aussehen, Geruch, Geschmack und Mundgefühl nach der Zubereitung beurteilt. In der Kategorie „Frische Zuchtlachsfilets“ wurde allein wir mit der Bestnote 1,0 ausgezeichnet. Unser Lachs schmecke und rieche „aromatisch, kräftig und leicht buttrig“, so Stiftung Warentest.
In der Kategorie „Tiefgekühlte Zuchtlachsfilets“ wurden unsere tiefgekühlten Lachs-Filets mit dem Qualitätsurteil „gut“ ausgezeichnet und erhielten bei der sensorischen Beurteilung ebenfalls beste Benotungen. Die tiefgekühlten Lachs-Filets aus unserer Bremerhavener Manufaktur riechen und schmecken „sehr leicht buttrig“ und sind im Mund zart und saftig.
Ganz besonders freuen wir uns darüber, dass nicht nur unsere frischen Lachs-Filets als Testsieger ausgezeichnet wurden, sondern dass wir in zwei unterschiedlichen Testkategorien mit Bestnoten bewertet wurden.
