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Gebeizter Lachs »Haselnuss-Orange«
Gebeizter Lachs »Haselnuss-Orange«
  • 82390

Gebeizter Lachs »Haselnuss-Orange«

(32)

Von Hand gebeizt mit Zimt. Kaltgeräuchert. Veredelt mit Haselnüssen und Orangenzesten. Am Stück.

  • 82390

Verfügbar

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ca. 330 g
19,99 
60,58  € / kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Lachs »Haselnuss-Orange« 

Von zuckersüßen Plätzchen haben sie genug? Dann hätten wir eine mindestens genauso weihnachtliche Alternative: Unser Haselnuss-Orange-Lachs wird aus besonders hochwertigen IKARIMI-Lachsfilet zubereitet. Dieses feste und aromatische Fleisch wird mit einem Hauch von Zimt gebeizt, anschließend mit gehobelten Haselnüssen, Orangenzesten und schwarzem Mohn bestreut und dann in feine Scheiben geschnitten. Ein einzigartiger Genuss zu den Festtagen, zum Beispiel auf einem Pastinaken-Rösti mit Feldsalat angerichtet.

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(23) Gebeizte Lachsseite, ca. 1,15kg Geräuchert
47,49 €* 41,30 € / kg

HERKUNFT

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05). *

* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Wissenswertes

Fisch im Kochtopf räuchern

Möchten Sie wissen, wie Sie ganz einfach Fisch zuhause räuchern können? Unser Koch Ingolf Ernst verrät es Ihnen.Link: Leer lassen

Die Kunst des Räucherns

Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

Haltbarkeit & Lagerung

Wir empfehlen einen Verzehr innerhalb von 3 Tagen nach Auslieferungstag. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Produktetikett. Lagerhinweis: bei +2 °C bis +7 °C lagern.

Zutaten & Nährstoffangaben

Zutaten: LACHSFILET 90%, HASELNÜSSE, Salz, Zucker, Orangenzesten, Mohn, Zimt
Allergene: Fisch, Schalenfrüchte, Haselnuss
Lateinische Bezeichnung: Salmo salar

Hersteller:

Deutsche See GmbH
Maifischstraße 3
27572 Bremerhaven

pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert 1012 kJ
/242 kcal
3339,6 kJ
/798,6 kcal
Fett 14,8 g 48,84 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,7 g 12,21 g
Kohlenhydrate 2,3 g 7,59 g
davon Zucker 2,2 g 7,26 g
Eiweiß 25 g 82,5 g
Salz 2,6 g 8,58 g

Kundenbewertungen

Ø 4.78 / 5.00 aus 32 Bewertungen davon 11 Kommentare
23.04.2019

Einfach lecker

Sehr gute Qualität, sehr guter Geschmack. War genau richtig für den Osterbrunch.

11.03.2019

Vom Feinsten

Geschmacklich wüsste ich nicht, was und wie man diesen Fisch noch verbessern könnte. Ich kaufe ihn hier garantiert wieder.

27.02.2019

Einläuten Karneval

ein sehr delikater Lachs... und 2 Personen läuten damit die Karnevals-Session ein... Alaaf

11.03.2019

Für Nussliebhaber

Die Lachsqualität ist wie bis jetzt immer einwandfrei. Allerdings sind Haselnüsse in Verbindung mit Lachs nicht so mein Geschmack; die Orange, welche einigen nach Zitrone schmeckte, hat eine tolle Note reingebracht.

16.02.2019

Immer wieder gut ?

Der Lachs ist sehr lecker und begeistert immer wieder.

24.01.2019

Traumhaft gut

Lachs zergeht auf der Zunge, tolles Aroma

24.01.2019

Köstlich!

Man gönnt sich ja sonst nichts! Auf einem frischen Baguette einfach wunderbar.

08.03.2018

super!!

Hat ganz toll geschmeckt. Bestellen wir auf jeden Fall wieder!

27.12.2017

Lecker

Alle Lachssorten der DS sind extrem lecker

26.12.2017

Haselnuss-Orange Lachs (She-Loin)

Der Lachs war wieder vorzuüglich zu Toast auf Frischkäse mit Schnittlauchröllchen und Prosesso

28.08.2017

Überragend

sehr feines Gericht

Unsere empfehlungen

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(112)

Von Hand gebeizt mit Rotholz und kaltgeräuchert. Zartsüß-würzige Rotholz-Note....
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Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
(174)

Tiefgekühlt. Ohne Haut. Praktisch grätenfrei. Perfekt zum Rohverzehr als Sushi,...
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Gebeizter Lachs »Thai«
20,99 €*
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(36)

Gebeizt mit Limette und Rohrzucker. Kaltgeräuchert. Praktisch grätenfrei. Mit...
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Lachs »Estragon-Zitrone-Honig«
(49)

