Rezept: Geräucherte Makrelen-Stulle mit Rote Bete-Mash und Apfel

86013

Makrelenfilet heißgeräuchert

Deutsche See GmbH

(93) ^*

Heißgeräuchert. Saftig-zartes Makrelenfilet. Genussfertig. Mit Haut.

200g

3,99€ · 19,95 € /kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

✓ Der Artikel ist verfügbar.

Makrelenfilet heißgeräuchert

(93) ^*

200g

3,99€ · 19,95 € /kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

200g

3,99 €

19,95 € / kg

Übersicht
Beschreibung
Dazu passend
Rezepte
Bewertungen

Makrelenfilet

Die saftigen Makrelenfilets räuchern wir in unserer Manufaktur ohne weitere Aromen und intensivieren im heißen Rauch so ihren ausgezeichneten aromatischen Eigengeschmack. Zusammen mit einer feinen Rauchnote entsteht ein besonders zarter Räucherfisch, der geschmacklich ohne viel Tamtam überzeugt.

Scomber scombrus

Lat. Bezeichnung

Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.4) , genauer Nordsee.^*

Herkunft

Fang mit Schleppnetzen.^*

Fanggeräte-Kategorie

Heißgeräuchert. Saftig-zartes Makrelenfilet. Genussfertig. Mit Haut.

Produkthighlights

Mindestens 5 Tage haltbar. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten.

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zutaten:

MAKRELENFILET, Salz, Rauch 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware

Allergene:

Fisch

Nährstoffe	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	1.137 kJ / 274 kcal	2.274 kJ/548 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	22,0 g 5,3 g	44,0 g 10,6 g
Kohlenhydrate davon Zucker	0,0 g 0,0 g	0,0 g 0,0 g
Eiweiß	19,0 g	38,0 g
Salz	2,3 g	4,6 g

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.

Lagerung

Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 5 Tage haltbar.

Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.4) , genauer Nordsee.^*
Herkunft & Fang
Strenge Qualitätskontrolle und schnelle Weiterverarbeitung.
Qualitätskontrolle & Weiterverarbeitung
Verfügbare Lieferoptionen für diesen Artikel:

Verfügbare Lieferoptionen:

Deutsche See
Lieferung im Kühlfahrzeug nach Hause oder zur Abholung in einer unserer Niederlassungen.

GO! Express & Logistics
Express-Lieferung im sicher gekühlten Versandkarton durch unseren Versandpartner.

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Passend zu diesem Produkt

25084

Orientalischer Couscous-Salat · 400g

Frisch · 400g

4,99 €^*

12,48 € / kg

Express

Stonewall Kitchen »Roasted Garlic Aioli«

29982

Stonewall Kitchen »Roasted Garlic Aioli«

290g

13,99 €^*

48,24 € / kg

25094

Gurkensalat in Joghurtdressing · 400g

Frisch · 400g

4,90 €^*

12,25 € / kg

25091

Farmersalat · 400g

Frisch · 400g

4,90 €^*

12,25 € / kg

25089

Kartoffelsalat Dijon · 400g

Frisch · 400g

4,99 €^*

12,48 € / kg

Tipp

84195

Forelle heißgeräuchert

Geräuchert · ca. 250g

5,49 €^*

21,96 € / kg

86035

Makrelenfilet-Happen

Geräuchert · ca. 225g

4,49 €^*

19,96 € / kg

86015

Makrele heißgeräuchert

Geräuchert · 285g

3,99 €^*

14,00 € / kg

Zubereitung

Geräucherte Makrelen-Stulle mit Rote Bete-Mash und Apfel

Möchten Sie wissen, wie Sie ganz einfach Fisch zuhause räuchern können? Unser Koch Ingolf Ernst verrät es Ihnen.

Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

Mehr erfahren >