Deutsche Wattenmeer Miesmuscheln (MSC) · Größe Extra
Frisch. Aus dem deutschen Wattenmeer. MSC-zertifiziert. 75 - 95 Stück je Schale.
Frische Miesmuscheln aus dem Deutschen Wattenmeer
In den Gezeitenzonen der Nordsee fühlt sich die Miesmuschel besonders wohl. So gedeihen im Deutschen Wattenmeer in der Brandung vor Sylt, Juist und Jadebusen besonders schmackhafte Exemplare mit einem cremig-salzigen, leicht mineralischen Geschmack und einem angenehmen Meeresaroma. Klassisch in Weißwein- oder Tomatensud gegart, sind Miesmuscheln aus der Meeresfrüchteküche nicht mehr wegzudenken. Allerdings kann die fünf bis acht Zentimeter große Muschel noch viel mehr – das Muschelfleisch schmeckt hervorragend zu Pasta, verfeinert Paella, Ragouts sowie Fischsuppen und -eintöpfe.
Die von Deutsche See aus MSC-zertifizierteren Aquakulturen bezogenen Miesmuscheln wachsen auf Kies- und Steinböden – das sorgt für einen exzellenten Geschmack und nahezu sandfreie Muscheln, die vor dem Garen nicht lange geputzt werden müssen.
ProduktInformationen
| Herkunft: |
Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei in Deutschland (FAO 05). * |
| Haltbarkeit & Lagerung: |
Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 3 Tage haltbar. Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Bei Lieferungen an Samstagen kann die Mindesthaltbarkeit 2 Tage betragen. |
| Zutaten: | MIESMUSCHELN |
| Allergene: | Krebstiere, Weichtier |
| Lateinische Bezeichnung: | Mytilus edulis |
| Hersteller: | Vette & Verhaart BV, Korringaweg 47, 4401 NT Yerseke, Niederlande |
| Lieferung möglich per: |
Deutsche See Logistik
Abholung
GO! GeneralOvernight
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Nährstoffangaben:
| pro 100g | pro Verkaufseinheit | |
| Brennwert | 526 kJ /125 kcal |
5260 kJ /1250 kcal |
| Fett | 3,1 g | 31 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g | 10 g |
| Kohlenhydrate | 7 g | 70 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 17,2 g | 172 g |
| Salz | 1 g | 10 g |
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Zubereitungstipp
Im Topf
4-5 Minuten
Zubereitung im Topf: Muscheln im Sieb mit Wasser abspülen, die Muscheln in stark kochendes Wasser geben und 4-5 Minuten kochen, anschließend das Wasser abgießen. Rezeptidee: Anschließend 100 g Wurzelgemüse und Muschelgewürz zugeben, mit Weißwein angießen, 3-4 Minuten kochen.
Wissenswertes
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