Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen

Lachsstremel

Das in Streifen – auf Norddeutsch „Stremel“ – geschnittene Lachsfilet beizen wir nur mit Salz. Im heißen Rauch intensiviert sich der kräftige Lachsgeschmack und es entsteht purer Räucherlachsgenuss. Der Lachsstremel lässt sich auf einer Scheibe Brot genießen oder als Topping auf Salaten, Bowls oder Flammkuchen.

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.
Lagerung
Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 5 Tage haltbar.
Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett. 

Hinweis zur Haltbarkeit an den Festtagen:

  •  Lieferung am 19.12.2025: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 28.12.2025 
  •  Lieferung am 20.12.2025: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 29.12.2025 
  •  Lieferung am 23.12.2025: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 31.12.2025 
  •  Lieferung am 30.12.2025: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 08.01.2026 
  •  Lieferung am 31.12.2025: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 10.01.2026 


Sie können dieses Produkt auch bedenkenlos für einige Tage einfrieren.
Lat. Bezeichnung:
Salmo salar
Artikelbeschreibung:
Saftig-zarte Lachsstreifen, mit Haut, praktisch grätenfrei, heißgeräuchert, unter Schutzatmosphäre verpackt
Herkunft:
Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05) .*
Zutaten:
LACHSFILET, Salz, Rauch, Schutzkultur 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware
Allergene:
Fisch
Nährstoffe pro 100 g pro Verkaufseinheit
Brennwert
997 kJ / 239 kcal
1.196 kJ / 287 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
15,0 g
3,8 g
18,0 g
4,6 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,0 g
0,0 g
0,0 g
0,0 g
Eiweiß
26,0 g
31,2 g
Salz
2,1 g
2,5 g
Zutaten:
LACHSFILET, Salz, Rauch, Schutzkultur 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Zubereitung

Die Kunst des Räucherns
Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.
Fisch im Kochtopf räuchern
Möchten Sie wissen, wie Sie ganz einfach Fisch zuhause räuchern können? Unser Koch Ingolf Ernst verrät es Ihnen.

Kundenfragen und -antworten

Fragen und -antworten

Schreiben Sie uns Ihre Fragen zu diesem Produkt:

Aus welchem Land kommt der Stremellach

Die Lachs Rohware kommt aus Norwegen und die Räucherung findet bei uns in Bremerhaven statt. Vom Kundenservice am 10. Dezember 2025
Aus welchem Land kommt der Stremellach 1
Die Lachs Rohware kommt aus Norwegen und die Räucherung findet bei uns in Bremerhaven statt.

Guten Tag, woher kommt der Lachs (Herkunft)? Danke.

Der Lachs kommt aus Aquakulturen in Norwegen. Vom Kundenservice am 10. Dezember 2025
Guten Tag, woher kommt der Lachs (Herkunft)? Danke. 1
Der Lachs kommt aus Aquakulturen in Norwegen.

Kann man Stremellachs einfrieren?

Sie können den Stremellachs nach Erhalt einfrieren. Wir empfehlen Ihnen, nicht länger als 3 Wochen einzufrieren. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025
Kann man Stremellachs einfrieren? 1
Sie können den Stremellachs nach Erhalt einfrieren. Wir empfehlen Ihnen, nicht länger als 3 Wochen einzufrieren.
Bitte geben Sie eine valide Frage ein.
Die Hinweise zum Datenschutz habe ich zur Kenntnis genommen.

Kundenbewertungen

Ø 4.81 / 5 aus 509 Bewertungen, davon 115 mit Kommentare


Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.


22 - 5 von 115 Bewertungen

Dezember 2020

Geht auch besser

Der Geschmack war zwar durchaus in Ordnung, allerdings hätte das Ganze auch etwas weniger fettig sein können. Ja, ich weiß, Lachs hat einen hohen Fettanteil, aber Lachsstremel haben wir auch schon mit spürbar weniger erlebt.

Dezember 2020

Legga

Echt mega legga immer wieder gern

Dezember 2020

TOP

TOP frisch wie im Hafen gekauft

Dezember 2020

Sehr lecker

Sehr lecker ... zu empfehlen..

