Pulpoarme
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Pulpo
Der Pulpo zählt zu den Tintenfischen und kommt weltweit in den wärmeren Zonen der Ozeane vor, wo er in Felshöhlen, Korallenriffen oder auf Seegraswiesen lebt und nach Krebs- und Weichtieren jagt. Sein helles Fleisch ist außerordentlich zart und gilt als echte Delikatesse. Die Deutsche See bietet Pulpo aus dem Nordostatlantik vor Marokko und Mauretanien an. Dort verwenden die Fischer Reusen, Fallen, Haken und Langleinen und schonen mit diesen traditionellen Fangmethoden die Ressourcen des Meeres.
In der Bremerhavener Manufaktur bereiten wir die Pulpoarme küchenfertig zu, so dass sie sich leicht weiter verarbeiten lassen. Gegrillt machen sie sich beispielsweise perfekt auf gedünstetem Stangensellerie, Fenchel und Kirschtomaten. Abgeschmeckt mit frischer Petersilie, Olivenöl und Zitrone, dazu geröstetes Baguette - die perfekte Sommerküche!
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
295 kJ
/
70 kcal
|
4.425 kJ / 1.050 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
0,3 g
0,1 g
|
4,5 g
1,5 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
2,0 g
0,0 g
|
30,0 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
14,7 g
|
220,5 g
|
|
Salz
|
0,4 g
|
6,0 g
|
Zubereitung
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
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Kundenbewertungen
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50 - 5 von 259 Bewertungen
Februar 2018
Beste Qualität
Lieferung und Qualität sind perfekt.
Januar 2018
Mal etwas anderes
Pulpoarme waren sehr gut, war eine Abwechslung und gerne wieder
Januar 2018
Pulpoarme
Die gelieferten Pulpoarme entsprachen nicht meinen Vorstellungen. Unabhängig von der Zubereitungsart, ich habe verschiedene Möglichkeiten ausprobiert, blieben die Pulpoarme zäh......
Dezember 2017
Pulposalat
Kein putzen erforderlich & gegart perfekt für Salatzubereitung
Dezember 2017
nicht ganz zufrieden
schade, daß die Arme vorgekocht sind, wären sie einfach tiefgekühlt, könnte ich sie nach meinem griechischen Rezept zubereiten. Und eine kleinere Packung wäre auch gut
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