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Zander-Filets
Zander-Filets

Zander-Filets

Tiefgekühlt. Mit Haut. Glasiert. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.

Artikel-Nr.: 82474
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2 Stück (300 g)
12,99 
40,59  € / kg

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Express

Über unseren Zander

Hochwertiger Fisch benötigt eine ausgezeichnete Wasserqualität. Auf der Suche nach dieser Qualität sind wir an verschiedenen Orten fündig geworden. So kommt es, dass wir unseren Zander aus unterschiedlichen Quellen beziehen: In Kasachstan bekommen wir unseren Fisch aus kalten, kristallklaren Seen, die von den Gletschern der umliegenden Gebirge mit Wasser gespeist werden. In Estland arbeiten wir mit Fischern am Peipussee zusammen, und unsere schwedischen Partner fischen im Hjälmaren-See. 

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ProduktInformationen

Herkunft:

Aus einer Aquakultur in Kasachstan (FAO 07), genauer Balchaschsee. Fanggeräte-Kategorie: mit Kiemennetzen und vergleichbare Netzen.*

Haltbarkeit & Lagerung: Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Lagerhinweis: Tiefgefroren bei mindestens -18 °C lagern
Zutaten: ZANDERFILET
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Stizostedion lucioperca
Hersteller:

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Lieferung möglich per:
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 469 kJ
/112 kcal
1500,8 kJ
/358,4 kcal
Fett 3,9 g 12,48 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g 4,48 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 19,1 g 61,12 g
Salz 0,1 g 0,32 g

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zubereitungstipps

Pfanne

5-7 Minuten

Die aufgetauten Filets in Olivenöl bei mittlerer Hitze braten, kurz vor Schluss wenden.

Ofen

10-12 Minuten

Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C auf Ober- und Unterhitze backen.

Wissenswertes

Über den Zander

Der Zander ist in Ungarn besonders populär. Wer dort Urlaub macht, sollte unbedingt die vielfältigen regionalen Zandergerichte probieren.

WIE LAGERE ICH FISCH RICHTIG?

Fisch sollte man idealerweise erst am Tag der Zubereitung kaufen. Wer ein paar Regeln beachtet, kann ihn aber auch für kurze Zeit im Kühlschrank aufbewahren.

HAUPTGERICHT

ZANDER MIT ALIGOT & SENFBUTTER

Kundenbewertungen

Ø 4.77 / 5.00 aus 290 Bewertungen davon 66 Kommentare
06.10.2021

Zart

Fantastisch frisch. Toll perfekt portioniert, komplett gefroren geliefert. Ich bin sehr erfreut

26.12.2020

Gut

Sehr guter Fisch waren nur ein paar wenige Gräten drin

10.07.2020

Zander - edel und gut!

Dieses edle Teil schmeckt nicht nur gut, sondern lässt sich auch super braten!

20.09.2021

Grundsätzlich gut

Die Zanderfilets lassen sich toll auf der Haut braten und sind geschmacklich gut. Mir ist klar, dass es sich bei einem Naturprodukt nicht immer gut umsetzen lässt, aber es wäre schön, wenn die Filets die gleiche Größe haben - und nicht nach Gesamtgewicht der Packung.

15.09.2021

sehr lecker

mehrmals schon bestellt und immer wieder begeistert von dem Geschmack.

18.08.2021

Top Qualität

Immer wieder gerne!!! Toller Lieferservice

02.08.2021

o.k.

Da gibt es nichts zu meckern, aber auch nichts hochzuloben. Was natürlich auch am Zander selbst liegt.

25.07.2021

Sehr gute Qualität

Perfekt gekühlt geliefert. Für mich als HIT Intoleranter alles perfekt gelaufen.

21.07.2021

Einfach köstlich

Da kommt einfach kein Supermarktfisch mit.

14.07.2021

Super lecker

Ein Gaumenschmaus, bestelle ich sicher wieder

08.07.2021

Lecker wie immer!

