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Lachsstremel »Bunter Pfeffer«

Heißgeräuchert. Saftig-zarte Lachsstreifen mit aromatischen gestoßenen Pfefferkörnern. Mit Haut. Praktisch grätenfrei.

120g

5,99€ · 49,92 € /kg

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Lachsstremel »Bunter Pfeffer«

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Lachsstremel »Bunter Pfeffer«

Im heißen Rauch intensiviert sich der kräftige Lachsgeschmack, des in Streifen – auf Norddeutsch „Stremel“ – geschnittenen Lachsfilets. Vor dem Räuchern nur mit Salz gebeizt und mit einer aromatischen gestoßenen Pfefferkörnern versehen, verwandelt sich der Lachs in eine typisch nordische Räucherdelikatesse.

Besonders gut kommen die zarte Konsistenz und das rustikale Raucharoma bei Zimmertemperatur zur Geltung. Daher nehmen Sie den Stremellachs am besten ca. 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank. Köstlich zu einer Scheibe gebuttertem Toast, pur oder als raffiniertes Topping auf Salaten, Bowls oder Flammkuchen.

Salmo salar

Lat. Bezeichnung

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05) .^*

Herkunft

Heißgeräuchert. Saftig-zarte Lachsstreifen mit aromatischen gestoßenen Pfefferkörnern. Mit Haut. Praktisch grätenfrei.

Produkthighlights

Mindestens 5 Tage haltbar. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten.

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zutaten:

LACHSFILET, Salz, Karotten, SENFSAAT, rote Paprikaflocken, Pfeffer schwarz, Zwiebel, Rauch 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware

Allergene:

Fisch, Sellerie, Sesam, Schalenfrüchte, Senf

Nährstoffe	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	904 kJ / 217 kcal	1.085 kJ/260 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	13,0 g 3,3 g	15,6 g 4,0 g
Kohlenhydrate davon Zucker	1,6 g 1,4 g	0,0 g 1,7 g
Eiweiß	23,1 g	27,7 g
Salz	2,0 g	2,4 g

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.

Lagerung

Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 5 Tage haltbar.

Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05) .^*
Herkunft & Fang
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