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Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
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Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«

(125)

Fertig zum Genießen. Tiefgekühlt.

  • 05777

Verfügbar

Liefergebiet (PLZ):
10 Doppel-Filets, ca. 550g
12,99 
14.99 €
23,62  € / kg
(10 Doppel-Filets, ca. 550g)
12,99 
14.99 €
23,62  € / kg
Sylter Sauce
Dazu passt Sylter Sauce 1,49 € 0,90 € / 100g

Matjes

Matjes ist ein Hering im besten Ernährungszustand mit mindestens 12 % Fett im Filet, der auf natürliche Weise, in Salzlake eingelegt, reift.  Für unbeschwerten Fischgenuss!  Die Heringe für unsere Matjesspezialitäten stammen alle aus nachhaltiger, zertifizierter Fischerei. 

Primtjes® ist eine von uns eingetragene Marke. Der Name stammt übrigens aus der Verbindung von Premium (Erstklassigkeit) mit Primeur (erster der Saison) und Matjes. Unsere Matjesexperten salzen die Primtjes® Doppelfilets nach holländischem Vorbild nur leicht. Bei den Primtjes® handelt es sich um sehr junge, zart-milde Matjesfilets, die enthäutet, entgrätet und filetiert sind. Ihr Salzgehalt ist mit 1,5 Prozent nur halb so hoch wie bei den herkömmlichen Matjes. Das sehr milde und schmackhafte Matjesfleisch zergeht regelrecht auf der Zunge.

HERKUNFT

Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.4), genauer Nordsee. Fanggeräte-Kategorie: mit Schleppnetzen.*

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

MATJES

Ab Mitte Juni beginnt bei Deutsche See das Matjes-Casting. Aber Magermodels sind out: satte zwölf Prozent Körperfett braucht der Hering, um ein Matjes werden zu können.

Matjes von Deutsche See

Deutsche See bietet eine Vielzahl von Matjesprodukten an: vom Klassiker über Räucherspezialitäten bis hin zu Frisch filetiertem Matjes.

HAUPTGERICHT

MATJES NACH HAUSFRAUENART

Haltbarkeit & Lagerung

Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Lagerhinweis: tiefgefroren bei mindestens -18 °C lagern.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: HERINGSFILET 98 %, Salz
Allergene: Fisch
Lateinische Bezeichnung: Clupea harengus

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 813 kJ
/195 kcal
4471,5 kJ
/1072,5 kcal
Fett 13 g 71,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 3 g 16,5 g
Kohlenhydrate 0,5 g 2,75 g
davon Zucker 0,5 g 2,75 g
Eiweiß 19 g 104,5 g
Salz 2 g 11 g

Kundenbewertungen

Ø 4.82 / 5.00 aus 125 Bewertungen davon 45 Kommentare

Leckere Brotzeit

Genau das Richtige für die heißen Tage. Dazu frische Kartoffeln. Hm lecker! War überrascht, wie gut die geschnittenen Zwiebeln dabei noch waren. Hätte ich nicht gedacht. Mit frischem Fenchel Salat für mich das perfekte „FAST FOOD“ nach einem anstrengenden Arbeitstag.

Sehr lecker und zart

Super lecker und sehr zart.Einfach köstlich

Verpackungsgrösse

Es sollten such kleinere Größen angeboten werden, und dann kann man mehr bestellen ohne das große Paket innerhalb kurzer Zeit vertilgen zu müssen

3 Personen fanden diese Bewertung hilfreich.

Deutsche See Kundenservice antwortet:

Hallo, zu erst einmal freut es uns, dass Ihnen unser Produkt "Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«" zusagt. Um unser Sortiment für unsere Kunden immer attraktiver zu gestalten, arbeiten wir sukzessive daran, unser Sortiment auch in Puncto "Gebindegröße" zu optimieren. Daher werden wir auch im Zweifel die Matjesfilets bald schon in einer kleineren Verkaufseinheit offerieren können. Viele Grüße, Ihr Deutsche See Team

Besten Matjes!!!

Es sind und bleiben die besten Matjes die es gibt, nichts anderes kann da mithalten. Sehr zart und milde!

Primtjes

Pünktliche Lieferung, wie versprochen. Die Matjes waren einfach super und auch unsere Gäste waren sehr, sehr zufrieden!!!

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

Einfach lecker

Wie immer, sehr gute Qualität. Leckere Matjesfilets.

