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Pulpoarme

Vorgekocht
Das milde Fleisch des Pulpo harmoniert vorzüglich mit Knoblauch- und Kräutersoßen und passt perfekt in die mediterrane Küche mit kräftigen Aromen und intensiven Gewürzen. Zart gekocht und aromaschonend verpackt, sind die Pulpoarme direkt bereit für ihren kulinarischen Einsatz.  

200g

Frutti di Mare

Exklusiver Mix
Eine geschmackvolle Kombination von Meeresfrüchten aus unterschiedlichen Regionen und Gewässern der Welt: mit Miesmuschelfleisch und knackigen Garnelen aus ASC-zertifizierter Zucht sowie Tintenfischringen. Der Mix eignet sich besonders gut für die schnelle und einfache Zubereitung mediterraner Gerichte, zum Beispiel für Paella, Pasta, Pizza oder Salat.  

270g (Abtropfgewicht)

»Pulpo« Gewürzsalz

Kreiert von Spitzenkoch Wolfgang Pade
Gekochter Pulpo, gewürzt mit geräucherter Paprika, ist im spanischen Galizien kulinarischer Kult. Spitzenkoch Wolfgang Pade hat das traditionelle Tapas-Gericht als Inspiration für unser Gewürzsalz genommen. Dabei hält er an den Paprika-Rauchnoten fest und kombiniert sie mit Kalaharisalz, Paprika, Zwiebel, Kurkuma, schwarzem Pfeffer, Kreuzkümmel und Muskatblüte und schafft so eine komplexe, spannende Aromatik. Das Gewürzsalz schmeckt dabei nicht nur zu Pulpo, sondern würzt auch Reis, Geflügel oder Schweinefleisch auf raffinierte Weise.

50g

Paella Reis

Bissfester Rundkornreis
Zu einer authentischen Paella gehört neben frischem Fisch und besten Meeresfrüchten auch der perfekte Reis. Das ist Paella Reis aus dem sonnigen Südosten Spaniens. Hier sorgen die mediterrane Sonne und der feuchte Boden für die perfekten Bedingungen. Unser Paella Reis hat ein leicht süßliches Eigenaroma und ist groß, rund und besonders saugkräftig. Das große Rundkorn behält dabei einen angenehmen Biss. Beim Kochen saugt er die Aromen der anderen Zutaten förmlich auf. Perfekt für das wohl bekannteste spanische Gericht – die Paella.  

600g

Paella mit Frutti di Mare und Pulpo

Serviervorschlag
Zarter Pulpo und eine exquisite Auswahl an Meeresfrüchten an traditionellem Reis mit aromatischen Gewürzen bringen die spanische Urlaubsküche im Handumdrehen auf die heimischen Teller. Mit etwas frischem Basilikum und Zitronenspalten garniert wird jeder Bissen zum mediterranen Genuss.

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Oktober 2024

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