IKARIMI Räucherlachs »Der Kelte«
29,99€ · 55,54 € /kg
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IKARIMI Räucherlachs »Der Kelte«
Für diese keltische Räucherlachs-Variante setzen die Räuchermeister von Deutsche See auf den Duft und Geschmack von Rotholz, grüne Kräuter wie Petersilie, Dill und Schnittlauch und die Aromen von Fenchel, Kümmel und Kurkuma. Von Hand aufgetragen verleiht die Beize dem Lachsfilet eine süßlich-würzige Note, die beim schonenden Kalträuchern tief in das Fleisch eindringt. Gleichzeitig verringert sich durch das Beizen der Wassergehalt, sodass sich das Aroma der Beize und der Lachsgeschmack intensivieren. Gepaart mit einer zusätzlichen feinen Rauchnote entsteht so ein edler Räucherlachs, der in feine Scheiben geschnitten klassisch auf Brot, Kartoffelröstis oder als Topping auf Bowls und Salaten einen besonderen geschmacklichen Akzent setzt.
Für diese feine Spezialität haben die Räuchermeister in der Bremerhavener Manufaktur einen ganz besonderen Lachs ausgewählt: IKARIMI-Lachsfilets, die durch feste Konsistenz und besonders intensiven Geschmack überzeugen.
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
841 kJ
/
201 kcal |
4.541 kJ/1.085 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
12,2 g
3,2 g
|
65,9 g
17,3 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
1,2 g
1,1 g
|
0,0 g
5,9 g
|
|
Eiweiß
|
21,7 g
|
117,2 g
|
|
Salz
|
2,7 g
|
14,6 g
|
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Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05) .*Herkunft & Fang
-
Strenge Qualitätskontrolle und schnelle Weiterverarbeitung.Qualitätskontrolle & Weiterverarbeitung
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1 - 10 von 130 Bewertungen
Januar 2023
Vorzüglich!
Was für ein toller Geschmack und Premiumqualität.
Januar 2023
Lecker, lecker
Gut und schmackhaft wie immer !
Januar 2023
Einfach Klasse
Ohne viel Worte: Einfach Klasse. Immer wieder !
Januar 2023
Bester Räucherlachs
Sehr lecker und vor allem nicht zu salzig!!!
Dezember 2022
Empfehlenswert
Sehr gute Qualität, frisch, ein Vergnügen
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