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

Geschmacklich super

Sehr feine Matjesfilets. Geschmacklich sehr gut und von zarter Konsistenz. Sie zergehen fast im Mund

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

Matjes ganzjährig

Diese Matjes versüßen die Zeit, bis es die Neuen gibt.

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

beste Qualität

schmeckt super lecker immer wieder gerne.

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

So sollte Matjes schmecken

Kann mich kaum erinnern, wie oft ich mich mit Matjes aus dem Supermarkt reingelegt habe. Damit ist nun schluss.

2 Personen fanden diese Bewertung hilfreich.

Top

Super Matjes, sehr zart und auch in kleinen Mengen einfach zu entnehmen. Und dann nur genießen.

sehr gute Qualität

vielseitig verwendbar; im Salat, als Salat oder einfach als Beilage zu Pellkartoffeln... sehr gut im Geschmack. Für "Kleinverbraucher" ist die Packung etwas reichlich bemessen.

Matjes wie er sein soll

Als Matjes-Liebhaber kenne ich viele gute und schreckliche Produkte. Dieser Matjes ist super!

Wie frisch aus Holland!

Die Matjes-Doppelfilets sind - tortzdem sie alle zusammen in einer Verpackung eingefroren sind - trotzdem einzeln entnehmbar und schmecken nach dem Auftauen wie frisch! Sehr lecker und empfehlenswert!

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

Matjesfilets für viele Zubereitungsarten

Konnte diese Matjes gut und vielseitig verwenden und habe dies auch getan, die Qualität war zufriedenstellend.

TOP Ware

Die Primtjes sind genau so wie man sie mag, SUPER ZART.

1 Person fand diese Bewertung hilfreich.

Sehr gut

einfach nur lecker und ganz zart

tiefgefroren

immer parat, wenn man Lust darauf hat!

Sehr gute Qualität

gut zu verarbeiten und sehr lecker

Primtjes

Lieferung pünklich !!!!! Matjes einfach spitze !!!

Ich habe noch nie Matjes gegessen

Da meine Frau die Fische liebt, hat sie die Matjes nach Hausfrauen-Art zubereitet. Ich muß sagen, daß ich niemals gedacht habe, daß sie so köstlich sein können.

Matjes Doppelfilets

Frische, köstliche Ware. Werden wieder bestellen.

Besser sind sie in den Niederlanden frisch aus dem Fass auch nicht

Kann man, wenn man „Neue“ mag, nurempfehlen

einfach nur Gut

frisch oder Eingelegt ein guter Geschmack

Matjesfilet zu Tartar

Das Tartar war ruck zuck aufgegessen!

Geschmacklich hervorragend !

Es wird eine sehr gute Qualität geliefert ! Die Matjes sind butterzart und ha- ben wenig Salzgehalt. So wie echter Holländischer Matjes schmecken soll !

Feine Matjesfilet

Endlich schöne kleine ,zarte Matjesfilets,so wie wir sie aus Holland kennen!Super!

Klasse Matjes

Gefroren, man kann aber trotzdem einzelne entnehmen. das ist richtig toll.

Prima

Sehr lecker und guter Geschmack

Beste Qualität

Die "Primtjes" Matjes-Doppelfilets sind von einer hervorragenden Qualität! Mild, zart und einfach ein Genuss!!!!

Frisch

Sehr zarte und milde Matjes ein Genuss

sehr lecker - wie holländischer Matjes sein muß!

angenehme Konsistenz und der bekannte Matjesgeschmack, gut verpackt

Lecker

Wäre hat eine sehr gute Qualität.

DIese Matjes sind wunderbar !

Sie sind gut portionierbar und haben einen sehr feinen Geschmack. Auf der Zunge zergehen sie butterweich. In einem schönen Matjies Salat verwendet, zusammen mit Pellkartoffeln .... eine Delikatesse.

2 Personen fanden diese Bewertung hilfreich.

Super Matjes

Zart-schmelzent, sehg gut.

Fast wie in Amsterdam

Frisch und super im Geschmack und Biss. Wird immer wieder von uns bestellt.

Matjes-Doppelfilets "Primtjes"

Ware gut und sicher verpackt. Hatte bei Bestellung nicht darauf geachtetet, dass der Fisch tiefgefroren war. Daher im Geschmack leider nicht mit Matjes "frisch aus dem Fass" vergleichbar.