Dezember 2020

Etwas teuer

Geschmacklich sehr gut. Empfehle trotzdem

Passend zu diesem Produkt

Rauchgarnelen Naturell
Geräuchert · 150g
6,99 €

46,60 € / kg

Accessory Items

Rauchgarnelen Naturell
Heißgeräucherte Garnele (Seawater). Aus ASC-zertifizierter verantwortungsvoller Zucht. Ohne Kopf und Schale. Entdarmt. Mild im Eigengeschmack und mit intensiver Rauchnote.
6,99 €

46,60 € / kg · 150g

Gurkensalat in Joghurtdressing · 400g
Frisch · 400g
4,99 €

12,48 € / kg

Orientalischer Couscous-Kichererbsen-Salat · 400g
Frisch · 400g
4,99 €

12,48 € / kg

Farmersalat · 400g
Frisch · 400g
4,99 €

12,48 € / kg

Kartoffelsalat Dijon · 400g
Frisch · 400g
4,99 €

12,48 € / kg

Ponzu-Sauce mit Yuzu & Sudachi
360ml
Benachrichtigen Sie mich, sobald der Artikel wieder verfügbar ist:
Diese Seite ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die Datenschutzrichtlinie und Nutzungsbedingungen.
Gerade ausverkauft
Nicht verfügbar
Ramen Nudeln · Bio
270g
4,49 €

16,63 € / kg

Soba Nudeln · Bio
270g
4,49 €

16,63 € / kg

Udon Nudeln · Bio
270g
4,49 €

16,63 € / kg

Sommernudelsalat · 400g
Frisch · 400g
4,99 €

12,48 € / kg

Stonewall Kitchen »Roasted Garlic Aioli«
290g
12,99 €

44,79 € / kg

Mehr Produkte anzeigen

Accessory Items

Gurkensalat in Joghurtdressing · 400g
Gurkensalat mit Zwiebeln, in einem mit Dillspitzen abgestimmten Joghurtdressing
4,99 €

12,48 € / kg · 400g

Orientalischer Couscous-Kichererbsen-Salat · 400g
Couscous mit Kichererbsen, Karotten, Zucchini, Auberginen und Minze, in einem orientalisch gewürzten Dressing.
4,99 €

12,48 € / kg · 400g

Farmersalat · 400g
Feine Karottenstreifen, Selleriestreifen und Porree, in einem cremigen Dressing mit Salatmayonnaisen.
4,99 €

12,48 € / kg · 400g

Kartoffelsalat Dijon · 400g
Kartoffelwürfel mit grobem Senf, in einem cremigen, leicht scharfen Senfdressing mit Mayonnaise.
4,99 €

12,48 € / kg · 400g

Ponzu-Sauce mit Yuzu & Sudachi
Ponzu-Sauce mit Sudashi und Yuzu. Traditionelle japanische Würzsauce.
Benachrichtigen Sie mich, sobald der Artikel wieder verfügbar ist:
Diese Seite ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die Datenschutzrichtlinie und Nutzungsbedingungen.
Gerade ausverkauft
Ramen Nudeln · Bio
Bio-Ramen Nudeln für herzhafte Suppen oder Pfannen-Gerichte. 
4,49 €

16,63 € / kg · 270g

Soba Nudeln · Bio
Bio-Soba-Nudeln nach traditioneller Rezeptur für kalte und warme Gerichte.
4,49 €

16,63 € / kg · 270g

Udon Nudeln · Bio
Bio-Udon Nudeln für authentisch japanische Gerichte.
4,49 €

16,63 € / kg · 270g

Sommernudelsalat · 400g
Nudelsalat mit Lauchzwiebeln und sommerlichen Früchten in einem leichten Buttermilch-Dressing.
4,99 €

12,48 € / kg · 400g

Stonewall Kitchen »Roasted Garlic Aioli«
Langsam über Feuer geröstete Knoblauchzehen, dazu ein Schuss Essig und Senf
12,99 €