Zartes Fischfilet, schöne Stücke, mit wenig Gräten

04.07.2021

Zander

Danke für die zeitgerechte Lieferung. Gute Qualität.

19.06.2021

Leckere Zanderfilets

Zartes Fischfilet, nur wenige Gräten

06.06.2021

Zander

zwei sehr schöne Stücke, hätte gerne mehr davon gehabt

25.05.2021

Filets vom Zander mit Haut

Gleichgrosse Filets zum Anbraten auf der Haut, intensives Fischaroma, lecker mit Fischsalz und Zitronenabrieb

16.05.2021

Superlecker

Ich bin so gar kein Fisch-Fan und wollte "nur mal probieren". Die Frische, der Geschmack und die Qualitaet insgesamt haben mich ueberzeugt - eine zweite Bestellung ist bereits gemacht...

04.05.2021

Lecker!

Wieder sehr gute Qualität. leckerer Fisch

28.04.2021

Zanderfilet

Das Zanderfilet war wunderbar zart und von der Größe super für 2 Personen

28.04.2021

Frisch

Sehr gut gerne wieder lecker und super frisch.

21.04.2021

Bin begeistert

Ich bin begeistert! Perfekte Lieferung und 1 A Ware

06.04.2021

Toll

Sehr schöne gleiche Stücke.Einwandfreie Qualität.

04.04.2021

zander filets

ein guter Fisch, sowie alles, schmeckt immer

24.03.2021

toller Geschmack

der Geschmack war ausgezeichnet, haben schon wieder nachbestellt

10.03.2021

Lecker, frisch, tolle Qualität!

Lecker, frisch, tolle Qualität!

01.03.2021

Zander at it’s best

Das sind die idealen Zanderfilets mit Haut, um einen Hauch von Gourmetküche auf den Teller zu zaubern. Wunderbar gleichmäßig portioniert.

16.02.2021

Perfekt auf der Haut gebraten!

Perfekt auf der Haut gebraten, sehr gute Qualität.

10.02.2021

lecker

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24.01.2021

Enttäuscht

Der Fisch ist gut, aber für ein Filet hatte es noch sehr viele Gräten. War enttäuscht.

20.01.2021

Zander-Filets

Super Qualität und Service. Immer wieder gerne.

18.01.2021

Zander Filets

geschmacklich sehr gut - schnelle Lieferung - aber leider etwas viel Gräten - hätte ich bei preislich gehobenen Filets anders erwartet!

15.01.2021

Recht gut, aber...

...in meiner Lieferung waren leider sehr viele Gräten. Schade!

13.01.2021

Wie aus dem Meer

der Zander war kompakt und schmeckte prima

04.01.2021

Gute Ware

Alles bestens, zum ersten Mal gekauft.

28.12.2020

Sehr lecker

Sehr lecker... sehr zu empfehlen

28.12.2020

Siehe Kabeljau

Einfach lecker und frisch. Mehr geht nicht

27.12.2020

Qualität vom Feinsten

Sehr lecker und festes Fleisch!

14.12.2020

Sehr gute Qualität

Bin begeistert wie frisch und lecker

09.12.2020

Zander

Sehr gute Qualität und sehr gutes Preis - Leistungsverhältnis!

08.12.2020

Nur für die Verpackung

Ware tiefgefroren. Vakuumverpackung aber beschädigt. Wir haben den Fisch neu vakuumverpackt.

02.12.2020

Zander

Schön, dass man es protionieren kann. Geschmacklich sehr gut.

01.12.2020

Zander-Filet

Ein echter Sonntagsfisch, tolles Produkt.

27.10.2020

Sehr, sehr lecker

toller Zander! leicht mit Zitrone gesäuert, mit Mehl leicht bestäubt und auf der Haut in Butter gebraten, zum Schluß die Oberseite kurz angebraten. Ein tolles festes weißes Fleisch mit hervorragendem Geschmack!

07.10.2020

Qualität 1 Plus

Zum Risotto einfach super köstlich.

