Pulpoarme
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Pulpo
Der Pulpo zählt zu den Tintenfischen und kommt weltweit in den wärmeren Zonen der Ozeane vor, wo er in Felshöhlen, Korallenriffen oder auf Seegraswiesen lebt und nach Krebs- und Weichtieren jagt. Sein helles Fleisch ist außerordentlich zart und gilt als echte Delikatesse. Die Deutsche See bietet Pulpo aus dem Nordostatlantik vor Marokko und Mauretanien an. Dort verwenden die Fischer Reusen, Fallen, Haken und Langleinen und schonen mit diesen traditionellen Fangmethoden die Ressourcen des Meeres.
In der Bremerhavener Manufaktur bereiten wir die Pulpoarme küchenfertig zu, so dass sie sich leicht weiter verarbeiten lassen. Gegrillt machen sie sich beispielsweise perfekt auf gedünstetem Stangensellerie, Fenchel und Kirschtomaten. Abgeschmeckt mit frischer Petersilie, Olivenöl und Zitrone, dazu geröstetes Baguette - die perfekte Sommerküche!
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
295 kJ
/
70 kcal
|
4.425 kJ / 1.050 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
0,3 g
0,1 g
|
4,5 g
1,5 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
2,0 g
0,0 g
|
30,0 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
14,7 g
|
220,5 g
|
|
Salz
|
0,4 g
|
6,0 g
|
Zubereitung
Kundenfragen und -antworten
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42 - 5 von 259 Bewertungen
August 2019
Ein Traum
Mehr muss man nicht dazu sagen!
August 2019
Gegrillt der Überflieger
Urlaubs Feeling nach Hause geholt.Aufgetaut und kurz auf den heissen Grill.Sagenhaft zart
Juli 2019
Sehr lecker!
Die Pulpoarme sind vorgekocht und müssen so nur kurz angebraten werden. Schmeckt zu quasi jedem Gericht. Oder einfach nur mit Zitrone.
Juni 2019
Tolle Qualität
Einfach in der Zubereitung, ob als Salat oder vom Grill. Sehr gute Qualität und sauber verpackt.
Mai 2019
Dicke vorgekochte tiefgefrorene Arme
Diese schmeckten bereits nach dem Auftauen sehr gut und waren vor allem ganz weich. Den Rest erledigten kurzes Anbraten in Butter mit Knofi und Gewürzen. Mega!
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