Dorade Royal
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen. Aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht. Unter Schutzatmosphäre verpackt.
DORADE ROYAL
Ihr Erkennungszeichen ist der goldglänzende Nasenreif unter den Augen, weshalb die Dorade Royal auch Goldbrasse genannt wird. Die Mittelmeerbewohnerin ernährt sich von Krebsen, Muscheln und Fischen, was ihrem festen weißen Fleisch das unverkennbar charaktervolle und würzige Aroma verleiht.
Unsere Doraden stammen aus ASC-zertifizierter verantwortungsvoller Aquakultur und schmecken zur Grillsaison besonders gut. Im Ganzen gegrillt, gefüllt mit den aromatischen Kräutern ihrer Heimat, oder auf der entschuppten Haut kross gebraten, ist die Dorade Royal allerdings das ganze Jahr hindurch ein kulinarischer Hochgenuss.
ProduktInformationen
| Herkunft: |
Aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht in der Türkei (FAO 04). * |
| Haltbarkeit & Lagerung: |
Bei +0 °C bis +2 °C im Kühlschrank lagern. Wir empfehlen den Verzehr bis zum Folgetag der Lieferung. |
| Zutaten: | DORADE 100 % |
| Allergene: | Fisch |
| Lateinische Bezeichnung: | Sparus aurata |
| Hersteller: | Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven |
| Lieferung möglich per: |
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight
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Nährstoffangaben:
| pro 100g | pro Verkaufseinheit | |
| Brennwert | 879 kJ /211 kcal |
3428,1 kJ /822,9 kcal |
| Fett | 14,6 g | 56,94 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g | 14,04 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 19,9 g | 77,61 g |
| Salz | 0,1 g | 0,39 g |
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Zubereitungstipps
Pfanne
8-10 Minuten
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Dorade anbraten, nach halber Garzeit wenden.
Grill
8-10 Minuten
Dorade auf einer heißen Zone grillen, dann bei schwacherer Hitze gar ziehen.
Ofen
10-15 Minuten
Bei 180 °C auf dem Grillrost garen, gelegentlich wenden.
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