Lachs-Filet
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Frisches Lachs-Filet aus Norwegen
In den kalten und klaren Gewässern vor der norwegischen Küste ziehen diese Lachse in modernster Aquakultur ihre Runden. Zuhause in ihrem natürlichen Habitat, sind sie Strömung, Wind und Wetter ausgesetzt. Darüber hinaus sorgt eine ausgewogene Fütterung für festes und gleichzeitig zartes orangefarbenes Fleisch, mit der charakteristisch würzig-süßen Lachsnote und feinem Schmelz. Fangfrisch in der Bremerhavener Manufaktur filetiert lässt sich das Lachsfilet braten, dünsten, grillen oder im Ofen zubereiten und bleibt dabei dank der Haut schön saftig.
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
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834 kJ
/
200 kcal
|
8.340 kJ / 2.000 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
13,4 g
2,2 g
|
134,0 g
22,0 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
19,9 g
|
199,0 g
|
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Salz
|
0,1 g
|
1,0 g
|
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Zubereitung
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
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Ist das Produkt geeignet, um selbst Graved Lachs herzustellen? Muß dafür die Haut entfernt werden?
Der Lachs eignet sich sehr gut zum beizen. Um ein genussvolles Geschmackserlebnis zu erzielen, empfehlen wir die Haut vom Lachs nicht zu entfernen. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025Können Sie mir das Lachsfilet auch ohne Haut liefern?
Leider können wir Ihnen das Lachsfilet nicht ohne Haut liefern. Sie mögen Ihren Lachs lieber ohne Haut? Dann legen Sie das Filet auf die Hautseite, halten Sie es am Schwanz fest und schneiden Sie bis zur Haut ein. Gehen Sie anschließend mit der flachen Klinge auf der Haut entlang, bis sich das Filet lösen lässt. Fertig! Vom Kundenservice am 16. Juli 2025Ist diese Lachs auch für die rohe Verwendung in Sushi geeignet?
Wir empfehlen Ihnen, zum Rohverzehr ausschließlich unseren Lachs in Sashimi-Qualität zu verwenden (bspw. Artnr. 83460). Vom Kundenservice am 16. Juli 2025Kann ich das Filet auch zum kalträuchern verwenden?
Ja, das Lachs-Filet ist hervorragend zum Räuchern geeignet. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025Kann man den Lachs auch grillen?
Der Lachs eignet sich sogar sehr gut zum grillen. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025Kundenbewertungen
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105 - 5 von 553 Bewertungen
April 2018
Hohe Qualität wie immer :-)
Mehrmals bestellt und wie IMMER großartig!
April 2018
nicht bestellt
Lachs sashimiqualität bestellt - ohne Vorabinformation wurde stattdessen dieser Lachs geliefert!!!!! Das geht nicht - ich habe reklamiert - die Rechnungskorrektur leider wieder einmal überfälliog??? Dies war die 3. Bestellung - nur die erste war korrekt zusammengestellt! Was perfekt funktioniert ist die Werbung und Angebotemailing! Schade - wenn die richtige Bestellung kam, war die Ware gut bis sehr gut!
April 2018
Super frisch und super lecker
Auf dem Flammlachsbrett zubereitet ein genuss
April 2018
Frisch und lecker
Sehr zu empfehlen. Drauf auf das buchenholzbrett und fertig ist der Lachsgenuss
April 2018
Super!
Frischer geht nicht, nur zu empfehlen.
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