Lachs-Filet
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Lachs-Filet
In den kalten und klaren Gewässern vor der norwegischen Küste ziehen diese Lachse in modernster Aquakultur ihre Runden. Zuhause in ihrem natürlichen Habitat, sind sie Strömung, Wind und Wetter ausgesetzt, was eine gesunde Lachspopulation fördert. Darüber hinaus sorgt eine ausgewogene Fütterung für festes und gleichzeitig zartes orangefarbenes Fleisch, mit der charakteristisch würzig-süßen Lachsnote und feinem Schmelz. Fangfrisch in der Bremerhavener Manufaktur filetiert lässt sich das Lachsfilet braten, dünsten, grillen oder im Ofen zubereiten und bleibt dabei dank der Haut schön saftig und dank der Mittelgräte bei allen Zubereitungsarten gut in Form.
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
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Brennwert
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834 kJ
/
200 kcal |
8.340 kJ/2.000 kcal
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Fett
davon gesättigte Fettsäuren
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13,4 g
2,2 g
|
134,0 g
22,0 g
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Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,0 g
0,0 g
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0,0 g
0,0 g
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Eiweiß
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19,9 g
|
199,0 g
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Salz
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0,1 g
|
1,0 g
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Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05) .*Herkunft & Fang
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Strenge Qualitätskontrolle und schnelle Weiterverarbeitung in unserer Manufaktur in Bremerhaven.Qualitätskontrolle & Weiterverarbeitung
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