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84224

IKARIMI Beizlachs »Basilikum-Orange«

Deutsche See GmbH

(50) ^*

Lachsfilet aus Norwegen. Mit Orangenzesten und Basilikum gebeizt. In Scheiben.

ca. 500 g

29,99€ · 59,98 € /kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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IKARIMI Beizlachs »Basilikum-Orange«

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ca. 500 g

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IKARIMI Beizlachs »Basilikum-Orange«

Für diese aromatisch fruchtig-herbe Lachsdelikatesse verwenden unsere Genussexperten ausschließlich Filets von IKARIMI-Lachsen. Die nordnorwegischen Lachse zeichnen sich durch eine feste Konsistenz mit zartem Schmelz, eine schöne Farbe und hervorragenden Geschmack aus.

In der Bremerhavener Manufaktur angekommen, werden die Lachsseiten zunächst mit Salz und Zucker gebeizt, sodass das Fleisch Wasser abgibt und zart und würzig wird. Anschließend toppen unsere Genussexperten den gebeizten Fisch mit Basilikum und Orangenzesten. Auf diese Weise entsteht in sorgfältiger Handarbeit und aus besten Rohwaren eine Beizspezialität mit intensivem Lachsaroma, die zart und saftig mit raffiniertem Akzent überzeugt.

Salmo salar

Lat. Bezeichnung

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05) .^*

Herkunft

Lachsfilet aus Norwegen. Mit Orangenzesten und Basilikum gebeizt. In Scheiben.

Produkthighlights

Mindestens 4 Tage haltbar. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten.

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Zutaten:

LACHSFILET 95%, Salz, Zucker, Orangenzesten, Basilikum, Schutzkultur

Allergene:

Fisch

Nährstoffe	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	808 kJ / 194 kcal	4.040 kJ/970 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	11,6 g 3,0 g	58,0 g 15,0 g
Kohlenhydrate davon Zucker	1,6 g 1,6 g	0,0 g 8,0 g
Eiweiß	20,7 g	103,5 g
Salz	2,8 g	14,0 g

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.

Lagerung

Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 4 Tage haltbar.

Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05) .^*
Herkunft & Fang
Strenge Qualitätskontrolle und schnelle Weiterverarbeitung.
Qualitätskontrolle & Weiterverarbeitung
Verfügbare Lieferoptionen für diesen Artikel:

Verfügbare Lieferoptionen:

Deutsche See
Lieferung im Kühlfahrzeug nach Hause oder zur Abholung in einer unserer Niederlassungen.

GO! Express & Logistics
Express-Lieferung im sicher gekühlten Versandkarton durch unseren Versandpartner.

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

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Zubereitung

Bowl mit Arctic Rose®

Spargelquiche mit Arctic Rose®-Räucherlachs

Pokébowl mit Graved Lachs

Maki-Sushi mit Thai Lachs

Räucherlachs auf krossem Bauernbrot

Frischer Salat mit Räucherlachs

Räucherlachs-Tatar

Räucherlachs auf Zudeln

Flûte mit Räucherlachs & Feigen

Das Räuchern ist ein anspruchsvolles Handwerk bei dem viele verschiedene Komponenten eine Rolle spielen. Jahrelange Erfahrung, große Sorgfalt bei der Wahl des Räucherverfahrens und natürlich die Auswahl des Fisches machen unsere Räucherspezialitäten so besonders. Unsere Lachse beispielsweise, stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden von unseren erfahrenen Räuchermeistern mit ausgewählten Hölzern, Salzen und Gewürzkompositionen, im Rauch veredelt.

Mehr erfahren >

Unser Produktentwickler Ingolf Ernst zeigt Ihnen im Video, worauf es bei IKARIMI Lachs ankommt und nimmt sie mit in unsere Manufaktur. Erfahren Sie alles über den Supreme-Trimm, traditionelle Salzung, Beizen und Räuchern und lernen Sie dabei unsere Family of Fish kennen.

IKARIMI Beizlachs »Basilikum-Orange«

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