
Wolfsbarsch
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen. Küchenfertig, Unter Schutzatmosphäre verpackt. Aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht.
Verfügbar
Wolfsbarsch
Das zart-blättrige Fleisch des Wolfsbarsches lässt sich vielseitig und kreativ verarbeiten und inspiriert Köche rund um die Welt zu immer neuen kulinarischen Kreationen: Ob in der Salzkruste, auf einem Bett von saisonalem Gemüse, auf dem Grill, als Steckerlfisch oder orientalisch mit einem Hauch Ras el Hanout oder Harissa und locker-duftigem Bulgursalat macht der Wolfsbarsch nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch eine gute Figur. Der edle unter den barschartigen Fischen stellt seine Wandlungsfähigkeit in allen Küchen dieser Welt unter Beweis.
ProduktInformationen
Herkunft: |
Aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht in der Türkei (FAO 04). * |
Haltbarkeit & Lagerung: | Wir empfehlen für unsere auf Eis gekühlten, frischen Produkte, einen Verzehr am Liefertag oder Folgetag. Bei luftdicht verschlossenen Produkten entnehmen Sie das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum bitte dem Produktetikett. Die Angabe bezieht sich auf die empfohlene Lagertemperatur des Etiketts. Lagerhinweis: bei 0 °C bis +2 °C lagern |
Zutaten: | WOLFSBARSCH |
Allergene: | Fisch |
Lateinische Bezeichnung: | Dicentrarchus labrax |
Hersteller: | Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven |
Lieferung möglich per: |
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight
|
Nährstoffangaben:
pro 100g | pro Verkaufseinheit | |
Brennwert | 530 kJ /126 kcal |
1510,5 kJ /359,1 kcal |
Fett | 5,5 g | 15,68 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | 3,71 g |
Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
davon Zucker | 0 g | 0 g |
Eiweiß | 19 g | 54,15 g |
Salz | 0,2 g | 0,57 g |
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Zubereitungstipps
Pfanne
8-10 Minuten
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Wolfsbarsch anbraten, nach halber Garzeit wenden.
Grill
8-10 Minuten
Bei 180 °C auf dem Grillrost garen, gelegentlich wenden.
Wissenswertes
WOLFSBARSCH IN SALZKRUSTE
Schatzkiste für Feinschmecker: Unter der Salzkruste erwartet den Finder ein Schatz aus saftigem Wolfsbarsch und tollen Aromen – eine eindrucksvolle Entdeckung.
Wolfsbarsch filetieren
Fisch filetieren: Mit ein paar einfachen Schritten könnt ihr Rundfische wie Wolfsbarsch, Forelle oder Dorade filetieren.
HAUPTGERICHT
WOLFSBARSCH MIT BOHNENPÜREE & SALBEI

Kundenbewertungen
Gute Qualität
Der Fisch war frisch und wohlschmeckend. Empfehlung! Neuerdings auch sehr ordentlich verpackt.
Herrlich!
Wahnsinnsfisch, braucht kein Gewürz, schmeckt einfach mit etwas Salz aus dem Backofen!
Wolfsbarsch
immer gern aus dem Ofen auf Kartoffel, auch gut aus dem Brot-/ bzw. Salzteig
Topfrisch
Wie immer beste Qualität, maximale Frische und ideale Verpackung.
Lecker!
Gut gekühlt! Das erste mal gegessen. Sehr lecker!
Excellent
Excellent, clean quality of product
Fische
Frisch und lecker, pünktlich geliefert.
Frisch Fisch
Wie er sein soll... Kiemen und Augen sprechen für die Frische - weiter so in der Qualität
Super frisch!
Super frisch, pünktlich geliefert und gut gekühlt! Alles top, keine Beanstandungen!
Dito
Sehr gute Qualität, immer wieder gerne.
Wolfsbarsch
Alles frisch und die Abwicklung ds Kaufes super!
Super frisch
Lieferung auf Eis, klare Augen, rote Kiemen. Zubereitet ein Genuß!
Lecker
Top Ware super frisch und gegrillt sehr lecker!
Wolfsbarsch
Dieses Produkt wartet noch auf die Zubereitung.
Alles super
Super Beratung, Just in time Lieferung, super Produkt - was will man mehr?
