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Emder Zwiebelmatjes

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Frisch
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Zarte, als Filet gereifte Matjesfilets in aromatischem Aufguss
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Verfeinert mit Zwiebeln
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4-6 Filets je Schale
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Ideals fürs Brötchen und mehr
250g (Fischeinwaage)

6,99 € 27,96 € /kg

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Emder Zwiebelmatjes

Zarte, als Filet gereifte Matjesfilets in aromatischem Aufguss. Verfeinert mit Zwiebeln. 4-6 Filets je Schale.

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.
Lagerung
Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 5 Tage haltbar.
Mindesthaltbarkeit
Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.
Lat. Bezeichnung:
Clupea harengus
Artikelbeschreibung:
Hering gefangen im Nordostatlantik, Matjesfilets, in würzigem Aufguss, mit Zwiebeln verfeinert
Zutaten:
Matjesfilets nordischer Art 50 % (HERINGSFILETS, Salz, Zucker, Dextrose, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Citronensäure und Milchsäure, Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel Rote Bete Saft, Gewürze, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Natriumnitrat), Wasser, Branntweinessig, Zwiebeln 10 %, Zucker, Süßungsmittel: Saccharin, Schnittlauch, Dill
Allergene:
Fisch, Konservierungsstoff
Nährstoffe pro 100 g pro Verkaufseinheit
Brennwert
758 kJ / 183 kcal
3.790 kJ / 915 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
15,0 g
3,4 g
75,0 g
17,0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
2,5 g
2,5 g
12,5 g
12,5 g
Eiweiß
9,2 g
46,0 g
Salz
2,3 g
11,5 g
Zutaten:
Matjesfilets nordischer Art 50 % (HERINGSFILETS, Salz, Zucker, Dextrose, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Citronensäure und Milchsäure, Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel Rote Bete Saft, Gewürze, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Natriumnitrat), Wasser, Branntweinessig, Zwiebeln 10 %, Zucker, Süßungsmittel: Saccharin, Schnittlauch, Dill
Frisch / Tiefgekühlt Frisch
Veredelung Veredelt
Zubereitung Ready-to-Eat
Lieferung Express
Art Matjes
Haut Ohne Haut
Fokken & Müller GmbH & Co.
Fokken & Müller GmbH & Co., Matjes- und Feinkostmanufaktur KG, Am Eisenbahndock 9 - 13, 26725 Emden

Zubereitung

Genuss-Ratgeber: Matjes – das „Silber der Meere“
Mit ihrer marzipanartigen Textur und einem milden, feinsalzigen Geschmack sorgen Matjes vielfältig kombiniert für kleine Genussmomente. Matjes wird auch als „jungfräulicher Hering“ bezeichnet, denn Heringe, die zu Matjes verarbeitet werden, haben noch keine Milch oder Rogen gebildet. Allerdings haben sie sich zur Vorbereitung auf die Fortpflanzung bereits einen hohen Fettgehalt zugelegt. Idealerweise ist ein Hering, der zu Matjes verarbeitet wird, drei bis fünf Jahre alt.
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Ø 4.71 / 5 aus 112 Bewertungen, davon 27 mit Kommentare

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5 - 5 von 27 Bewertungen

Oktober 2022

Ganz gut

Matjes schmecken ganz gut aber der Zwiebelsud war nichts für mich Bestelle die Matjes nur noch in Natur die kann man sich dann selbst zubereiten

August 2022

Herrlich zarte Matjes

Sie trafen unsere Geschmackserwartung voll und ganz, nicht salzig, vollfleischig, aromatisch, schön knackige Zwiebelringe, einfach lecker!

August 2022

👍 prima

Super lecker und zart! Schöne Portionsgröße für 2

August 2022

Urlaubsgefühl

Schmeckt nach Urlaub im Norden.

August 2022

Leckere Matjes für Genießer

Festes Fleisch, lecker pikant gewürzt, nicht zu salzig.

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