Von Hand gebeizt. Praktisch grätenfrei. Mit Honig, Estragon und Zitronenzesten...
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Räucherlachs-Rückenfilet »Nori«
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Kaltgeräuchert mit Hickoryholz. Rückenfilet mit Wasabicreme und mit einem...
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Lachsstremel heißgeräuchert
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Heißgeräuchert. Saftig-zarte Lachsstreifen mit Haut. Praktisch grätenfrei.
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ISLYNT-Wildkräuterlachs
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Kaltgeräuchert mit Wildkräutern und Blütenblättern, Geschnitten, Aus Island
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Räucherlachs »Padouk«
39,99 €*  44,99 €
36,35 € / kg
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Gebeizt mit Rotholz, Kaltgeräuchert, Lachs aus Norwegen
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Gravedlachs
24,99 €*
46,28 € / kg
(189)

Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. Veredelt mit Dill und Gewürzen. In feine...
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Express-Artikel
Räucherlachs · 100g
4,69 €*
46,90 € / 100g
(7)

Lachs über Buchenholz mild geräuchert. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
Zum Produkt

(7)
4,69 €*
46,90 € / 100g
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Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
(187)

Tiefgekühlt. Hering aus MSC-zertifizierter nachhaltigen Fischerei in der Nordsee....
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12,99 € *
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(187)
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Räucherlachs »Classic«
23,99 €*
44,43 € / kg
(234)

Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
Zum Produkt

23,99 € *
44,43 € / kg
(234)
Von Hand gebeizt. Kaltgeräuchert. In feine Scheiben geschnitten.
23,99 € *
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Verfügbar zum Fest
Wilde Tiefseescallops
(42)

Tiefgekühlt. Wildfang aus MSC-zertifizierter Fischerei. Ohne Rogen und ohne...
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59,99 € *
66,66 € / kg
(42)
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66,66 € / kg
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Lachs »Sizilianer«
(31)

Von Hand gebeizt mit Zitrone, Verfeinert mit Dill, In feine Scheiben...
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44,99 € *
40,90 € / kg
(31)
Von Hand gebeizt mit Zitrone, Verfeinert mit Dill, In feine Scheiben...
44,99 € *
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Verfügbar zum Fest
Lachs-Filet
37,49 €*
31,24 € / kg
(309)

Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
Zum Produkt

37,49 € *
31,24 € / kg
(309)
Frisch. Mit Haut. Praktisch grätenfrei. Vakuumverpackt.
37,49 € *
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Verfügbar zum Fest
Räucherfisch Mixkiste
17,99 €*
32,71 € / kg
(34)

Heißgeräuchert. Mittelstück vom Schwarzen Heilbutt mit Haut. Goldlocken aus...
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17,99 € *
32,71 € / kg
(34)
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17,99 € *
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Verfügbar zum Fest
Deutsche Wattenmeer Miesmuscheln (MSC)
4,99 €*  5,49 €
4,99 € / kg
(130)

Frisch. Aus dem deutschen Wattenmeer, MSC-zertifiziert, 75 - 95 Stück je Schale
Zum Produkt

4,99 € * 5,49 €
4,99 € / kg
(130)
Frisch. Aus dem deutschen Wattenmeer, MSC-zertifiziert, 75 - 95 Stück je Schale
4,99 € * 5,49 €
4,99 € / kg
Verfügbar zum Fest
Lachs Burger
4,99 €*
28,51 € / 100g
(160)

Tiefgekühlt. Saftige Lachsburger Patties. 99% Lachs. 1% Salz.
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4,99 € *
28,51 € / 100g
(160)
Tiefgekühlt. Saftige Lachsburger Patties. 99% Lachs. 1% Salz.
4,99 € *
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Verfügbar zum Fest
Lachs »Toskaner«
(23)

Von Hand gebeizt mit Grappa, Mit Pistazien veredelt, In feine Scheiben...
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47,49 € *
41,30 € / kg
(23)
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Verfügbar zum Fest
Lachswürfelkollektion
44,99 €*
44,99 € / kg
(26)

Heißgeräuchert. Ohne Haut. Ca. 30 g je Würfel.
Zum Produkt

44,99 € *
44,99 € / kg
(26)
Heißgeräuchert. Ohne Haut. Ca. 30 g je Würfel.
44,99 € *
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Verfügbar zum Fest
Bio-Lachsfilet mit Haut
67,99 €*
48,56 € / kg
(26)

Tiefgekühlt. Ganze Filetseite. Praktisch grätenfrei.
Zum Produkt

67,99 € *
48,56 € / kg
(26)
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67,99 € *
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Verfügbar zum Fest
Rauchgarnelen Naturell
4,99 €*
33,27 € / 100g

Heißgeräucherte Garnele (Seawater). Aus ASC-zertifizierter verantwortungsvoller...
Zum Produkt

4,99 € *
33,27 € / 100g
Heißgeräucherte Garnele (Seawater). Aus ASC-zertifizierter verantwortungsvoller...
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Verfügbar zum Fest
Donald Russell »Lamm-Loin«
10,49 €*
52,45 € / kg

Tiefgekühlt. Lammlachs mit schmalen Fettrand. Aus Großbritannien. Vakuumiert.
Zum Produkt

