Lachsfilets, BIO
Tiefgekühlt, ohne Haut, praktisch grätenfrei, in der praktischen 2-Kammer-Verpackung, einzeln entnehmbar
Die Aquakultur-Farmen unserer langjährigen Partner in Norwegen gehören zu den modernsten der Welt. Das klare, kalte Wasser der Fjorde und die ausgewogene Fütterung prägen den Geschmack unserer Lachse, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind.
Richtig auftauen:
Um die Lachsfilets optimal aufzutauen und damit ein bestmögliches Geschmackserlebnis zu erzielen, empfiehlt es sich, sie schonend im Kühlschrank zu tauen. Dies dauert zwar etwas länger, bewahrt jedoch die Qualität des Fleisches. Alternativ können die Filets in der Verpackung im kalten Wasserbad aufgetaut werden. Danach sollten sie gründlich mit klarem Wasser abgespült und mit Küchenpapier trockentupft werden.
Lat. Bezeichnung:
Salmo salar
Artikelbeschreibung:
Lachs aus ökologischer Aquakultur, ohne Haut, praktisch grätenfrei, portioniert, vakuumverpackt, tiefgefroren
Herkunft:
Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05)
.*
Zutaten:
LACHSFILET* * aus ökologischer Aquakultur DE-ÖKO-001
Allergene:
Fisch | Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
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Brennwert
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881 kJ
/
211 kcal
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15.858 kJ / 3.798 kcal
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Fett
davon gesättigte Fettsäuren
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14,2 g
4,2 g
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255,6 g
75,6 g
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Kohlenhydrate
davon Zucker
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0,0 g
0,0 g
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0,0 g
0,0 g
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Eiweiß
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20,9 g
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376,2 g
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Salz
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0,1 g
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1,8 g
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Zutaten:
LACHSFILET* * aus ökologischer Aquakultur DE-ÖKO-001
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nur im durchgegarten Zustand verzehren
Hinweise
Zubereitung
Ofen · 8-10 Minuten
Im vorgeheitzten Backofen bei 200 °C (Ober- und Unterhitze), 8-10 Minuten backen.
Heißluftfritteuse · 12-14 Minuten
Das gefrorene Lachsfilet bei 200 °C 12-14 Minuten garen.
