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Bio-Miesmuscheln · 1,5kg · Größe S

Frisch. Bio-Qualität. Größe S 75-95 Stk./kg. Unter Schutzatmosphäre verpackt.

DE-ÖKO-001

ca. 1,5kg

7,99€ · 5,33 € /kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Bio-Miesmuscheln · 1,5kg · Größe S

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Miesmuscheln in Bio-Qualität

Miesmuscheln sind typische Bewohner der Gezeitenzonen von Nordatlantik und Nordsee – dort wachsen sie in Tiefen von bis zu zehn Metern, vorzugsweise an Stellen mit starker Brandung. Für die Besiedelung von Kulturen, deren Miesmuscheln die Bezeichnung Bio-Qualität rechtfertigt, stammt die sogenannte Muschelsaat von wilden Muschelbänken oder von natürlichen Ansiedelungen auf Kollektoren. Bei der Entnahme wird penibel darauf geachtet, den Wildbestand nicht zu gefährden. Darüber hinaus werden die so gezüchteten Miesmuscheln, wenn sie nach rund vier Jahren eine Größe von fünf bis acht Zentimetern erreichen, ausschließlich in zertifizierten Betrieben verarbeitet.

Gewaschen und mit bereits entfernten Bärten lassen sich die Bio-Miesmuscheln unkompliziert verarbeiten. Mit einem fein-salzigen Meeraroma und besonders cremig-zarten Fleisch schmecken sie gekocht in Weißweinsud ebenso gut wie als Begleiter zu Pasta, Paella und Risotto.

Mytilus edulis

Lat. Bezeichnung

Aus einer Aquakultur in Niederlande (FAO 05) .^*

Herkunft

Frisch. Bio-Qualität. Größe S 75-95 Stk./kg. Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Produkthighlights

Mindestens 3 Tage haltbar. Bei Samstags-Lieferungen kann die Mindesthaltbarkeit 2 Tage betragen.

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern

Aus einer ökologischen Aquakultur.

BIO-Produkte

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zutaten:

MIESMUSCHELN* *aus ökologischer Aquakultur

Allergene:

Weichtier

Nährstoffe	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	527 kJ / 125 kcal	7.905 kJ/1.875 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	3,1 g 1,0 g	46,5 g 15,0 g
Kohlenhydrate davon Zucker	7,0 g 0,0 g	0,0 g 0,0 g
Eiweiß	17,2 g	258,0 g
Salz	1,0 g	15,0 g

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.

Lagerung

Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 3 Tage haltbar.

Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Bei Lieferungen an Samstagen kann die Mindesthaltbarkeit 2 Tage betragen.

Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Aus einer Aquakultur in Niederlande (FAO 05) .^*
Herkunft & Fang
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Qualitätskontrolle & Weiterverarbeitung
Verfügbare Lieferoptionen für diesen Artikel:

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