Wildfang

Die Fangquoten für Fisch und Meeresfrüchte werden von den für die Fanggebiete zuständigen Behörden festgelegt. Dafür ist ein reger Austausch zwischen Wissenschaft und Politik erforderlich und es braucht auch den politischen Willen, gewisse Einschränkungen zugunsten der Schonung von Fischbeständen durchzusetzen. Deutsche See steht in engem Austausch mit wissenschaftlichen Behörden, wie dem staatlichen Thünen-Institut für Seefischerei und Fischereiökologie. Nur wer weiß, wie der Status quo tatsächlich ist, kann entsprechend verantwortlich handeln. Unsere Branchenverbände unterstützen die unabhängige Plattform fischbestaende-online.de, auf der aktuell erhobene Daten des Thünen Instituts zu allen relevanten Fischbeständen öffentlich zugänglich sind. Tatsächlich ist festzustellen, dass sich viele Fischbestände in den letzten 20 Jahren signifikant erholt haben. Nicht jede Regierung ist in dieser Hinsicht gleichermaßen engagiert. Die nordischen Länder, wie Island und Norwegen, die seit jeher maßgeblich vom Fischfang leben, sind sehr strikt und können folglich mit gut gepflegten, gesunden Beständen aufwarten. Ein triftiger Grund für Deutsche See, hier besonders enge Geschäftsbeziehungen zu kultivieren.
Nachhaltigkeit geht immer Hand in Hand mit Transparenz. Wir kaufen unsere Rohware nicht aus anonymen Quellen, sondern beziehen sie zu einem großen Teil von der eigenen Fangflotte unseres Mutterkonzerns P&P, ergänzt durch Lieferanten, die wir seit Jahren kennen – auch durch persönliche Kontrollaudits in den jeweiligen Betrieben.