44,79 € / kg · 290g

120g

6,99 €

58,25 € / kg

Das könnte Ihnen auch gefallen

Das könnte Ihnen gefallen

Fines de Claire Austern
Frisch · 12 Austern, je ca. 90g
29,88 €

30,00 € / kg

Räucherlachs · 100g
Geräuchert · 100g
4,99 €

49,90 € / kg

Lachs-Filets
Tiefgekühlt · 320g (2 Filets)
12,49 €

39,03 € / kg

Räucherfisch Mixbox
Geräuchert · ca. 480g
14,99 €

31,23 € / kg

Kabeljau-Filets
Tiefgekühlt · 300g (2 Portionen)
9,99 €

33,30 € / kg

Räucherlachs »Classic«
Geräuchert · ca. 540g
32,99 €

61,09 € / kg

Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt · 200g
17,99 €

89,95 € / kg

»Der Kelte« IKARIMI Räucherlachs
Geräuchert · ca. 540g
34,99 €

64,80 € / kg

Thunfisch-Steak
Tiefgekühlt · 1 Stück, ca. 160-200g
8,99 €

44,95 € / kg

Fischplatte »Kleiner Brunch«
900g (Alle Artikel zusammen)
27,99 €

31,10 € / kg

Bio-Lachs-Filets
Tiefgekühlt · 300g (2 Stück)
15,99 €

53,30 € / kg

Rückenfilet »Natur« IKARIMI Räucherlachs
Geräuchert · ca. 470g
54,99 €

117,00 € / kg

Deutsche See »Thunfisch in Aufguss« · 185g
185g (ca. 140g Abtropfgewicht)
2,79 €

15,08 € / kg

»Arctic Rose« IKARIMI Räucherlachs · In Scheiben
Geräuchert · ca. 800g
64,99 €

81,24 € / kg

Sylter Royal Austern
Frisch · 12 Austern, je ca. 70g
36,84 €

43,86 € / kg

»Arctic Rose« IKARIMI Räucherlachs · am Stück
Geräuchert · ca. 800g
64,99 €

81,24 € / kg

Gillardeau Austern · Spéciales de Claire · ca. 75g
Frisch · 12 Austern, je ca. 75g
35,88 €

39,87 € / kg

Räucherlachssalat »Gravedvinaigrette« · 400g
Frisch · 400g
11,99 €

29,98 € / kg

»Estragon-Zitrone-Honig« IKARIMI Beizlachs
Gebeizt · ca. 370g
24,99 €

67,54 € / kg

Mehr Produkte anzeigen
Fines de Claire Austern
Frisch · 12 Austern, je ca. 90g
29,88 €

30,00 € / kg

Räucherlachs · 100g
Geräuchert · 100g
4,99 €

49,90 € / kg

Lachs-Filets
Tiefgekühlt · 320g (2 Filets)
12,49 €

39,03 € / kg

Räucherfisch Mixbox
Geräuchert · ca. 480g
14,99 €

31,23 € / kg

Kabeljau-Filets
Tiefgekühlt · 300g (2 Portionen)
9,99 €

33,30 € / kg

Räucherlachs »Classic«
Geräuchert · ca. 540g
32,99 €

61,09 € / kg

Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt · 200g
17,99 €

89,95 € / kg

»Der Kelte« IKARIMI Räucherlachs
Geräuchert · ca. 540g
34,99 €

64,80 € / kg

Thunfisch-Steak
Tiefgekühlt · 1 Stück, ca. 160-200g
8,99 €

44,95 € / kg

Fischplatte »Kleiner Brunch«
900g (Alle Artikel zusammen)
27,99 €

31,10 € / kg

Bio-Lachs-Filets
Tiefgekühlt · 300g (2 Stück)
15,99 €

53,30 € / kg

Rückenfilet »Natur« IKARIMI Räucherlachs
Geräuchert · ca. 470g
54,99 €

117,00 € / kg

Deutsche See »Thunfisch in Aufguss« · 185g
185g (ca. 140g Abtropfgewicht)
2,79 €

15,08 € / kg

»Arctic Rose« IKARIMI Räucherlachs · In Scheiben
Geräuchert · ca. 800g
64,99 €

81,24 € / kg

Sylter Royal Austern
Frisch · 12 Austern, je ca. 70g
36,84 €

43,86 € / kg

»Arctic Rose« IKARIMI Räucherlachs · am Stück
Geräuchert · ca. 800g
64,99 €

81,24 € / kg

Gillardeau Austern · Spéciales de Claire · ca. 75g
Frisch · 12 Austern, je ca. 75g
35,88 €

39,87 € / kg

Räucherlachssalat »Gravedvinaigrette« · 400g
Frisch · 400g
11,99 €

29,98 € / kg

»Estragon-Zitrone-Honig« IKARIMI Beizlachs
Gebeizt · ca. 370g
24,99 €

67,54 € / kg