Pulpoarme
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Pulpo
Der Pulpo zählt zu den Tintenfischen und kommt weltweit in den wärmeren Zonen der Ozeane vor, wo er in Felshöhlen, Korallenriffen oder auf Seegraswiesen lebt und nach Krebs- und Weichtieren jagt. Sein helles Fleisch ist außerordentlich zart und gilt als echte Delikatesse. Die Deutsche See bietet Pulpo aus dem Nordostatlantik vor Marokko und Mauretanien an. Dort verwenden die Fischer Reusen, Fallen, Haken und Langleinen und schonen mit diesen traditionellen Fangmethoden die Ressourcen des Meeres.
In der Bremerhavener Manufaktur bereiten wir die Pulpoarme küchenfertig zu, so dass sie sich leicht weiter verarbeiten lassen. Gegrillt machen sie sich beispielsweise perfekt auf gedünstetem Stangensellerie, Fenchel und Kirschtomaten. Abgeschmeckt mit frischer Petersilie, Olivenöl und Zitrone, dazu geröstetes Baguette - die perfekte Sommerküche!
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
295 kJ
/
70 kcal
|
4.425 kJ / 1.050 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
0,3 g
0,1 g
|
4,5 g
1,5 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
2,0 g
0,0 g
|
30,0 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
14,7 g
|
220,5 g
|
|
Salz
|
0,4 g
|
6,0 g
|
Zubereitung
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
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34 - 5 von 259 Bewertungen
Mai 2020
Sehr große Arme
Super Ware! Wurde gegrillt, aufgeschnitten und im Salat verwendet.
Mai 2020
Top Ware
Sehr lecker, kann ich nur weiterempfehlen
Mai 2020
Pulp vom Feinsten
Einwandfreie Ware, frisch geliefert, gut zu verarbeiten und super lecker !
April 2020
Gerne wieder
Sehr guter Geschmack, Preis-Leistung top
April 2020
Leckere Tentakeln
Die Pulpoteile sind sauber verpackt, leicht zu portionieren und nach dem Auftauen sehr lecker zuzubereiten. Die Arme sind sehr gut vorgekocht, so dass man kein Gummi, sondern eine angenehme Konsistenz hat. Sehr gutes Produkt. Bestelle ich bestimmt bald wieder.
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