Argentinische Rotgarnelen · mittel
Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Einzeln enhnehmbar. 26 - 30 Stück je Beutel.
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Argentinische Rotgarnelen
In ihrer Heimat wird die Argentinische Rotgarnele traditionell als Spezialität vom Grill serviert, wofür sie sich perfekt eignet. Deshalb entfernen wir hier auch nur den Kopf, nicht aber den Panzer, der sie auf dem heißen Rost vor dem Anhaften und außerdem ihre Saftigkeit bewahrt. Das funktioniert natürlich auch beim Braten in der Pfanne.
Das feste, weiße Fleisch der Rotgarnele schmeckt fein aromatisch. Sie hat einen nur geringen Fettanteil und kaum Kohlenhydrate. Darüber hinaus sind Garnelen vielseitig einsetzbar – ob gekocht, gegrillt, karamellisiert, als Curry, in Suppen oder gebraten. Damit dem Genuss nichts im Wege steht, haben wir die Garnelen bereits von Kopf befreit und den Rückenpanzer längs eingeritzt. So lassen sie sich besonders leicht schälen.
ProduktInformationen
| Herkunft: |
Aus einer Fischerei im Südwestatlantik (FAO 41). Fanggeräte-Kategorie: mit Schleppnetzen.* |
| Haltbarkeit & Lagerung: |
Bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 3 Monate haltbar. Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett. |
| Zutaten: | ARGENTINISCHE ROTGARNELE, Antioxidationsmittel: NATRIUMMETABISULFIT und NATRIUMHYDROGENSULFIT |
| Allergene: | geschwefelt, Krebstiere, Schwefeldioxid/Sulfite |
| Lateinische Bezeichnung: | Pleoticus muelleri |
| Hersteller: | Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven |
| Lieferung möglich per: |
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight
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Nährstoffangaben:
| pro 100g | pro Verkaufseinheit | |
| Brennwert | 306 kJ /72 kcal |
3060 kJ /720 kcal |
| Fett | 0,6 g | 6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | 2 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 16,7 g | 167 g |
| Salz | 0,2 g | 2 g |
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Zubereitungstipps
Pfanne
3-4 Minuten
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen scharf anbraten. Während des Bratens mehrfach wenden.
Grill
3-4 Minuten
Garnelen in der Schale auf dem Grill garen, gelegentlich wenden.
HAUPTGERICHT
GEGRILLTER GARNELENSPIESS
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