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Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
  • 05777

Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«

(81)

Fertig zum Genießen. Tiefgekühlt.

  • 05777

Verfügbar

Liefergebiet (PLZ):
10 Doppel-Filets, ca. 550g
14,99 
27,25  € / kg
(10 Doppel-Filets, ca. 550g)
14,99 
27,25  € / kg

Matjes

Matjes ist ein Hering im besten Ernährungszustand mit mindestens 12 % Fett im Filet, der auf natürliche Weise, in Salzlake eingelegt, reift.  Für unbeschwerten Fischgenuss!  Die Heringe für unsere Matjesspezialitäten stammen alle aus nachhaltiger, zertifizierter Fischerei. 

Primtjes® ist eine von uns eingetragene Marke. Der Name stammt übrigens aus der Verbindung von Premium (Erstklassigkeit) mit Primeur (erster der Saison) und Matjes. Unsere Matjesexperten salzen die Primtjes® Doppelfilets nach holländischem Vorbild nur leicht. Bei den Primtjes® handelt es sich um sehr junge, zart-milde Matjesfilets, die enthäutet, entgrätet und filetiert sind. Ihr Salzgehalt ist mit 1,5 Prozent nur halb so hoch wie bei den herkömmlichen Matjes. Das sehr milde und schmackhafte Matjesfleisch zergeht regelrecht auf der Zunge.

HERKUNFT

Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.4), genauer Nordsee. Fanggeräte-Kategorie: mit Schleppnetzen.*

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

MATJES

Ab Mitte Juni beginnt bei Deutsche See das Matjes-Casting. Aber Magermodels sind out: satte zwölf Prozent Körperfett braucht der Hering, um ein Matjes werden zu können.

HAUPTGERICHT

MATJES NACH HAUSFRAUENART

Haltbarkeit & Lagerung

Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Lagerhinweis: tiefgefroren bei mindestens -18 °C lagern.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: HERINGSFILET 98 %, Salz
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Clupea harengus

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 813 kJ
/195 kcal
4471,5 kJ
/1072,5 kcal
Fett 13 g 71,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 3 g 16,5 g
Kohlenhydrate 0,5 g 2,75 g
davon Zucker 0,5 g 2,75 g
Eiweiß 19 g 104,5 g
Salz 2 g 11 g

Kundenbewertungen

Ø 4.79 / 5.00 aus 81 Bewertungen davon 31 Kommentare

tiefgefroren

immer parat, wenn man Lust darauf hat!

ausgezeichnete Ware

gerne wieder

I love Matjes

Ich liebe einfach Matjes! Und die Primtjes Filets schmecken sehr zart und mild. Diese Matjes Filets sind auch weniger salzig, als die herkömmlichen. Absolute Kaufempfehlung!

Sehr gut

einfach nur lecker und ganz zart

Sehr gute Qualität

gut zu verarbeiten und sehr lecker

Primtjes

Lieferung pünklich !!!!! Matjes einfach spitze !!!

Ich habe noch nie Matjes gegessen

Da meine Frau die Fische liebt, hat sie die Matjes nach Hausfrauen-Art zubereitet. Ich muß sagen, daß ich niemals gedacht habe, daß sie so köstlich sein können.

Matjes Doppelfilets

Frische, köstliche Ware. Werden wieder bestellen.

Besser sind sie in den Niederlanden frisch aus dem Fass auch nicht

Kann man, wenn man „Neue“ mag, nurempfehlen

einfach nur Gut

frisch oder Eingelegt ein guter Geschmack

Matjesfilet zu Tartar

Das Tartar war ruck zuck aufgegessen!

Geschmacklich hervorragend !

Es wird eine sehr gute Qualität geliefert ! Die Matjes sind butterzart und ha- ben wenig Salzgehalt. So wie echter Holländischer Matjes schmecken soll !

Sehr lecker und zart

Super lecker und sehr zart.Einfach köstlich

Feine Matjesfilet

Endlich schöne kleine ,zarte Matjesfilets,so wie wir sie aus Holland kennen!Super!

Klasse Matjes

Gefroren, man kann aber trotzdem einzelne entnehmen. das ist richtig toll.

Prima

Sehr lecker und guter Geschmack

Beste Qualität

Die "Primtjes" Matjes-Doppelfilets sind von einer hervorragenden Qualität! Mild, zart und einfach ein Genuss!!!!

Frisch

Sehr zarte und milde Matjes ein Genuss

sehr lecker - wie holländischer Matjes sein muß!

angenehme Konsistenz und der bekannte Matjesgeschmack, gut verpackt

Lecker

Wäre hat eine sehr gute Qualität.

Verpackungsgrösse

Es sollten such kleinere Größen angeboten werden, und dann kann man mehr bestellen ohne das große Paket innerhalb kurzer Zeit vertilgen zu müssen

Deutsche See Kundenservice antwortet:

Hallo, zu erst einmal freut es uns, dass Ihnen unser Produkt "Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«" zusagt. Um unser Sortiment für unsere Kunden immer attraktiver zu gestalten, arbeiten wir sukzessive daran, unser Sortiment auch in Puncto "Gebindegröße" zu optimieren. Daher werden wir auch im Zweifel die Matjesfilets bald schon in einer kleineren Verkaufseinheit offerieren können. Viele Grüße, Ihr Deutsche See Team

DIese Matjes sind wunderbar !

Sie sind gut portionierbar und haben einen sehr feinen Geschmack. Auf der Zunge zergehen sie butterweich. In einem schönen Matjies Salat verwendet, zusammen mit Pellkartoffeln .... eine Delikatesse.

Super Matjes

Zart-schmelzent, sehg gut.

Fast wie in Amsterdam

Frisch und super im Geschmack und Biss. Wird immer wieder von uns bestellt.

Matjes-Doppelfilets "Primtjes"

Ware gut und sicher verpackt. Hatte bei Bestellung nicht darauf geachtetet, dass der Fisch tiefgefroren war. Daher im Geschmack leider nicht mit Matjes "frisch aus dem Fass" vergleichbar.

Die Besten

Eine wahnsinn gute Qualität. Super Top Qualität

Der Burner....

Perfekt gereift. Nicht salzig. Gute Größe. Die besten die ich kenne....

Matches

Klassse Qualität!

Sehr lecker

Kein Vergleich zu übersalzenen oder gar öligen Matjes - könnten aber bisschen weniger Gräten sein

Sehr gut

Nicht zu salzig, eignet sich hervorragend für schnelle Salate und für Matjestatar.

feiner und zarter geht nicht

Zum wiederholten Mal Bestnote

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