Wolfsbarsch
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Wolfsbarsch
Das zart-blättrige Fleisch des Wolfsbarsches lässt sich vielseitig und kreativ verarbeiten und inspiriert Köche rund um die Welt zu immer neuen kulinarischen Kreationen: Ob in der Salzkruste, auf einem Bett von saisonalem Gemüse, auf dem Grill, als Steckerlfisch oder orientalisch mit einem Hauch Ras el Hanout oder Harissa und locker-duftigem Bulgursalat macht der Wolfsbarsch nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch eine gute Figur. Der edle unter den barschartigen Fischen stellt seine Wandlungsfähigkeit in allen Küchen dieser Welt unter Beweis.
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
530 kJ
/
126 kcal
|
1.510 kJ / 359 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
5,5 g
1,3 g
|
15,7 g
3,7 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
19,0 g
|
54,1 g
|
|
Salz
|
0,2 g
|
0,6 g
|
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Zubereitung
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Sie können den Wolfsbarsch nach Erhalt einfrieren. Wir empfehlen Ihnen, ihn innerhalb von drei Monaten zu verbrauchen. Vom Kundenservice am 16. Juli 2025Kundenbewertungen
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1 - 10 von 99 Bewertungen
September 2025
Frisch auf den Grill
Perfekte Größe für den Grill. Qualität perfekt
August 2025
*****
Super Qualität, frisch,top verpackt.
August 2025
Perfekt
Tolle Qualität total frisch und gut
Juli 2025
Lohnt sich
Der Fisch war super, Augen waren auch noch klar. Ein Punkt Abzug gibt es lediglich für den Preis, der ist meiner Meinung doch recht hoch für einen Fisch aus der Zucht.
Juni 2025
Perfekt!
Tadelloser frischer Zustand - komplett vorbereitet: Ausgenommen (inkl. Kiemen) und entschuppt: Easy auf den Grill... Lecker!
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