Pulpoarme
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Pulpo
Der Pulpo zählt zu den Tintenfischen und kommt weltweit in den wärmeren Zonen der Ozeane vor, wo er in Felshöhlen, Korallenriffen oder auf Seegraswiesen lebt und nach Krebs- und Weichtieren jagt. Sein helles Fleisch ist außerordentlich zart und gilt als echte Delikatesse. Die Deutsche See bietet Pulpo aus dem Nordostatlantik vor Marokko und Mauretanien an. Dort verwenden die Fischer Reusen, Fallen, Haken und Langleinen und schonen mit diesen traditionellen Fangmethoden die Ressourcen des Meeres.
In der Bremerhavener Manufaktur bereiten wir die Pulpoarme küchenfertig zu, so dass sie sich leicht weiter verarbeiten lassen. Gegrillt machen sie sich beispielsweise perfekt auf gedünstetem Stangensellerie, Fenchel und Kirschtomaten. Abgeschmeckt mit frischer Petersilie, Olivenöl und Zitrone, dazu geröstetes Baguette - die perfekte Sommerküche!
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
295 kJ
/
70 kcal
|
4.425 kJ / 1.050 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
0,3 g
0,1 g
|
4,5 g
1,5 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
2,0 g
0,0 g
|
30,0 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
14,7 g
|
220,5 g
|
|
Salz
|
0,4 g
|
6,0 g
|
Zubereitung
Kundenfragen und -antworten
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Kundenbewertungen
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31 - 5 von 259 Bewertungen
Juni 2020
Exelent
Top Qualität! Gut vorgekocht. Klasse!!!!!!!!!!!!
Juni 2020
Top Qualität
Super Ware, gerne wieder mal, wenn genug Geld vorhanden ist.
Juni 2020
Lecker, aber noch etwas zäh
Auf der Packung steht vorgekocht - gerade die dickeren Stücke waren nach dem Grillen aber noch nicht so ganz zart. Vermutlich sind sie nicht lange genug vorgekocht. Ich werde beim nächsten Versuch die Arme noch 20 Min dämpfen bevor ich sie auf den Grill lege, mal sehen... Lecker schmecken tun sie auf jeden Fall :)
Juni 2020
Leider nicht so gut wie erwartet
Die Pulpoarme waren für meinen Geschmack zu groß und zu dick. Ich kenne sie kleiner und zarter. Für einen Pulposalat ok, aber solo zu groß und etwas zäher als erwartet und gewohnt. Frische und Geschmack ansonsten tip top!
Juni 2020
Oktopos vom Feinsten.
Große Arme. Richtig vorgegart. Grillen ist immer schwierig, aber durch die Vorbehandlung auch bei Rösthitze gutes Ergebnis. Kommt auf die "Immermalwieder-Liste"!
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