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Garnelen & Gewürz-Bundle

Unsere Argentinischen Rotgarnelen stammen aus Wildfang vor der Patagonischen Küste. Sie sind küchenfertig vorbereitet und in Windeseile geschält. Kurz in der Pfanne angebraten sind sie das perfekte Topping für Bowls, Suppen oder Pastagerichte. Für den passenden Aromakick sorgt das maßgeschneiderte Garnelen-Gewürz von Spitzenkoch Wolfgang Pade. So easy geht Feierabendküche mit Anspruch.

Argentinische Rotgarnelen · mittel · easy peel

Aus Wildfang

Das feste, weiße Fleisch der Argentinischen Rotgarnelen schmeckt fein und aromatisch. Es zeichnet sich durch leicht verdauliches Eiweiß, geringen Fettgehalt, kaum Kohlehydrate sowie sehr guter Bekömmlichkeit aus. Und Rotgarnelen sind vielseitig einsetzbar - gekocht, gegrillt, karamellisiert - als Curry, in Suppen oder gebraten pur.
Kurz: für Liebhaber von Seafood sind Argentinische Rotgarnelen immer ein echtes Highlight.

Tiefgeküht, ca. 800g (Abtropfgewicht)

»Garnelen Gewürz« Gewürzzubereitung

Kreiert von Spitzenkoch Wolfgang Pade

Das Salz für diese maßgeschneiderte Gewürzzubereitung wird aus natürlichen Salzseen in der afrikanischen Kalahari-Wüste gewonnen. Es zeichnet sich durch eine milde Salzigkeit ohne Spitzen und Schärfe aus. Spitzenkoch Wolfgang Pade verwendet es als Basis für dieses Garnelen-Gewürz und kombiniert es mit Tomaten-Chips und -granulat, Zwiebeln, Petersilie, Liebstöckel und Knoblauch. Die Mischung aus würzigen, fruchtigen und lieblichen Aromen wird schließlich mit mildem und scharfem Chili abgeschmeckt. Das Ergebnis ist ein äußerst aromatisches Gewürz, das perfekt zum leicht nussigen Aroma knackiger Garnelen passt und das grob granuliert auch optisch schöne Akzente setzt.

50g

»Während des Garens in der Pfanne oder auf dem Grill schützt die Schale das Fleisch vor direkter Hitze - es gart quasi in der eigenen, natürlichen Aromahülle.«

Niklaas Prins, Deutsche See-Koch

Wissen, Fakten & Tipps zu Garnelen

Artikelinformationen

Argentinische Rotgarnelen · mittel · easy peel

»Garnelen Gewürz« Gewürzzubereitung

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