Pulpoarme
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Pulpo
Der Pulpo zählt zu den Tintenfischen und kommt weltweit in den wärmeren Zonen der Ozeane vor, wo er in Felshöhlen, Korallenriffen oder auf Seegraswiesen lebt und nach Krebs- und Weichtieren jagt. Sein helles Fleisch ist außerordentlich zart und gilt als echte Delikatesse. Die Deutsche See bietet Pulpo aus dem Nordostatlantik vor Marokko und Mauretanien an. Dort verwenden die Fischer Reusen, Fallen, Haken und Langleinen und schonen mit diesen traditionellen Fangmethoden die Ressourcen des Meeres.
In der Bremerhavener Manufaktur bereiten wir die Pulpoarme küchenfertig zu, so dass sie sich leicht weiter verarbeiten lassen. Gegrillt machen sie sich beispielsweise perfekt auf gedünstetem Stangensellerie, Fenchel und Kirschtomaten. Abgeschmeckt mit frischer Petersilie, Olivenöl und Zitrone, dazu geröstetes Baguette - die perfekte Sommerküche!
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
295 kJ
/
70 kcal
|
4.425 kJ / 1.050 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
0,3 g
0,1 g
|
4,5 g
1,5 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
2,0 g
0,0 g
|
30,0 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
14,7 g
|
220,5 g
|
|
Salz
|
0,4 g
|
6,0 g
|
Zubereitung
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
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Kundenbewertungen
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32 - 5 von 259 Bewertungen
Mai 2020
Diese Arme sind ein Genuss.
IIch habe das vorgeschlagene Rezept Pulpoarme Griechisch ausprobiert. Lecker, lecker kann ich nur loben. Der Rest kommt auf den Grill. Später mehr dazu.
Mai 2020
Pulpoarme von Deutsche See
Total lecker zum Abend-Salat oder zu Nudelngerichten!! Lieferung bis an die Haustür hat super geklappt.
Mai 2020
Das ist der Mega Hammer
1a Qualität. Super zart und unglaublich vielseitig in der Zubereitung. Wir haben den Pulpo mit Olivenöl und Rosmarin in der Pfanne ganz kurz erhitzt und dann mit grobem Meersalz und mallorquinischem Olivenöl zum Servieren verfeinert. Mega
Mai 2020
Lecker
Da gibt es Urlaubsfeeling. In Griechenland am Stran
Mai 2020
Ausgezeichnet
Einmal als Eintopf mit Auberginen zubereitet und einmal mit Knoblauch in der Pfanne gebraten - waren jedesmal ein Gedicht - genau die richtige Bißfestigkeit!
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