04.10.2020

Gern wieder

Sehr gute Qualität. Perfekte Lieferung.

30.09.2020

Zander-Filets

Zander-Filets in sehr guter Qualität.

01.09.2020

Mmmhh?

Super Frisch und super lecker.

22.08.2020

Fisch mit Haut mögen wir sehr

Werde ich auf alle Fälle wieder kaufen.

16.07.2020

schmackhafter Zander

sehr zarter, aromatischer, wohlschmeckender Zander, den ich gerne wieder bestellen werde

13.07.2020

Top Zander

Sehr lecker und fest fällt nicht auseinander in der Pfanne, Top!!!

02.07.2020

Später

Zurückgestellt. habe den Zander noch nicht oprobiert.

28.06.2020

Einfach Lecker

Genauso wie ich es mir vorgestellt habe

15.01.2020

Zander-Filets

War keine Offenbarung, geschmacklich in Ordnung.

27.12.2019

Fisch der Spitzenklasse!

Ich habe zum ersten Mal gekauft und bin super zufrieden! Wunderbar dicke Filets vom Zander. Meinen Gästen hat es sehr gut geschmeckt. So frischen Fisch bekommt man sonst schwer. Sehr freundliche Mitarbeiter im Shop und insgesamt hervorragende Abwicklung. Ich kaufe gerne wieder!

30.07.2019

Zander-Filets

sehr Lecker kann man nur empfehelen

05.05.2019

Wie gewohnt

Sehr gute Qualität, auch geschmacklich. Immer wieder gerne.

10.03.2019

Super

Entspricht genau das was wir erwartet haben.

07.03.2019

Überzeugend

die Anlieferung, die Kühlkette das Preis-/Leistungsverhältnis des Produktes.Toll geschnittene Filets. "Deutsche See" eben. Wie auch immer zubereitet ein Gaumenkitzler.

25.01.2019

Beste Qualität

Vor allem die Qualität der Ware überzeugt mich immer wieder. Am Vorabend in den Kühlschrank in ein Fach oben zum Auftauen. Der Fisch riecht nicht "fischig" beim Auspacken, er schwimmt nicht in irgendwelchem Auftauwasser... klasse Qualität.

24.01.2019

War super

Top Qualität Einfache bestellung Guter Service Fisch bestelle ich jetzt immer bei euch wenn ich größere Mengen brauche Danke euch

24.01.2019

Sehr gut

Super Zanderfilet. Qualität einmalig.

26.06.2018

Sehr lecker!

Die Zanderfilets sind gefroren, aber einzeln eingeschweißt, so daß man sie nach Bedarf verwenden kann. Sie waren nach dem Auftauen wie frisch und haben hervorragend geschmeckt. Die Lieferung war zum gewünschten Termin und pünktlich.

24.05.2018

Bester TK-Fisch Ever!

Saftig, lecker, behält beim Braten auch nach mehrmaligem Wenden seine Form und Integrität - gerne wieder!

19.04.2018

"Reise-Filets" für Menü

Die Filets mussten mit mir verreisen und auf ihre Zubereitung warten - da kommt man an TK-Ware kaum vorbei. Prima Qualität, sehr gute Portionierung - perfekt für die Verwendung im Rahmen eines Mehrgänge-Menüs.

11.04.2018

Zander-Filets

Sehr frisch , schnelle Zubereitung

26.01.2018

Tolle Qualität

Bisher die besten TK-Zander-Filets die ich hatte. Für den Preis optimal.