10,49 € *
52,45 € / kg
Tiefgekühlt. Lammlachs mit schmalen Fettrand. Aus Großbritannien. Vakuumiert.
10,49 € *
52,45 € / kg
Express-Artikel
Graved Lachs · 100g
4,69 €*
46,90 € / 100g
(8)

Lachs gebeizt und mit Dill veredelt. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
Zum Produkt

(8)
4,69 €*
46,90 € / 100g
Lachs gebeizt und mit Dill veredelt. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut.
Verfügbar zum Fest
Wattenmeer Miesmuscheln (MSC) »Tomatensauce«
(10)

Frische Miesmuscheln (MSC), Mit Tomatensauce, 75 - 95 Stück je Schale
Zum Produkt

5,99 € *
5,45 € / kg
(10)
Frische Miesmuscheln (MSC), Mit Tomatensauce, 75 - 95 Stück je Schale
5,99 € *
5,45 € / kg
Verfügbar zum Fest
Wattenmeer Miesmuscheln (MSC) »Kräutersauce«
(10)

Frische Miesmuscheln (MSC), Mit Kräutersauce, 75 - 95 Stück je Schale
Zum Produkt

5,99 € *
5,45 € / kg
(10)
Frische Miesmuscheln (MSC), Mit Kräutersauce, 75 - 95 Stück je Schale
5,99 € *
5,45 € / kg
Verfügbar zum Fest
Frittenlove · Schwarzer Trüffel
24,99 €*  29,99 €
10,00 € / kg
(5)

Aus einer Kichererbsenzubereitung hergestellte Fritten mit feiner Trüffelnote....
Zum Produkt

24,99 € * 29,99 €
10,00 € / kg
(5)
Aus einer Kichererbsenzubereitung hergestellte Fritten mit feiner Trüffelnote....
24,99 € * 29,99 €
10,00 € / kg
Verfügbar zum Fest
ISLYNT-Wildheidelbeerlachs
(20)

Kaltgeräuchert, Mit Heidelbeeren und Blütenblättern, Geschnitten, Aus Island
Zum Produkt

44,99 € *
52,93 € / kg
(20)
Kaltgeräuchert, Mit Heidelbeeren und Blütenblättern, Geschnitten, Aus Island
44,99 € *
52,93 € / kg
Verfügbar zum Fest
Argentinische Rotgarnelen · groß · easy peel
(14)

Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
Zum Produkt

44,99 € *
56,24 € / kg
(14)
Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
44,99 € *
56,24 € / kg
Verfügbar zum Fest
Kanadischer Hummer (11 Stück)
16,99 €*  18,18 €
37,76 € / kg
(5)

Tiefgekühlt, Roh, Im Panzer, Einzeln entnehmbar
Zum Produkt

16,99 € * 18,18 €
37,76 € / kg
(5)
Tiefgekühlt, Roh, Im Panzer, Einzeln entnehmbar
16,99 € * 18,18 €
37,76 € / kg
Verfügbar zum Fest
Argentinische Rotgarnelen · mittel · easy peel
(124)

Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
Zum Produkt

39,99 € *
49,99 € / kg
(124)
Tiefgekühlt. Roh. Ohne Kopf. Geschlitzter Rückenpanzer. Entdarmt. Glasiert....
39,99 € *
49,99 € / kg
Verfügbar zum Fest
Lachs »Caipirinha«
44,99 €*
40,90 € / kg
(30)

Gebeizter Lachs. Kaltgeräuchert. Praktisch grätenfrei. In feine Scheiben...
Zum Produkt

44,99 € *
40,90 € / kg
(30)
Gebeizter Lachs. Kaltgeräuchert. Praktisch grätenfrei. In feine Scheiben...
44,99 € *
40,90 € / kg
Verfügbar zum Fest
Lachs-Filets
12,99 €*
40,59 € / kg
(100)

Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. In der praktischen...
Zum Produkt

12,99 € *
40,59 € / kg
(100)
Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. In der praktischen...
12,99 € *
40,59 € / kg
Verfügbar zum Fest
Bio-Gravedlachs
48,99 €*
45,79 € / kg
(29)

Kaltgeräuchert, Gebeizt, Praktisch grätenfrei, Geschnitten, Kaltgeräuchert
Zum Produkt

48,99 € *
45,79 € / kg
(29)
Kaltgeräuchert, Gebeizt, Praktisch grätenfrei, Geschnitten, Kaltgeräuchert
48,99 € *
45,79 € / kg
Verfügbar zum Fest
Seezunge
24,99 €*
49,98 € / kg
(28)

Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
Zum Produkt

24,99 € *
49,98 € / kg
(28)
Frisch. Ganzer Fisch. Ausgenommen.
24,99 € *
49,98 € / kg
Verfügbar zum Fest
Flusskrebscocktail mit Calvados
19,99 €*  21,99 €
19,99 € / kg
(69)

Flusskrebse, Äpfel, Mandarinen, Karotten und Porree, in aromatisch-würzigem...
Zum Produkt

19,99 € * 21,99 €
19,99 € / kg
(69)
Flusskrebse, Äpfel, Mandarinen, Karotten und Porree, in aromatisch-würzigem...
19,99 € * 21,99 €
19,99 € / kg