Emder Räuchermatjesfilets in Öl
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Emder Räuchermatjesfilets in Öl
Die Emder Räuchermatjesfilets verbinden die zarte Textur von Matjes mit einem fein abgestimmten Raucharoma. Hergestellt aus Heringen aus dem Nordostatlantik, werden die Filets mild gesalzen, schonend veredelt und anschließend in Öl eingelegt. So bleiben sie besonders saftig und entwickeln ihren charakteristisch ausgewogenen Geschmack. Ob klassisch mit Bratkartoffeln und Zwiebeln, als Bestandteil einer norddeutschen Brotzeit oder in modernen Salatkreationen – die Räuchermatjesfilets sind vielseitig einsetzbar und bieten eine aromatische Alternative zum traditionellen Matjes. Das feine Raucharoma unterstreicht den milden Geschmack des Herings, ohne ihn zu überdecken.
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
1.036 kJ
/
251 kcal
|
5.180 kJ / 1.255 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
23,0 g
3,0 g
|
115,0 g
15,0 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,3 g
0,3 g
|
1,5 g
1,5 g
|
|
Eiweiß
|
11,0 g
|
55,0 g
|
|
Salz
|
3,8 g
|
19,0 g
|
Zubereitung
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
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Handeln Sie Matjes auch in Eimer-Größen?
Abpackungen in Eimern sind unseren Geschäftskunden vorbehalten. Im Privatkundenbereich handeln wir kleinere Gebinde, wie die Emder Matjesschalen. Vom Kundenservice am 09. Oktober 2026Kundenbewertungen
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12 - 5 von 195 Bewertungen
Juli 2023
Räuchermatjes in Öl
Mein Mann liebt diese Filets im Matjessalat
Juli 2023
spitzen Qualität
wir lieben Matjes besonders die,mit der Räuchernote dazu schöne Pellkartoffeln was will man mehr. Sylter sosse wer mag oder auch nicht.
Juli 2023
Alles bestens
Lecker, lecker angenehme Räuchernote
Juni 2023
Matjesfilet vielseitig
Lieferung schnell und in der vorgeschriebenen Zeit geliefert. Gäste eingeladen zum Matjesessen mit Bohnen, Bratkartoffel und Speck. Jeder war begeistert von den leckeren zarten Matjes
Juni 2023
Räuchermatjes
Schmackhaft aber kein Vergleich mit dem frischen Matjes.
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