0,00 €

Emder Zwiebelmatjes

checkmark
Frisch
checkmark
Zarte, als Filet gereifte Matjesfilets in aromatischem Aufguss
checkmark
Verfeinert mit Zwiebeln
checkmark
4-6 Filets je Schale
checkmark
Ideals fürs Brötchen und mehr
250g (Fischeinwaage)

6,99 € 27,96 € /kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

✓ Der Artikel ist verfügbar.

In Ihrer Region nicht verfügbar
  • Gekühlte Lieferung zum Wunschtermin bis an die Haustür
  • Über 55.000 Bewertungen bei Trusted Shops (4.8/5)
  • Sichere Zahlung per Rechnung, PayPal oder Kreditkarte

Emder Zwiebelmatjes

Zarte, als Filet gereifte Matjesfilets in aromatischem Aufguss. Verfeinert mit Zwiebeln. 4-6 Filets je Schale.

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.
Lagerung
Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 5 Tage haltbar.
Mindesthaltbarkeit
Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.
Lat. Bezeichnung:
Clupea harengus
Artikelbeschreibung:
Hering gefangen im Nordostatlantik, Matjesfilets, in würzigem Aufguss, mit Zwiebeln verfeinert
Zutaten:
Matjesfilets nordischer Art 50 % (HERINGSFILETS, Salz, Zucker, Dextrose, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Citronensäure und Milchsäure, Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel Rote Bete Saft, Gewürze, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Natriumnitrat), Wasser, Branntweinessig, Zwiebeln 10 %, Zucker, Süßungsmittel: Saccharin, Schnittlauch, Dill
Allergene:
Fisch, Konservierungsstoff
Nährstoffe pro 100 g pro Verkaufseinheit
Brennwert
758 kJ / 183 kcal
3.790 kJ / 915 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
15,0 g
3,4 g
75,0 g
17,0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
2,5 g
2,5 g
12,5 g
12,5 g
Eiweiß
9,2 g
46,0 g
Salz
2,3 g
11,5 g
Zutaten:
Matjesfilets nordischer Art 50 % (HERINGSFILETS, Salz, Zucker, Dextrose, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Citronensäure und Milchsäure, Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel Rote Bete Saft, Gewürze, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Natriumnitrat), Wasser, Branntweinessig, Zwiebeln 10 %, Zucker, Süßungsmittel: Saccharin, Schnittlauch, Dill
Frisch / Tiefgekühlt Frisch
Veredelung Veredelt
Zubereitung Ready-to-Eat
Lieferung Express
Art Matjes
Haut Ohne Haut
Fokken & Müller GmbH & Co.
Fokken & Müller GmbH & Co., Matjes- und Feinkostmanufaktur KG, Am Eisenbahndock 9 - 13, 26725 Emden

Zubereitung

Genuss-Ratgeber: Matjes – das „Silber der Meere“
Mit ihrer marzipanartigen Textur und einem milden, feinsalzigen Geschmack sorgen Matjes vielfältig kombiniert für kleine Genussmomente. Matjes wird auch als „jungfräulicher Hering“ bezeichnet, denn Heringe, die zu Matjes verarbeitet werden, haben noch keine Milch oder Rogen gebildet. Allerdings haben sie sich zur Vorbereitung auf die Fortpflanzung bereits einen hohen Fettgehalt zugelegt. Idealerweise ist ein Hering, der zu Matjes verarbeitet wird, drei bis fünf Jahre alt.
Mehr erfahren >

Kundenfragen und -antworten

Fragen und -antworten

Schreiben Sie uns Ihre Fragen zu diesem Produkt:

Bitte geben Sie eine valide Frage ein.
Diese Seite ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die Datenschutzrichtlinie und Nutzungsbedingungen.
Die Hinweise zum Datenschutz habe ich zur Kenntnis genommen.

Kundenbewertungen

Ø 4.72 / 5 aus 134 Bewertungen, davon 31 mit Kommentaren

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

3 - 5 von 31 Bewertungen

Hartmuth R.

Dezember 2023

Einfach lecker!

Dieser Artikel ist so lecker, das wir mitunter nicht einmal Brot benötigen. Selbst meine Urenkel, 6 Jahre, fragen immer nach diesen Matjes.

Erwin B.

November 2023

Guter Kauf

Kauf ich wieder. Lieferung und Kühlung gut.

Martin S.

September 2023

milder Matjes

mit leicht süßlicher Zwiebelnote

Hans B.

September 2023

Lecker!

Haben wir schon mehrfach bestellt - werden wir sicher auch wieder tun.

Rainer D.

Juli 2023

waren gut, aber...

Matjes esse ich sehr gerne, mache mir dazu immer leckere Bratkartoffeln und eine Marinade. Die Zwiebelmatjes waren geschmacklich nicht so 100%-ig mein Fall, beim nächsten Mal bestelle ich Matjes pur oder als Kräutermatjes.

