Bio-Miesmuscheln · 1,5kg · Größe S
7,99€ · 5,33 € /kg
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Miesmuscheln in Bio-Qualität
Miesmuscheln sind typische Bewohner der Gezeitenzonen von Nordatlantik und Nordsee – dort wachsen sie in Tiefen von bis zu zehn Metern, vorzugsweise an Stellen mit starker Brandung. Für die Besiedelung von Kulturen, deren Miesmuscheln die Bezeichnung Bio-Qualität rechtfertigt, stammt die sogenannte Muschelsaat von wilden Muschelbänken oder von natürlichen Ansiedelungen auf Kollektoren. Bei der Entnahme wird penibel darauf geachtet, den Wildbestand nicht zu gefährden. Darüber hinaus werden die so gezüchteten Miesmuscheln, wenn sie nach rund vier Jahren eine Größe von fünf bis acht Zentimetern erreichen, ausschließlich in zertifizierten Betrieben verarbeitet.
Gewaschen und mit bereits entfernten Bärten lassen sich die Bio-Miesmuscheln unkompliziert verarbeiten. Mit einem fein-salzigen Meeraroma und besonders cremig-zarten Fleisch schmecken sie gekocht in Weißweinsud ebenso gut wie als Begleiter zu Pasta, Paella und Risotto.
Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
Brennwert
|
527 kJ
/
125 kcal |
7.905 kJ/1.875 kcal
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
3,1 g
1,0 g
|
46,5 g
15,0 g
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
7,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
Eiweiß
|
17,2 g
|
258,0 g
|
Salz
|
1,0 g
|
15,0 g
|

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

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Aus einer Aquakultur in Niederlande (FAO 05) .*Herkunft & Fang
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Strenge Qualitätskontrolle und schnelle Weiterverarbeitung.Qualitätskontrolle & Weiterverarbeitung
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