Lachs-Filet
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Frisches Lachs-Filet aus Norwegen
In den kalten und klaren Gewässern vor der norwegischen Küste ziehen diese Lachse in modernster Aquakultur ihre Runden. Zuhause in ihrem natürlichen Habitat, sind sie Strömung, Wind und Wetter ausgesetzt, was eine gesunde Lachspopulation fördert. Darüber hinaus sorgt eine ausgewogene Fütterung für festes und gleichzeitig zartes orangefarbenes Fleisch, mit der charakteristisch würzig-süßen Lachsnote und feinem Schmelz. Fangfrisch in der Bremerhavener Manufaktur filetiert lässt sich das Lachsfilet braten, dünsten, grillen oder im Ofen zubereiten und bleibt dabei dank der Haut schön saftig.
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
834 kJ
/
200 kcal
|
8.340 kJ / 2.000 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
13,4 g
2,2 g
|
134,0 g
22,0 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
19,9 g
|
199,0 g
|
|
Salz
|
0,1 g
|
1,0 g
|
Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.
Zubereitung
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
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Kann ich das Filet auch zum kalträuchern verwenden?
Ja, das Lachs-Filet ist hervorragend zum Räuchern geeignet. Vom Kundenservice am 11. April 2025Ist dieser Lachs auch Sushi geeignet?
Der Lachs ist nicht für den Rohverzehr vorgesehen. Wenn Sie Lachs in Sashimi-Qualität möchten, empfehlen wir Ihnen unser Lachs-Rückenfilet (Artnr. 83460) . Vom Kundenservice am 10. März 2025Kann man den Lachs auch grillen?
Der Lachs eignet sich sogar sehr gut zum grillen. Vom Kundenservice am 28. August 2024Können Sie mir das Lachsfilet auch ohne Haut liefern?
Leider können wir Ihnen das Lachsfilet nicht ohne Haut liefern. Sie mögen Ihren Lachs lieber ohne Haut? Dann legen Sie das Filet auf die Hautseite, halten Sie es am Schwanz fest und schneiden Sie bis zur Haut ein. Gehen Sie anschließend mit der flachen Klinge auf der Haut entlang, bis sich das Filet lösen lässt. Fertig! Vom Kundenservice am 25. Juli 2024Ist das Produkt geeignet, um selbst Graved Lachs herzustellen? Muß dafür die Haut entfernt werden?
Der Lachs eignet sich sehr gut zum beizen. Um ein genussvolles Geschmackserlebnis zu erzielen, empfehlen wir die Haut vom Lachs nicht zu entfernen. Vom Kundenservice am 11. März 2024Kundenbewertungen
Ø 4.91 / 5 aus 490 Bewertungen
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1 - 10 von 340 Bewertungen
Juli 2025
Top Qualität zum fairen Preis
Alles Bestens sehr gute Qualität und Peis hat auch gepasst … sehr guter Service vor Ort
Juni 2025
Lachshälfte in Top Qualität
Die beiden bestellten Lachshälften wurden pünktlich geliefert. Wir haben Flammlachs zubereitet, es hat allen super geschmeckt.
Juni 2025
Super
Super wie immer, bestell ich wieder
Juni 2025
Von der Bestellung bis zur Lieferung alles Top. Danke
Vielen dank ich war vollumfänglich zufrieden was Preis Leistung betrifft.
Juni 2025
Alles In Ordnung
Sehr gute Verpackung und Ware kam gut gekühlt und pünktlich an. Ein Filet hatte mindestens noch 10 Gräten, das geht sicherlich besser. Das 2. Filet mit "nur" 1000g war für die Weiterverarbeitung fast schon zu klein (zu dünn)
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