Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
17,99€ · 89,95 € /kg
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Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität) für Sushi, Poké und mehr
Deutsche See bezieht seine Lachse aus modernen Aquakulturen in Norwegen. Dort bringt nicht nur das klare kalte Fjordwasser besonders gesunde Lachse hervor, sondern auch eine ausgewogene Fütterung. Qualität, die man sehen und schmecken kann! Sein organgefarbenes Fleisch ist zugleich zart und fest mit einem relativ hohen Fettgehalt. In der Bremerhavener Manufaktur werden die edlen Fische von Hand weiterverarbeitet und für Sie in Portionen von 200 Gramm in allerhöchster Qualität bereitgestellt. Für den Rohverzehr ist eine außerordentliche Qualität besonders wichtig.
Mit diesem Premiumprodukt lässt sich nicht nur hervorragendes Sushi herstellen – das Lachsrückenfilet eignet sich darüber hinaus perfekt für Ceviche oder Poké, den hawainischen Fischsalat.
Tipp: Um den Fisch zu Sashimi zu verarbeiten, lassen Sie ihn schonend über Nacht im kalt eingestellten Kühlschrank auftauen. Je schonender der Auftauvorgang, desto besser ist es für die Qualität des Produktes. Um gleichmäßige Scheiben zu erhalten, schneiden Sie den Fisch mit einem scharfen Messer, wenn er im Inneren noch leicht gefroren ist.
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
753 kJ
/
180 kcal |
1.506 kJ/360 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
11,2 g
2,9 g
|
22,4 g
5,8 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
19,9 g
|
39,8 g
|
|
Salz
|
0,1 g
|
0,2 g
|
Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.
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Zubereitung
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
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Nehme ich den Lachs zum Auftauen aus der Verpackung?
Wir empfehlen Ihnen, das Produkt in der Verpackung über Nacht im Kühlschrank auftauen zu lassen. Vor der Weiterverarbeitung nehmen Sie das Filet aus der Verpackung und tupfen es vorsichtig mit einem Küchenkrepp trocken. Vom Kundenservice am 23. März 2023Wie taue ich das Produkt perfekt auf? Ein tag vor Verzehr ausserhalb Kühlschrank oder im Kühlschrank?
Besonders schonend ist es, wenn Sie das Produkt über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Vom Kundenservice am 07. Februar 2023Wenn ich den Sashimi Lachs bestelle, kommt der ja tiefgefroren. Wie lange kann ich ihn bei mind. -18 Grad lagern, um ihn anschließend noch roh verzehren zu können?
Den Artikel können Sie bis zum Erreichen des Mindesthaltbarkeitsdatums roh verzehren. Das genaue Datum befindet sich jeweils auf dem Produkt. Vom Kundenservice am 10. Januar 2023Kundenbewertungen
Ø 4.9 / 5 aus 826 Bewertungen
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1 - 10 von 676 Bewertungen
April 2024
Überzeugt geschmacklich!
Am Wochenende das erste Mal selbst Sushi gemacht und wir sind begeistert :)
April 2024
Super
Sehr leckere Fisch von hervorragender Qualität!
März 2024
Lecker!
Sehr Gute Qualität und Lecker.
März 2024
Einfach nur köstlich
Ausgezeichnete Qualität, man könnte den Lachs sogar pur ohne alles genießen! Wir hatten ein köstliches Lachs-Tartar mit Avocado und Mango, sehr gerne wieder.
März 2024
1a-Qualität
Super Qualität und einwandfrei verpackt!
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