26.12.2017

Zander-Filets

Wie immr ein Genuß

Unsere empfehlungen

Express
Hummer halbiert · 2 Hälften · vorgelöst
86380
Hummer halbiert · 2 Hälften · vorgelöst
Tiefgekühlt. Roh. Vorgelöst. 2 Hälften
Tiefgekühlt 400 g (zwei Hälften, je ca. 200 g)
39,90 €*
Forelle
80098
Forelle
Frisch, Ausgenommen, Mit Kopf, küchenfertig, 290g je Forelle
Frisch Packung, eine Forelle, ca. 290g
4,99 €*
Express
Pulpoarme
83300
Pulpoarme
Tiefgekühlt. Vorgekocht. Mit Haut. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 11-17 Stück je Packung.
Tiefgekühlt ca. 1,35 kg
69,99 €*
Express
Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
05777
Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
Tiefgekühlt. Hering aus MSC-zertifizierter nachhaltigen Fischerei in der Nordsee. Matjesdoppelfilets. Mild gesalzen. Besonders zart. Handfiletiert.
Tiefgekühlt ca. 550 g
14,99 €*
Express
Lachs-Filets
82488
Lachs-Filets
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 320 g (2 Filets)
12,99 €*
Miesmuscheln (MSC) · Größe Super
82515
Miesmuscheln (MSC) · Größe Super
Frisch, Miesmuscheln Größe Super 65-75 Stk./kg , MSC-zertifiziert
Frisch ca. 1kg
6,99 €*
Express
Kabeljau-Filets
82475
Kabeljau-Filets
Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 320 g (2 Stück)
8,49 €*
Express
Argentinische Rotgarnelen · mittel · easy peel
83268
Argentinische Rotgarnelen · mittel · easy peel
Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert. Einzeln entnehmbar. 26-30 Stück je Beutel.
Tiefgekühlt ca. 800 g (Abtropfgewicht)
39,99 €*
Express
Steinbutt · Handfiletierte Portionen · TK
83436
Steinbutt · Handfiletierte Portionen · TK
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form und Gewicht. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 320 g (4 Portionen, je 80 g)
39,99 €*
Express
Frutti di Mare Meeresfrüchte-Mix
83495
Frutti di Mare Meeresfrüchte-Mix
Tiefgekühlt · Meeresfrüchte-Mix: Tintenfischtentakel, Tintenfischringe, Riesenkalmarscheiben, Tintenfischstreifen und Garnelen
Tiefgekühlt 800 g (Abtropfgewicht)
14,99 €*
Bio-Lachsfilet mit Haut · TK
85014
Bio-Lachsfilet mit Haut · TK
Tiefgekühlt, Ganze Filetseite mit Haut, Praktisch grätenfrei
Tiefgekühlt ca. 1,3 Kg
52,99 €*  64,90 €
Express
Frutti di Mare
83419
Frutti di Mare
Tiefgekühlt, Garnelen, Muschelfleisch, Tintenfisch, 2 Portionen (einzeln entnehmbar)
Tiefgekühlt 2 Portionen, je ca. 150g
5,99 €*
Express
Argentinische Rotgarnelen
83442
Argentinische Rotgarnelen
Tiefgekühlt, Wildfang, Roh, Ohne Kopf, Ohne Panzer
Tiefgekühlt 230 g (Abtropfgewicht)
9,99 €*
Express
Seelachs-Filets
82469
Seelachs-Filets
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 2 Stück, ca. 250 g
5,99 €*
Bio-Miesmuscheln · Größe Extra
82514
Bio-Miesmuscheln · Größe Extra
Frisch, In der Schale, Vakuumverpackt, 75-95 Stk./kg
Frisch ca. 1kg
5,99 €*
Express
Rotbarsch-Filets
82473
Rotbarsch-Filets
Tiefgekühlt. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ohne Haut. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 2-5 Portionen, ca. 360 g
7,99 €*
Saibling
81458
Saibling
Frisch, Ganzer Fisch
Frisch Ganzer Fisch, ca. 1,5 Kg
