Nori-Blätter Yaki
5,90€ · 295,00 € /kg
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Nori-Blätter Yaki – Neue Verpackungsgröße mit 10 statt 5 Nori-Blättern
Mit ihrem milden süßlichen Geschmack und einem leichten Crisp verleihen Nori-Blätter dem Maki-Shushi seine typische Würze. Hergestellt aus getrockneten und anschließend gerösteten Meeresalgen sind sie aus der asiatischen Küche nicht wegzudenken und werden neben der Zubereitung für gerolltes Maki-Shushi auch für Handrollen (Temaki-Sushi) verwendet.
Dabei gibt es verschiedene Qualitätsstufen, wobei für die Herstellung von Maki-Sushi Nori-Blätter in Goldqualität verwendet werden – diese sind besonders dicht gepresst, besitzen eine gleichmäßige Dicke und sind besonders intensiv in Farbe und Geschmack. Die reißfeste Konsistenz sorgt dafür, dass sich die mit Reis, Fisch oder Gemüse gefüllten Algenblätter mithilfe einer Bambusmatte ganz leicht zu Maki-Sushi rollen lassen, ohne aufzuweichen.
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
1.288 kJ
/
309 kcal |
258 kJ/62 kcal
|
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Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
4,4 g
1,4 g
|
0,9 g
0,3 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
5,1 g
0,5 g
|
0,0 g
0,1 g
|
|
Eiweiß
|
44,0 g
|
8,8 g
|
|
Salz
|
0,5 g
|
0,1 g
|
-
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