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Rezept
Salsa verde
- Leicht
- 5 Min.
Diese mediterrane Sauce mit Kapern, Sardellen und Koriander bringt die Sonne auf den Tisch – und passt perfekt zu leckerem Fisch und gutem Wein.
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Salsa verde
Zutaten
Portionen
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3 ELKapern
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4eingelegte Sardellenfilets
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2grüne Chilischoten
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1 BundBasilikum
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1 BundRauke
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1 BundKoriandergrün
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100 mlOlivenöl
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3 ELZitronensaft
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1 ELWasser
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Salz
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Pfeffer
Schritte
-
1
Abgetropfte Kapern und Sardellenfilets, entkernte Chilischoten, Basilikum, Rauke und Koriandergrün sehr fein hacken. Olivenöl, Zitronensaft, Wasser, Salz und Pfeffer glattrühren und zu den anderen Zutaten geben und verrühren.
Schritte
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1
Abgetropfte Kapern und Sardellenfilets, entkernte Chilischoten, Basilikum, Rauke und Koriandergrün sehr fein hacken. Olivenöl, Zitronensaft, Wasser, Salz und Pfeffer glattrühren und zu den anderen Zutaten geben und verrühren.
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