Passend zu diesem Produkt

Gurkensalat in Joghurtdressing · 400g
Frisch · 400g
4,99 €

12,48 € / kg

Orientalischer Couscous-Kichererbsen-Salat · 400g
Frisch · 400g
4,99 €

12,48 € / kg

Farmersalat · 400g
Frisch · 400g
4,99 €

12,48 € / kg

Sommernudelsalat · 400g
Frisch · 400g
4,99 €

12,48 € / kg

Ramen Nudeln · Bio
270g
4,49 €

16,63 € / kg

Udon Nudeln · Bio
270g
4,49 €

16,63 € / kg

Ponzu-Sauce mit Yuzu & Sudachi
360ml
19,99 €

55,53 € / l

Soba Nudeln · Bio
270g
4,49 €

16,63 € / kg

»Mehr Meer« · Weingut Klundt
0,75l
8,49 €

11,32 € / l

Grauer Burgunder trocken · Weingut Schlossmühlenhof
750ml
8,99 €

11,99 € / l

Mehr Produkte anzeigen

Accessory Items

Gurkensalat in Joghurtdressing · 400g
Gurkensalat mit Zwiebeln, in einem mit Dillspitzen abgestimmten Joghurtdressing
4,99 €

12,48 € / kg · 400g

Orientalischer Couscous-Kichererbsen-Salat · 400g
Couscous mit Kichererbsen, Karotten, Zucchini, Auberginen und Minze, in einem orientalisch gewürzten Dressing.
4,99 €

12,48 € / kg · 400g

Farmersalat · 400g
Feine Karottenstreifen, Selleriestreifen und Porree, in einem cremigen Dressing mit Salatmayonnaisen.
4,99 €

12,48 € / kg · 400g

Sommernudelsalat · 400g
Nudelsalat mit Lauchzwiebeln und sommerlichen Früchten in einem leichten Buttermilch-Dressing.
4,99 €

12,48 € / kg · 400g

Ramen Nudeln · Bio
Bio-Ramen Nudeln für herzhafte Suppen oder Pfannen-Gerichte. 
4,49 €

16,63 € / kg · 270g

Udon Nudeln · Bio
Bio-Udon Nudeln für authentisch japanische Gerichte.
4,49 €

16,63 € / kg · 270g

Ponzu-Sauce mit Yuzu & Sudachi
Ponzu-Sauce mit Sudashi und Yuzu. Traditionelle japanische Würzsauce.
19,99 €

55,53 € / l · 360ml

Soba Nudeln · Bio
Bio-Soba-Nudeln nach traditioneller Rezeptur für kalte und warme Gerichte.
4,49 €

16,63 € / kg · 270g

»Mehr Meer« · Weingut Klundt
Jahrgang: 2024, Rebsorte: Rivaner, Land: Deutschland, Region/Gebiet: Pfalz
8,49 €

11,32 € / l · 0,75l

Grauer Burgunder trocken · Weingut Schlossmühlenhof
Rebsorte: Grauburgunder, Land: Deutschland, Region/Gebiet: Rheinhessen
8,99 €

11,99 € / l · 750ml

Emder Kräutermatjes
Frisch · 250g (Fischeinwaage)
6,99 €

27,96 € / kg

Emder Sahnematjes
Frisch · 250g (Fischeinwaage)
6,99 €

27,96 € / kg

Emder Räuchermatjesfilets in Öl
Frisch · 250g Fischeinwaage (4-6 Filets)
6,99 €

27,96 € / kg

Emder Matjesfilets in Öl
Frisch · 250g (Fischeinwaage)
6,99 €

27,96 € / kg

Emder Matjesstipp
Frisch · 500 g
7,99 €

15,98 € / kg

Emder Sherrymatjesfilets
Frisch · 250 g (Fischeinwaage)
7,49 €

29,96 € / kg

Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
Tiefgekühlt · ca. 550g
16,99 €

30,89 € / kg

Mehr Produkte anzeigen

Accessory Items

Emder Kräutermatjes
Zarte, als Filet gereifte Matjesfilets in aromatischem Aufguss. Verfeinert mit würzigen Kräutern.
6,99 €

27,96 € / kg · 250g (Fischeinwaage)

Emder Sahnematjes
Zarte, als Filet gereifte Matjesfilets in Sahnesauce. Verfeinert mit Gurken und Äpfeln.
6,99 €

27,96 € / kg · 250g (Fischeinwaage)

Emder Räuchermatjesfilets in Öl
Emder Matjes, In Öl, 4-6 Stück
6,99 €

27,96 € / kg · 250g Fischeinwaage (4-6 Filets)

Emder Matjesfilets in Öl
Matjesfilets, Mild gesalzen, in Öl, von Fokken und Müller
6,99 €

27,96 € / kg · 250g (Fischeinwaage)

Emder Matjesstipp
Als Filet gereifte Matjesfilethappen, In Sahnedressing mit Gurken, Zwiebeln und Äpfeln eingelegt
7,99 €

15,98 € / kg · 500 g

Emder Sherrymatjesfilets
Als Filet gereift, in würzigem Aufguss, mit Zucker und Süßungsmittel
7,49 €