Die Besten

Eine wahnsinn gute Qualität. Super Top Qualität

Der Burner....

Perfekt gereift. Nicht salzig. Gute Größe. Die besten die ich kenne....

Matches

Klassse Qualität!

Sehr lecker

Kein Vergleich zu übersalzenen oder gar öligen Matjes - könnten aber bisschen weniger Gräten sein

Sehr gut

Nicht zu salzig, eignet sich hervorragend für schnelle Salate und für Matjestatar.

feiner und zarter geht nicht

Zum wiederholten Mal Bestnote

ausgezeichnete Ware

gerne wieder

I love Matjes

Ich liebe einfach Matjes! Und die Primtjes Filets schmecken sehr zart und mild. Diese Matjes Filets sind auch weniger salzig, als die herkömmlichen. Absolute Kaufempfehlung!

Unsere empfehlungen

Frisch filetierter Matjes -Neufang-
(11)

MSC-zertifiziert, Zartes filetiertes Matjesdoppelfilet, extrafrisch, Neufang
Zum Produkt

8,90 €
22,82 € / 100g
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Scholle · ohne Kopf
5,99 €  6,99 €
17,11 € / kg
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Frisch, Wildfang, Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei, Ausgenommen,...
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Sylter Sauce
1,49 €
9,93 € / 100g
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Fein gewürzte Sauce aus Sahne und saurer Sahne, Mit Äpfeln, Zwiebeln und...
Zum Produkt

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Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block
(330)

Tiefgekühlt, Sashimi-Qualität
Zum Produkt

24,99 €
62,48 € / kg
(330)
Tiefgekühlt, Sashimi-Qualität
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Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
(93)

Tiefgekühlt, Sashimi-Qualität, Rückenfilet, Zum Rohverzehr geeignet
Zum Produkt

14,99 €
74,95 € / kg
(93)
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Lachs-Filet
46,99 €
31,33 € / kg
(240)

Frisch, Mit Haut, Praktisch grätenfrei
Zum Produkt

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31,33 € / kg
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Bismarck-Hering
24,99 €
14,70 € / kg
(8)

Frisch, In Essig-Marinade, Wildfang
Zum Produkt

24,99 €
14,70 € / kg
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24,99 €
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Pulpoarme
59,99 €
39,99 € / kg
(142)

Tiefgekühlt, Wildfang, 11-17 Pulpoarme, Einzeln entnehmbar, Vorgekocht
Zum Produkt

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(142)
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Frisch filetierter Räuchermatjes -Neufang-
(3)

Matjes mit milder Rauchnote, Mit Zwiebeln, MSC-zertifiziert, Neufang
Zum Produkt

2,79 €
21,46 € / 100g
(3)
Matjes mit milder Rauchnote, Mit Zwiebeln, MSC-zertifiziert, Neufang
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Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (1kg)
(78)

Frisch von der Nordsee, Handgepult, Gekocht, Einzeln entnehmbar
Zum Produkt

39,99 €
39,99 € / kg
(78)
Frisch von der Nordsee, Handgepult, Gekocht, Einzeln entnehmbar
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Coho Silberlachs-Filet (Sashimi-Qualität)
32,99 €  35,99 €
43,99 € / kg
(42)

Sashimi-Qualität, Silberlachs, vor der Südküste Alaskas gefangen, Pre rigor...
Zum Produkt

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Dorade Royal
8,99 €
19,98 € / kg
(23)

Frisch, Ausgenommen, mit Kopf, zum Grillen
Zum Produkt

8,99 €
19,98 € / kg
(23)
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8,99 €
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Sylter Hering
14,99 €
14,99 € / kg
(25)

Fertig zum Genießen, Hergestellt in Deutschland, Wiederverschließbar, MSC
Zum Produkt

14,99 €
14,99 € / kg
(25)
Fertig zum Genießen, Hergestellt in Deutschland, Wiederverschließbar, MSC
14,99 €
14,99 € / kg
Tapas »Sardellen in Zitronenöl«
2,49 €
24,90 € / 100g
(3)

Marinierte Sardellenfilets in Zitronenöl eingelegt
Zum Produkt

2,49 €
24,90 € / 100g
(3)
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Argentinische Rotgarnelen · mittel · easy peel
(113)

