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Makrele heißgeräuchert

Geräuchert

Genussfertig und sauber ausgenommen

Saftig und zart mit aromatischer Rauchnote

Schmeckt besonders gut zu Schwarzbrot, Kartoffeln oder zu Rösti

285g

6,99 € 24,53 € /kg

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Makrele heißgeräuchert

Mit einem Fettgehalt von 30 Prozent sind Makrelen ideale Räucherfische und werden von unseren Räuchermeistern entsprechend gerne verarbeitet. Für diese geräucherten Makrelen verwenden wir ausschließlich Fische aus dem Nordostatlantik, die ohne weitere Aromaten, nur mit Salz und heißem Rauch, veredelt werden. In unseren hauseigenen Öfen intensiviert sich dabei der feine Eigengeschmack und es entsteht eine saftige Räucherfischdelikatesse mit kräftiger Rauchnote.

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.

Lagerung

Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 5 Tage haltbar.

Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Sie können dieses Produkt auch bedenkenlos für einige Tage einfrieren.

Lat. Bezeichnung:

Scomber scombrus

Artikelbeschreibung:

Ausgenommen, heißgeräuchert, unter Schutzatmosphäre verpackt

Herkunft:

Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.4) , genauer Nordsee.^*

Fanggeräte-Kategorie:

Fang mit Schleppnetzen.^*

Zutaten:

MAKRELE, Salz, Rauch, Schutzkultur 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware

Allergene:

Fisch

Nährstoffe	pro 100 g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	1.046 kJ / 252 kcal	2.981 kJ / 718 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	20,0 g 5,2 g	57,0 g 14,8 g
Kohlenhydrate davon Zucker	0,0 g 0,0 g	0,0 g 0,0 g
Eiweiß	18,0 g	51,3 g
Salz	1,1 g	3,1 g

Zutaten:

MAKRELE, Salz, Rauch, Schutzkultur 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Zubereitung

Makrelenrillette auf Stulle

Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

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Ø 4.88 / 5 aus 151 Bewertungen, davon 61 mit Kommentaren

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3 - 5 von 61 Bewertungen

Astrid R.

März 2025

Makrele heiß geräuchert

Der Fisch hatte abgesehen von den großen Gräten wenig kleine Gräten und es war viel essbaren Anteil dran.Es war frisch geräuchert und sehr gut im Geschmack

Thomas T.

Februar 2025

Toll

Super frisch und toller geschmack

Brigitte M.

November 2024

klasse Geschmack

Eine super Makrele, sehr lecker , werde gerne wieder bestellen. Alles kam sehr pünktlich und klasse verpackt an . Immer woieder werde ich gerne bei Ihnen bestellen

peter n.

April 2024

Guten Appetit

Einfach gut und lecker super.

Sven G.

Februar 2024

Frische und Geschmack treffen aufeinander

Schnelle und super gekühlte Lieferung bis zur Haustür. Wir haben ein tolles Abendessen für unsere Familie mit insgesamt 7 Personen gezaubert. Der Fisch war so unheimlich lecker. Alles war sehr bekömmlich und keiner hatte am nächsten Tag irgendwelche Probleme. Wir sind alle schwer begeistert.