Makrelenrillette auf Stulle Rezeptvorschlag

86015

Makrele heißgeräuchert

Deutsche See GmbH

(21)

Heißgeräuchert. Genussfertig. Sauber ausgenommen. Saftig und zart. Aromatisch im Geschmack. Mit feiner Rauchnote.

285 g

3,99 € · 14,00 € /kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Makrele heißgeräuchert

(21)

285 g

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Makrele heißgeräuchert

Mit einem Fettgehalt von 30 Prozent sind Makrelen ideale Räucherfische und werden von unseren Räuchermeistern entsprechend gerne verarbeitet. Für diese geräucherten Makrelen verwenden wir ausschließlich Fische aus dem Nordostatlantik, die ohne weitere Aromaten, nur mit Salz und heißem Rauch, veredelt werden. In unseren hauseigenen Öfen intensiviert sich dabei der feine Eigengeschmack und es entsteht eine saftige Räucherfischdelikatesse mit kräftiger Rauchnote.

Scomber scombrus

Lat. Bezeichnung

Aus einer Fischerei/Aquakultur im Nordostatlantik (FAO 27.4) , genauer Nordsee.^*

Herkunft

Fang mit Schleppnetzen.^*

Fanggeräte-Kategorie

Heißgeräuchert. Genussfertig. Sauber ausgenommen. Saftig und zart. Aromatisch im Geschmack. Mit feiner Rauchnote.

Produkthighlights

Mindestens 5 Tage haltbar. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten.

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zutaten:

MAKRELE, Salz, Rauch 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware

Allergene:

Fisch

Nährstoffe	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	1.046 kJ / 252 kcal	2.981 kJ/718 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	20,0 g 5,2 g	57,0 g 14,8 g
Kohlenhydrate davon Zucker	0,0 g 0,0 g	0,0 g 0,0 g
Eiweiß	18,0 g	51,3 g
Salz	1,1 g	3,1 g

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.

Lagerung

Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 5 Tage haltbar.

Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

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Zubereitung

Makrelenrillette auf Stulle

Möchten Sie wissen, wie Sie ganz einfach Fisch zuhause räuchern können? Unser Koch Ingolf Ernst verrät es Ihnen.

Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

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Kundenbewertungen

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Ruth J.

August 2021

Immer ein Genuss

Immer wieder gerne. Das Fleisch ist butterzart und Makrelen haben nicht so viel Gräten.

Ralf K.

April 2021

Gut geräuchert

So wie man sich die heißgeräucherte Makrele vorstellt. Fischgeschmack und Raucharoma ausgeprägt, aber nicht trocken und gut zu filetieren.

Berthold S.

November 2020

Sehr gut

Frisch, sehr gute Qualität, werde ich wieder bestellen.

Egon Z.

Juni 2021

einfach nur sehr sehr sehr gut

kein Vergleich mit denen von den Supermärkten, um Klassen besser

Udo P.

April 2021

Lecker

Sehr gut geräuchert und frisch.

Winfried H.

März 2021

Super

Dieses Mal ganz besonders lecker geräuchert.

Martina E.

Juni 2021

Top Qualität

Wunderbar geschmeckt, sehr zart, top.

Hans-Peter M.

September 2021

Sehr lecker!

Die beste Makrele, die wir je gegessen haben, sehr saftig und aromatisch.

Grit U.

April 2021

Ausgezeichnete Qualiät

Schulnote: 1+ für diese Makrele, geschmackvoll, saftig, frisch und lecker

Sabine C.

Dezember 2020

Bestellung

Alle Artikel waren sehr lecker die Lieferung wie angegeben und sehr kühl würde immer wieder bestellen sehr zufrieden

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