Tiefgekühlt, Wildfang, Roh, Ohne Kopf, Geschlitzter Rückenpanzer, entdarmt, Einzeln...
Zum Produkt

(113)
Tiefgekühlt, Wildfang, Roh, Ohne Kopf, Geschlitzter Rückenpanzer, entdarmt, Einzeln...
Frutti di Mare Meeresfrüchte-Mix
14,99 €
14,99 € / kg
(81)

Tiefgekühlt. Meeresfrüchte-Mix (Tintenfischtentakel, Tintenfischringe,...
Zum Produkt

14,99 €
14,99 € / kg
(81)
Tiefgekühlt. Meeresfrüchte-Mix (Tintenfischtentakel, Tintenfischringe,...
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Lachs Burger
4,99 €
28,51 € / kg
(127)

Tiefgekühlt, 2 saftige Lachs Burger-Patties, Einzeln entnehmbar
Zum Produkt

4,99 €
28,51 € / kg
(127)
Tiefgekühlt, 2 saftige Lachs Burger-Patties, Einzeln entnehmbar
4,99 €
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TIPP!
Langustenschwänze
59,99 €
119,98 € / kg
(2)

Tiefgekühlt, Mit Panzer, Einzeln entnehmbar
Zum Produkt

59,99 €
119,98 € / kg
(2)
Tiefgekühlt, Mit Panzer, Einzeln entnehmbar
59,99 €
119,98 € / kg
Forelle
(34)

Frisch, Ausgenommen, Mit Kopf, küchenfertig, 290g je Forelle
Zum Produkt

4,99 €
17,21 € / kg
(34)
Frisch, Ausgenommen, Mit Kopf, küchenfertig, 290g je Forelle
4,99 €
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Gamba Carabiniera
99,99 €
99,99 € / kg
(32)

Tiefgekühlt, Mit Kopf und Schale, Sterneköche-Qualität, 6-8 Stück
Zum Produkt

99,99 €
99,99 € / kg
(32)
Tiefgekühlt, Mit Kopf und Schale, Sterneköche-Qualität, 6-8 Stück
99,99 €
99,99 € / kg
Tintenfischtuben
12,99 €
12,99 € / kg
(52)

Tiefgekühlt, Roh, Ohne Haut, Glasiert, Küchenfertig
Zum Produkt

12,99 €
12,99 € / kg
(52)
Tiefgekühlt, Roh, Ohne Haut, Glasiert, Küchenfertig
12,99 €
12,99 € / kg
Lachs-Filet »Buchenspan«
(72)

Frisch, Im Buchenspanblatt, Aquakultur
Zum Produkt

12,99 €
46,39 € / kg
(72)
Frisch, Im Buchenspanblatt, Aquakultur
12,99 €
46,39 € / kg
Lachs-Filets
8,99 €
29,97 € / kg
(59)

Frisch, Mit Haut, Praktisch grätenfrei
Zum Produkt

8,99 €
29,97 € / kg
(59)
Frisch, Mit Haut, Praktisch grätenfrei
8,99 €
29,97 € / kg
Räucherlachs »Classic«
(184)

Kaltgeräuchert, In feine Scheiben geschnitten
Zum Produkt

23,99 €
44,43 € / kg
(184)
Kaltgeräuchert, In feine Scheiben geschnitten
23,99 €
44,43 € / kg
Alaska Königskrabbenbeine und -scheren (3kg)
(93)

Tiefgekühlt, Roh, Mit Panzer, 100g - 300g je Bein
Zum Produkt

218,99 €
73,00 € / kg
(93)
Tiefgekühlt, Roh, Mit Panzer, 100g - 300g je Bein
218,99 €
73,00 € / kg
Seezunge
24,99 €
49,98 € / kg
(17)

Frisch, Ganzer Fisch,
Zum Produkt

24,99 €
49,98 € / kg
(17)
Frisch, Ganzer Fisch,
24,99 €
49,98 € / kg
Matjes-Filets in frischem Dillrahm
(4)

Mit Salatgurken und Zwiebeln in Mayonnaise, Verfeinert mit Sahne und Dill, Hering...
Zum Produkt

29,99 €
15,00 € / kg
(4)
Mit Salatgurken und Zwiebeln in Mayonnaise, Verfeinert mit Sahne und Dill, Hering...
29,99 €
15,00 € / kg
Fjordforellen-Filet
34,99 €
31,81 € / kg
(29)

