Pulpoarme
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Pulpo
Der Pulpo zählt zu den Tintenfischen und kommt weltweit in den wärmeren Zonen der Ozeane vor, wo er in Felshöhlen, Korallenriffen oder auf Seegraswiesen lebt und nach Krebs- und Weichtieren jagt. Sein helles Fleisch ist außerordentlich zart und gilt als echte Delikatesse. Die Deutsche See bietet Pulpo aus dem Nordostatlantik vor Marokko und Mauretanien an. Dort verwenden die Fischer Reusen, Fallen, Haken und Langleinen und schonen mit diesen traditionellen Fangmethoden die Ressourcen des Meeres.
In der Bremerhavener Manufaktur bereiten wir die Pulpoarme küchenfertig zu, so dass sie sich leicht weiter verarbeiten lassen. Gegrillt machen sie sich beispielsweise perfekt auf gedünstetem Stangensellerie, Fenchel und Kirschtomaten. Abgeschmeckt mit frischer Petersilie, Olivenöl und Zitrone, dazu geröstetes Baguette - die perfekte Sommerküche!
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
295 kJ
/
70 kcal
|
4.425 kJ / 1.050 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
0,3 g
0,1 g
|
4,5 g
1,5 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
2,0 g
0,0 g
|
30,0 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
14,7 g
|
220,5 g
|
|
Salz
|
0,4 g
|
6,0 g
|
Zubereitung
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
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47 - 5 von 259 Bewertungen
August 2018
Die schnelle Lösung
Kam mir bisschen teuer vor zuerst aber man spart sich soooo viel Dreck und Zeit in der Küche und man kann einfach gar nichts mehr falsch machen - perfekt zartes Pulpofleisch für Salat oder eine schnelle Pfanne
August 2018
:-)
Beste Ware, gut vorgekocht, etwas kleinere Tiefkühlportionen wären Vorteilhafter!
August 2018
Super!
Nach Auftauen verzehrfertig. Auch lauwarm als Salat. Wie in Griechenland
Juni 2018
Praktisch und lecker
Auftauen, auf den Grill legen und anschließend mit Olivenöl, Zitrone und Petersiliewürzen. Praktisch vorgekocht, extrem lecker, auch am nächstem Tag kalt.
Juni 2018
Sehr leckere Pulpo-Arme
Die Arme kommen einzeln gefroren in einer Box. Sie sind gut entnehmbar. 3 Arme / Person sind eine gute Portion für eine Mahlzeit. Arme auftauen lassen, waschen, trocken tupfen, und dann mit Petersilie-Zitrone-Olivenöl-Marinade bepinselt auf den Grill. Dazu Rosmarin-kartoffeln, Mojo-Sauce und Chimichurri: sehr sehr lecker!! Die Arme waren schmackhaft und nicht zäh (sind auch bereits vorgekocht). Super einfach zum verarbeiten, werden von mir sicher wieder gekauft.
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