Emder Räuchermatjesfilets in Öl
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Emder Räuchermatjesfilets in Öl
Die Emder Räuchermatjesfilets verbinden die zarte Textur von Matjes mit einem fein abgestimmten Raucharoma. Hergestellt aus Heringen aus dem Nordostatlantik, werden die Filets mild gesalzen, schonend veredelt und anschließend in Öl eingelegt. So bleiben sie besonders saftig und entwickeln ihren charakteristisch ausgewogenen Geschmack. Ob klassisch mit Bratkartoffeln und Zwiebeln, als Bestandteil einer norddeutschen Brotzeit oder in modernen Salatkreationen – die Räuchermatjesfilets sind vielseitig einsetzbar und bieten eine aromatische Alternative zum traditionellen Matjes. Das feine Raucharoma unterstreicht den milden Geschmack des Herings, ohne ihn zu überdecken.
| Nährstoffe | pro 100 g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
1.036 kJ
/
251 kcal
|
5.180 kJ / 1.255 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
23,0 g
3,0 g
|
115,0 g
15,0 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,3 g
0,3 g
|
1,5 g
1,5 g
|
|
Eiweiß
|
11,0 g
|
55,0 g
|
|
Salz
|
3,8 g
|
19,0 g
|
Zubereitung
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
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Handeln Sie Matjes auch in Eimer-Größen?
Abpackungen in Eimern sind unseren Geschäftskunden vorbehalten. Im Privatkundenbereich handeln wir kleinere Gebinde, wie die Emder Matjesschalen. Vom Kundenservice am 09. Oktober 2026Kundenbewertungen
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11 - 5 von 195 Bewertungen
September 2023
Vorzüglicher Geschmack
Sehr gute Qualität und fein, erstklassig
August 2023
Super
Wir hatten heute Fischbrötchen - einfach nur lecker.
August 2023
Unser Lieblingsmatjes
Diese Verarbeitung ist sehr lecker und mild
August 2023
Super
Werde sicher erneut bestellen, es hat sehr gut geschmeckt
August 2023
Lecker wie immer
Sehr gute Qualität von Fokken und Müller wie immer.
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