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IKARIMI Lachsfilet »Supreme Trimm«

Frisches IKARIMI Lachsfilet im speziellen Supreme Trimm. Von Hand zugeschnitten. Praktisch grätenfrei.

Dieses Produkt stellen wir exklusiv in unserer Fischmanufaktur in Bremerhaven her. Sie erhalten dies ohne Umwege und Zwischenhändler.

ca. 1000g

56,99€ · 56,99 € /kg

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IKARIMI Lachsfilet »Supreme Trimm«

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IKARIMI Lachsfilet »Supreme Trimm«

Bisher nur in unseren Boxen, jetzt endlich auch einzeln erhältlich: Unser IKARIMI Lachsfilet im Spezial Zuschnitt!

Pur im Geschmack, mit fester Konsistenz und von intensiver Farbe – das ist IKARIMI Lachs. Er kommt aus den nördlichen Fjorden Norwegens nahe dem Polarkreis. Dort wächst er langsam heran und profitiert dabei vom kalten, sauerstoffreichen Wasser des Nordatlantiks.

Wir erhalten den Lachs als ganzen Fisch und filetieren ihn - ganz im Sinne der Frische – erst in unserer Manufaktur. Jeder Lachs wird sorgfältig von unseren Filetierprofis von Hand zugeschnitten, um das Beste aus dem Lachs herauszuholen.

Bei unserem IKARIMI-Filet entfernen wir bei der Rohware einen großen Abschnitt vom Bauchfilet, um nur das dicke gleichmäßige Filet in der Mitte zu erhalten. Ein echter Supreme Trimm!

Bei +0 °C bis +2 °C im Kühlschrank lagern.

Lagerung

Wir empfehlen den Verzehr bis zum Folgetag der Lieferung.

Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Lat. Bezeichnung:

Salmo salar

Herkunft:

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05) .^*

Zutaten:

LACHSFILET

Allergene:

Fisch

Nährstoffe	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	834 kJ / 200 kcal	8.340 kJ/2.000 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	13,4 g 2,2 g	134,0 g 22,0 g
Kohlenhydrate davon Zucker	0,0 g 0,0 g	0,0 g 0,0 g
Eiweiß	19,9 g	199,0 g
Salz	0,1 g	1,0 g

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Nur im durchgegarten Zustand verzehren

Hinweise

Zubereitung

Plankenlachs mit Coleslaw

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Lachsspieße auf Mango-Avocado-Salat

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Grill · 20-25 Minuten

Lachsfilet würzen und auf einer gewässerten Holzplanke für etwa 20-25 Minuten indirekt mit geschlossenem Deckel grillen.

Pfanne · 7-8 Minuten

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Lachsfilet auf der Hautseite anbraten, kurz vor Schluss wenden und servieren.

Lachs ist einer der vielseitigsten Fische überhaupt. Sein festes, saftiges Fleisch schmeckt gedämpft, gegrillt oder gebraten, aber auch geräuchert oder gebeizt. Roh als Sushi oder Sashimi, punktet Lachsfilet mit seiner leuchtend orangenen Farbe und dem herrlich zarten Schmelz. Wir führen Lachse mit unterschiedlicher Herkunft im Sortiment. So können Sie beim Kauf entscheiden, auf welche der individuellen Stärken Sie den größten Wert legen.

Mehr erfahren >

Unser Produktentwickler Ingolf Ernst zeigt Ihnen im Video, worauf es bei IKARIMI Lachs ankommt und nimmt sie mit in unsere Manufaktur. Erfahren Sie alles über den Supreme-Trimm, traditionelle Salzung, Beizen und Räuchern und lernen Sie dabei unsere Family of Fish kennen.

Kundenfragen und -antworten

Fragen und -antworten

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ist es Wildlachs ?

Der Lachs stammt aus einer Aquakultur in Norwegen. Vom Kundenservice am 11. September 2024

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Christina H.

September 2024

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Lieferung, Wunsch gemäß pünktlich. Der Lachs war eins A. Werde wieder bestellen.

Gabriele H.

September 2024

zu empfehlen

einfache Bestellung, zuverlässige Lieferung zum gewünschten Termin und sehr gut mit Kühlakkus verpackt die Qualität des Fisches ist Perfekt und der Preis dafür angemessen das Filet passt genau auf das bei der BBQ Box mit gelieferten Holzplanke