Toll für Steckerlfisch vom Grill
1a Ware, schneller und zuverlässiger Versand. Grätenarm und toller Geschmack
hervorragende frische Qualität und Geschmack!
hervorragende frische Qualität und Geschmack!
gemischte l8ieferung
leider bestand die verpackung der ganzen fische aus einem dünnen blatt plastikfolie, so dass bei der übergabe meine frau die fische direkt in der hand hatte und es auch tropfte, verbesserungsfähig sonst qualität 5 sterne
Gute Qualität - ideal zum Grillen
Mit diesem Fisch macht kochen und grillen Spaß. Ich finde es klasse, dass man ihn erst selbst abschuppen darf (mag nicht jedermanns Sache sein) - etwas mariniert und dann gegrillt, schmeckt er super!
Wolfsbarsch
sehr frisch, tolles Fleisch, super Geschmack- leider nicht geschuppt!
So frisch wie selbst gefangen!
...aber deutlich bequemer. Gerne wieder!
Mmmmhh?
Super Frisch und super lecker.
Ok aber sehr klein
Ich angle liebendgern selbst Wolfsbarsche in Nordafrika und muss sagen, dass ich Wolfsbarsche in den Größen, wie ich sie hier gekauft habe immer wieder freilasse, weil sie viel zu klein sind. Natürlich mache ich der Firma deutsche-see keinen Worwurf aber nochmal würde ich sie in dieser Größe nicht kaufen. Sonst aber Top Qualität! Danke :)
Wolfsbarsch
frischer Fisch wenig Gräten sehr gut im Geschmack kauf ich wieder
Sehr frische Ware
Tolle und sehr frische Ware - schmeckte ausgezeichnet. Leider mur mittelmässig geschuppt - nur deshalb ein Stern abzug.
ganze Fische
Sehr frische - schnelle und zeitnahe Lieferung. Wolfsbarsch war sehr gut - immer wieder
Top
Wie immer top Qualität.
Gute Qualität, guter Service!
Gute Qualität, guter Service!
Sehr frische Ware
Top Qualität und einfach nur lecker. 12 Minuten auf der Holzkohle, bei Halbzeit wenden. Zum Essen mit etwas grobem Meersalz und Olivenöl abrunden.
Sehr lecker
Der ist seinen Preis wirklich wert
Deluxe!
Unser liebster Fisch, wir mögen Wolfsbarsch so gerne! Top Qualität, richtig viel dran, war sooo lecker, bald wieder! :-)
Top!
Sehr gute Qualität. Wir sind sehr zufrieden.
Gute. Qualität
Danke - Qualität und Lieferung stimmten.
Frisch geliefert
ich kann sagen................sehr gute Produkte
Empfehlung
Qualität, Frische und Geschmack top, jederzeit gerne wieder!
Wolfsbarsch
fische sind sehr gut bei uns "eingeschwommen" Es sind sehr schöne Fische und das wichtigste, dass sie frisch sind. Danke , gerne wieder
Ausgezeichnet!
Lieferung war super zuverlässig an einen Supermarkt, dort konnte ich meine Bestellung abholen. Der bestellte Fisch hätte nicht besser sein können.
Supper
Eigentlich supper, wünschte mir, die Fische wären ohne Schuppen, die DeutscheSee hätte bereits die Schuppen entfernt. Ich habe den selben Fisch über eine Supermarktkette gekauft, die Fische waren dort ohne Schuppen. Ohne Schuppen wäre der Verkauf mir lieber ist aber keine Beschwerde jetzt gewesen. Mir flogen die Schuppen um die Ohren, also habe ich unter Wasser entschuppt.
wiederbestellung
sehr gute qualität wolfsbarsch
Frisch lecker, leider Schuppen dran
Sehr frischer Fisch und unkomplizierte Abholung. Für einen einzigen Fisch war die Verpackung zu groß. Es wäre schön wenn die Fischschuppen entfernt werden könnten
Klassiker
Dank fachgerechter Lieferung mit nur leicht benebelten Blick angekommen. sehr feiner Geschmack. Das Fleisch ist schön saftig und etwas fester. Lecker. Auch was für den Grill
Tolle Ware
Tolles Produkt und problemlose Lieferung.
Perfekte Lieferung
Ein Wolfsbarsch war frisch, der andere gerade so an der Grenze. Vom Geschmack aber noch gut.
Sehr fein
Sehr frische, sehr fein. Einfach nur im Backhofen gedünstet
Lecker!
Der Fisch im Ganzen aus dem Ofen ist ein Genuss. Bei meiner zweiten Bestellung waren allerdings die Kiemen entfernt. Das geht gar nicht, ist die Farbe der Kiemen doch ein Frische-Kriterium!
Einfach gut!
FRISCH und lecker!!
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