29,96 € / kg · 250 g (Fischeinwaage)

Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
10 Matjesdoppelfilets, ohne Haut, mild gesalzen, besonders zart, handfiletiert
16,99 €

30,89 € / kg · ca. 550g

250g (Fischeinwaage)

6,99 €

27,96 € / kg

Das könnte Ihnen auch gefallen

Das könnte Ihnen gefallen

Fines de Claire Austern
Frisch · 12 Austern, je ca. 90g
29,88 €

30,00 € / kg

Sylter Sauce
Frisch · 150g
1,99 €

13,27 € / kg

Lachs-Filets
Tiefgekühlt · 320g (2 Filets)
12,49 €

39,03 € / kg

Emder Räuchermatjesfilets in Öl
Frisch · 250g Fischeinwaage (4-6 Filets)
6,99 €

27,96 € / kg

Kabeljau-Filets
Tiefgekühlt · 250g (2 Portionen)
9,99 €

39,96 € / kg

Matjescocktail Lucullus · 400g
Frisch · 400g
9,99 €

24,98 € / kg

Bio-Lachs-Filets
Tiefgekühlt · 300g (2 Stück)
15,99 €

53,30 € / kg

Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
Tiefgekühlt · ca. 550g
16,99 €

30,89 € / kg

Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt · 200g
17,99 €

89,95 € / kg

Matjesfilets nordischer Art mit zarter Rauchnote
Frisch · 230g
3,29 €

14,30 € / kg

Gillardeau Austern · Spéciales de Claire · ca. 75g
Frisch · 12 Austern, je ca. 75g
44,88 €

49,87 € / kg

Probier-Bundle »Matjes-Mix«
Frisch · ca. 1,03kg (Alle Artikel zusammen)
19,99 €

19,41 € / kg

Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block AAA Grade
Tiefgekühlt · 200g
20,49 €

102,45 € / kg

Emder Bratheringsfilets
Frisch · 500g (Fischeinwaage)
10,99 €

21,98 € / kg

Thunfisch-Steak · TK
Tiefgekühlt · 1 Stück, ca. 160-200g
8,99 €

44,95 € / kg

Matjesfilets nordischer Art mit Sauce Sylter Art
Frisch · 250g
3,29 €

13,16 € / kg

Deutsche See »Thunfisch in Aufguss« · 185g
185g (ca. 140g Abtropfgewicht)
2,79 €

15,08 € / kg

Emder Matjesfilets in Öl
Frisch · 250g (Fischeinwaage)
6,99 €

27,96 € / kg

Matjeshappen in Kräuterdressing · 400g
Frisch · 400g
9,49 €

23,73 € / kg

Mehr Produkte anzeigen
Fines de Claire Austern
Frisch · 12 Austern, je ca. 90g
29,88 €

30,00 € / kg

Sylter Sauce
Frisch · 150g
1,99 €

13,27 € / kg

Lachs-Filets
Tiefgekühlt · 320g (2 Filets)
12,49 €

39,03 € / kg

Emder Räuchermatjesfilets in Öl
Frisch · 250g Fischeinwaage (4-6 Filets)
6,99 €

27,96 € / kg

Kabeljau-Filets
Tiefgekühlt · 250g (2 Portionen)
9,99 €

39,96 € / kg

Matjescocktail Lucullus · 400g
Frisch · 400g
9,99 €

24,98 € / kg

Bio-Lachs-Filets
Tiefgekühlt · 300g (2 Stück)
15,99 €

53,30 € / kg

Matjes-Doppelfilets »Primtjes®«
Tiefgekühlt · ca. 550g
16,99 €

30,89 € / kg

Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Tiefgekühlt · 200g
17,99 €

89,95 € / kg

Matjesfilets nordischer Art mit zarter Rauchnote
Frisch · 230g
3,29 €

14,30 € / kg

Gillardeau Austern · Spéciales de Claire · ca. 75g
Frisch · 12 Austern, je ca. 75g
44,88 €

49,87 € / kg

Probier-Bundle »Matjes-Mix«
Frisch · ca. 1,03kg (Alle Artikel zusammen)
19,99 €

19,41 € / kg

Thunfisch-Filet (Sashimi-Qualität) · Saku-Block AAA Grade
Tiefgekühlt · 200g
20,49 €

102,45 € / kg

Emder Bratheringsfilets
Frisch · 500g (Fischeinwaage)
10,99 €

21,98 € / kg

Thunfisch-Steak · TK
Tiefgekühlt · 1 Stück, ca. 160-200g
8,99 €

44,95 € / kg

Matjesfilets nordischer Art mit Sauce Sylter Art
Frisch · 250g
3,29 €

13,16 € / kg

Deutsche See »Thunfisch in Aufguss« · 185g
185g (ca. 140g Abtropfgewicht)
2,79 €

15,08 € / kg

Emder Matjesfilets in Öl
Frisch · 250g (Fischeinwaage)
6,99 €

27,96 € / kg

Matjeshappen in Kräuterdressing · 400g
Frisch · 400g
9,49 €

23,73 € / kg