44,99 €*
Dorade Royal
84414
Dorade Royal
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen. Aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht.
Frisch ca. 390 g
7,90 €*
Express
Riesengarnelenschwänze · easy peel
83462
Riesengarnelenschwänze · easy peel
Tiefgekühlt · Mit Schale (geschlitzter Rückenpanzer) · ohne Kopf · 18 - 26 Stück je Packung (einzeln entnehmbar)
Tiefgekühlt 800 g (Abtropfgewicht)
39,99 €*
IKARIMI®-Lachs · Handfiletierte Portionen · TK
84297
IKARIMI®-Lachs · Handfiletierte Portionen · TK
In der Manufaktur von Hand filetiert. Exakt in Form und Gewicht.
Tiefgekühlt 320 g (4 Portionen, je ca. 80 g)
19,99 €*  24,99 €
Express
Lachsstremel heißgeräuchert
84877
Lachsstremel heißgeräuchert
Heißgeräuchert. Saftig-zarte Lachsstreifen mit Haut. Praktisch grätenfrei.
Geräuchert 120 g
4,99 €*
Deutsche Wattenmeer Miesmuscheln (MSC) · Größe Extra
80133
Deutsche Wattenmeer Miesmuscheln (MSC) · Größe Extra
Frisch, Aus dem deutschen Wattenmeer, MSC-zertifiziert, 75 - 95 Stück je Schale
Frisch Schale, ca. 1kg
5,59 €*
Miesmuscheln (MSC) · Größe Jumbo
80305
Miesmuscheln (MSC) · Größe Jumbo
Frisch, Miesmuscheln Größe Jumbo (45-55 Stk./kg), MSC-zertifiziert
Frisch ca. 1kg
9,99 €*
Plankenlachs BBQ-Box
28735
Plankenlachs BBQ-Box
1,1 kg Lachsfilet, 50 g BBQ-Rub, 2 Zedernholz Räucherbretter, Schritt-für-Schritt Anleitung
Frisch 1,1kg Lachsfilet, 50g Rub, 2 Räucherbretter
49,90 €*  62,90 €
Thunfisch Center Cut · ca. 1-1,5 kg
80057
Thunfisch Center Cut · ca. 1-1,5 kg
Frisch. Handfiletierter Center Cut. Praktisch grätenfrei und ohne Haut. Vakuumverpackt.
Frisch ca. 1-1,5 kg
89,90 €*
Express
Steinbeißer · Handfiletierte Portionen · TK
81015
Steinbeißer · Handfiletierte Portionen · TK
Tiefgekühlt, Ohne Haut, In der Manufaktur von Hand filetiert, Exakt in Form und Gewicht, Praktisch grätenfrei
Tiefgekühlt 320 g (4 Portionen, je 80 g)
28,99 €*
Express
Schwarzer Heilbutt
84192
Schwarzer Heilbutt
Heißgeräuchert. Saftig und zart. Aromatisch im Geschmack. Mit feiner Rauchnote.
Geräuchert ca. 160 g
3,49 €*
Express
Emder Matjesfilets in Öl
28475
Emder Matjesfilets in Öl
Matjesfilets, Mild gesalzen, in Öl, von Fokken und Müller
Frisch 250 g (Fischeinwaage)
5,99 €*
Fjordforellen-Filet
81110
Fjordforellen-Filet
Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Frisch ca. 1,15 kg
29,99 €*  36,49 €
Seelachs-Filets
82394
Seelachs-Filets
Frisch, Ohne Haut, Küchenfertig
Frisch 2-3 Filets, je ca. 100-150g
4,99 €*
Express
Färöer Lachs · Handfiletierte Portionen · TK
83435
Färöer Lachs · Handfiletierte Portionen · TK
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Mit Haut. Von Hand filetiert. Exakt in Form und Gewicht. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 320 g (4 Portionen, je 80 g)
24,99 €*
Express
Emder Räuchermatjesfilets in Öl
28474
Emder Räuchermatjesfilets in Öl
Emder Matjes, In Öl, 4-6 Stück
Frisch 250 g Fischeinwaage (4-6 Filets)
5,99 €*
Express
Thunfisch-Medaillons
83420
Thunfisch-Medaillons
Tiefgekühlt. Aus MSC-zertifizierter Fischerei. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.
Tiefgekühlt 300 g (4 Medaillons)
9,99 €*