Frisch, Mit Haut, Ganze Seite
Zum Produkt

34,99 €
31,81 € / kg
(29)
Frisch, Mit Haut, Ganze Seite
34,99 €
31,81 € / kg
Tapas »Spanischer Meeresfrüchtemix«
(1)

Nach spanischer Art, gekocht in mediterraner Marinade, mit grünen Oliven und Kapern
Zum Produkt

2,49 €
24,90 € / 100g
(1)
Nach spanischer Art, gekocht in mediterraner Marinade, mit grünen Oliven und Kapern
2,49 €
24,90 € / 100g
TIPP!
Mini-Plankenlachs »BBQ«
(3)

Frische Lachsfiletportion, ohne Haut, mit Barbecue-Würzung, auf Holzplanke gesteckt
Zum Produkt

(3)
Frische Lachsfiletportion, ohne Haut, mit Barbecue-Würzung, auf Holzplanke gesteckt
Kabeljau-Alaska-Seelachs Burger
(14)

Tiefgekühlt, 2 Burger-Patties, 99% Fisch, 1% Salz.
Zum Produkt

4,49 €
17,27 € / kg
(14)
Tiefgekühlt, 2 Burger-Patties, 99% Fisch, 1% Salz.
4,49 €
17,27 € / kg
Riesengarnelenschwänze · easy peel
(18)

Tiefgekühlt, Aus Vietnam, Roh, 18 - 26 Stück pro Kilogramm
Zum Produkt

39,99 €
39,99 € / kg
(18)
Tiefgekühlt, Aus Vietnam, Roh, 18 - 26 Stück pro Kilogramm
39,99 €
39,99 € / kg
Fines de Claire Auster
(124)

Frisch, In der Schale, Mit Meerwasser, 12 Stück
Zum Produkt

2,49 €
30,00 € / kg
(124)
Frisch, In der Schale, Mit Meerwasser, 12 Stück
2,49 €
30,00 € / kg
Kabeljau-Filets
(36)

Aus aufgetauter Rohware, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
Zum Produkt

6,49 €
22,38 € / kg
(36)
Aus aufgetauter Rohware, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
6,49 €
22,38 € / kg
Matjessalat mit Apfelvinaigrette
17,99 €
17,99 € / kg
(35)

Frisch, Matjes, Apfel, Zwiebeln
Zum Produkt

17,99 €
17,99 € / kg
(35)
Frisch, Matjes, Apfel, Zwiebeln
17,99 €
17,99 € / kg
Tapas »Garnelen Chili Knoblauch«
2,99 €
29,90 € / 100g
(4)

Garnelen aus einer ASC-zertifizierten Zucht, in einer Chili - Knoblauch Ölmarinade
Zum Produkt

2,99 €
29,90 € / 100g
(4)
Garnelen aus einer ASC-zertifizierten Zucht, in einer Chili - Knoblauch Ölmarinade
2,99 €
29,90 € / 100g
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Gewürzmischung Garden Spice
4,99 €  6,99 €
99,80 € / 100g
(84)

Mediterrane Kräuter, Zitronig, Zu Garnelen & Co., Als Guacamole, Marinade...
Zum Produkt

4,99 € 6,99 €
99,80 € / 100g
(84)
Mediterrane Kräuter, Zitronig, Zu Garnelen & Co., Als Guacamole, Marinade...
4,99 € 6,99 €
99,80 € / 100g
Lachs-Filet »Buchenspan«
(39)

Frisch, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
Zum Produkt

47,99 €
34,78 € / kg
(39)
Frisch, Praktisch grätenfrei, Ohne Haut, Küchenfertig
47,99 €
34,78 € / kg
Gravedlachs
26,99 €
49,98 € / kg
(161)

Von Hand gebeizt, Veredelt mit Dill und Gewürzen, In feine Scheiben...
Zum Produkt

26,99 €
49,98 € / kg
(161)
Von Hand gebeizt, Veredelt mit Dill und Gewürzen, In feine Scheiben...
26,99 €
49,98 € / kg
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NEU
Nordseekrabbenfleisch MSC · Handgepult (500g)
19,99 €  23,99 €
39,98 € / kg

Handgepult. Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei.
Zum Produkt

19,99 € 23,99 €
39,98 € / kg
Handgepult. Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei.
19,99 € 23,99 €
39,98 € / kg